כמה טעים לבשל קישואים עם חזה עוף?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פינוק מנצח הוא עוף מטוגן או מבושל. מנות מבשר זה דלות בקלוריות ועשירות ביתרונות בריאותיים. נראה שאפשר להכין כזה מדהים ומקורי מעוף? שפים העלו הרבה מתכונים בנושא הזה.

לדוגמה, קישואים עם חזה עוף - פינוק דיאטטי ומזין נהדר לשימוש חגיגי ויומיומי כאחד. יחד עם זאת, טכנולוגיית הבישול זמינה אפילו למארחת מתחילה. בעקבות המלצות פשוטות, אתה יכול ליצור יצירה קולינרית אמיתית. לא נייסר אותך הרבה זמן - בואו נתחיל לבשל.

חזה ממולא קישואים

אולי, קשה למצוא דואט טעמים הרמוני יותר מאשר בשר ממולא עם ירקות. לאפיית קישואים עם חזה עוף יש לרכוש מראש:

• ארבעה שדיים;
• שני דלעות צעירות או קישואים;
• בצל;
• ארבע שיני שום;
• שני פלפלים;
• קשהגבינה - 200 גרם;
• בזיליקום טרי, כוסברה;
• פלפל שחור, מלח.

מדריך שלב אחר שלב

טורפים בעדינות את העוף מבלי להסיר את העור. מגלגלים כל חלק בתבלינים ושום קצוץ (משתמשים בשתי שיני). נותנים למרינדה במשך 15 דקות. קוצצים דק את הבצל, מטגנים עד להזהבה בשמן, ואז מוסיפים את הפלפלים הקצוצים והקישואים החתוכים לקוביות.

מטגנים כמה דקות. מגררים את הגבינה לתערובת הירקות, קוצצים את הירוקים, מתבלים בתבלינים ושום. כאשר כל המוצרים מוכנים, אנו ממשיכים למילוי. שמים את תערובת הירקות מתחת לעור חזה העוף וצובטים בעזרת קיסם. יש לעשות זאת בזהירות רבה, מבלי לשבור את העור הדק.

מטגנים משני הצדדים, מורחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים קישואים עם חזה עוף בתנור כחצי שעה. זה כל כך טעים, משביע שתלקק את האצבעות ותדאג לבקש מנה שנייה.

תבשיל הזנה חריף

עוד מתכון לבשר לבן יפנה לאנשים השולטים במשקל ובתזונה שלהם. פינוק קל ודל קלוריות זה מרווה את הגוף לאורך זמן. כמו שאומרים, הכל גאוני פשוט. סט מרכיבים:

• שני שדיים גדולים;
• שלושה זוקיני;
• bulb;
• carrot;
• תרמיל צ'ילי;
• רסק עגבניות - 50 גרם;
• שלוש שיני שום;
• צרור כוסברה, שמיר, פטרוזיליה;
• כורכום, רוזמרין, מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.

הוראות

הסר את העור מעוף, חתוך לקוביות. מטגנים את הבשר 5 דקות. במחבת אחרת מטגנים בצל קצוץ עם גזר מגורר. קולפים את הקישואים, קוצצים דק ומוסיפים למסת הירקות יחד עם צ'ילי ושום קצוץ. יוצקים מעט מים, שמים את רסק העגבניות והבשר, מכסים במכסה ומאדים 15 דקות. שמנו את כל התבלינים והרבה ירקות בקישוא המבושל עם חזה עוף. מסירים מהכיריים ומגישים במנות עם לחם בורודינו. פשוט טעים!

חזה עוף עסיסי עם זוקיני ועגבניות ברוטב שמנת

מרכיבים של המנה שלנו:

• חמש עגבניות טריות;
• שני זוקיני;
• שני שדיים;
• שמנת כבדה - זכוכית;
• מאתיים גרם גבינה;
• 50 גרם שמנת חמוצה או מיונז;
• תבלינים: אורגנו מיובש, בזיליקום, שמיר;
• מלח, פלפל.

תהליך טכנולוגי

חותכים את החזה לשני חלקים, מקציפים משני הצדדים, מכסים בניילון נצמד. במיכל עמוק מערבבים שמנת חמוצה עם התבלינים המצוינים. טובלים כל נתח בשר במרינדה ומניחים לחצי שעה. אנחנו מנקים את הקישואים, חותכים לעיגולים. אנחנו עושים את אותו הדבר עם עגבניות.

שמים בשר כבוש בתחתית תבנית האפייה, מעל - קישואים, השכבה הבאה - עגבניות. יוצקים שמנת ואופים קישואים עם חזה עוף ועגבניות למשך חצי שעה. דקה לפני סיום הבישול, מפזרים על המנה גבינה מגוררת.

אתם מוזמנים לבשל עוף לפי המתכונים לעיל, וכישורי הקולינריה שלך יזכו להערכה רבה על ידי יקיריכם!