מטבח חלבי - מה זה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

החברה שלנו די אמביוולנטית לגבי תופעה כמו מטבחים חלביים. יש אמהות שמתקוממות מדוע לא נותנים להן מרשמים למוצרי חלב, אחרות עצמן מסרבות להן, מאמינות שכל מה בחינם הוא באיכות ירודה ומזיק. בואו נסתכל על התופעה הזו בצורה אובייקטיבית, תוך שקלול כל היתרונות והחסרונות.

המטבח החלבי לילדים הופיע בברית המועצות - מדינה שדאגה ככל האפשר לדור הצעיר. פיקוח המדינה נתן ערובה לאיכות המוצרים המיועדים לילדים. חברת הסוציאליזם, שהכריזה על שוויון לכולם, לא סיימה את האוכלוסייה, וכל ילד קיבל גישה למטבחים חלביים. מטרתם העיקרית הייתה לספק לתינוקות מוצרי חלב מותסס איכותיים הנחוצים להתפתחות וגדילה תקינים, יתרה מכך, מתאימים בהרכבו לגוף הילד.

המדינה והחברה השתנו, הגיע עידן הקפיטליזם. גם מטבחים חלביים שינו את ייעודם, וגם יחס המדינה אליהם השתנה. מדי פעם ניתן לקרוא מידע בתקשורתעל חוקים חדשים שאומצו על ידי הישויות המרכיבות את הפדרציה הרוסית בתחום התמיכה החברתית לאוכלוסייה. הוא ממוקם בערך כך: "הושג! ילדים ממשפחות מעוטות יכולת יקבלו "חלב" בנקודות מיוחדות! אף אחד לא אומר שהנקודות האלה ממוקמות בצורה כזו שאי אפשר להגיע אליה, במיוחד עם ילד. על מנת לקבל את הזכות למוצרי חלב בחינם, עליך לאסוף מסמכים ו"לעבור" ברשויות. אין ערובה מיוחדת לכך שהמוצרים יהיו באיכות הגבוהה ביותר - הרעלת צרכנים קטנים מתרחשת מעת לעת.

לכן, בחברה המודרנית, למטבחי חלב יש אוריינטציה חברתית בולטת. הם נועדו בעיקר לתמוך במשפחות מעוטות הכנסה. אין תשובה חד משמעית לשאלה למי אמור להיות מטבח חלבי, בשל העובדה שהוא מוכרע בשטח בדרכים שונות. הקטגוריות הבאות נפוצות פחות או יותר עבור כל רוסיה:

• ילדים מתחת לגיל 2-3 (תלוי באזור) ממשפחות שההכנסה לנפש שלהן נמוכה מרמת הקיום;
• ילדים עם מחלות כרוניות מתחת לגיל 15;
• ילדים עם מוגבלות מתחת לגיל 18.

בהקשר לאמור לעיל, ילדים ממשפחות בעלות הכנסה בינונית נמצאים במצב צר. הוריהם קונים מוצרי חלב מותסס בחנות וגם אין להם אמון באיכות ובמקובלות של מוצרים אלו לילדים. אמהות שיש להן זמן מכינות בעצמן קפירים וקורנפלורים לילדים שלהן. במקרה זה, הם באמת יכולים להיות בטוחים בטריות ואיכות המוצר. אבל לא לכולם יש הזדמנות כזו.לעתים קרובות, אמהות צעירות "מנהלות משא ומתן" עם רופא ילדים והופכות לצרכניות של מטבחי חלב.

אז מצד אחד יש צורך במטבחים חלביים במיוחד לקטגוריית האזרחים המגדלים ילדים בעוני, מצד שני יש צורך במוצרי חלב המותאמים לילדים במשפחות בינוניות וגבוהות הכנסות. אפשרות טובה יכולה להיות מטבח חלבי לילדים בתשלום בדומה למטבח חינם (עבור משפחות פגיעות חברתית). המדינה חייבת לשנות את יחסה לבקרת איכות המוצר ולמתן מסגרת חקיקה מאוחדת לכל רוסיה, כך שילד שהוריו רשומים בעיר או באזור אחר לא יקופח.