פטריות בבישול איטי: מתכונים פשוטים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היום יש סיר רב בישול כמעט בכל בית. עם המכשיר הנפלא הזה, אתה יכול לבשל הרבה מנות, לבזבז כמות מינימלית של זמן. בנוסף, המוצרים ישמרו על ויטמינים ומינרלים. המשמעות היא שהמנות ייצאו לא רק טעימות ומעוררות תיאבון באופן מפתיע, אלא גם בריאות מאוד. מאמר זה מפרט כיצד ניתן לבשל פטריות בצורה טעימה בבישול איטי. המתכונים המופיעים כאן קלים.

שפיניון מבושל בשמנת חמוצה

בהתבסס על 2 מנות שאתה צריך לקחת:

• 0.5 ק"ג פטריות (טריות, לא מיובשות);
• בצל אחד גדול;
• 3 כפות. ל. שמנת חמוצה (כל שומן);
• זוג עלי טרגון;
• עלה דפנה;
• מלח רגיל או יוד;
• פלפל שחור (טחון).

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים את הפטריות במים ומנקים אותן. חותכים לחתיכות בגודל בינוני, ואז מורחים על תחתית קערת ה-multi-cooker. אנחנו מוסיפים קצת מים. בחר במצב "כיבוי" וקבע את הטיימר למשך 40-45 דקות.

2. לאחר הזמן שצוין, מוסיפים לפטריות שמנת חמוצה, פרוסות בצל וירוקים קצוצים דק. מלח ופלפל מותר בשלב זה.אנו מוצאים את מצב "אפייה" ומכוונים את הטיימר למשך 25-30 דקות. יש להשאיר פטריות בסיר איטי להזיע כמה דקות מתחת למכסה, ורק אז להגיש. אנו מאחלים לך תיאבון!

תפוחי אדמה עם פטריות בסיר איטי

אם אתה רוצה להכין מנה טעימה ומשביעה, אז האפשרות הזו מושלמת בשבילך. כדי לבשל תפוחי אדמה עם פטריות בסיר איטי, עליך להשתמש במוצרים הבאים:

• 300 גרם של פטריות (אגריק דבש, שמפיניון או שנטרל);
• 4 תפוחי אדמה בינוניים;
• 1 כף ל. חמאה (רכה) חמאה;
• חלב (כל שומן);
• חצי כוס מים;
• 1 כף ל. קמח (עדיף פרימיום);
• עלי דפנה;
• פלפל (טחון);
• מלח.

תהליך בישול:

קלפו את תפוחי האדמה ואז חתכו אותם לקוביות. אנו ממשיכים לטיהור פטריות ובצל. לאחר מכן חתכנו אותם. בתחתית מולטי-קוקר מחומם מעט, שמים את השמן. אנו מוסיפים לו חתיכות בצל, שיטוגנו במשך 15 דקות במצב "אפייה". עכשיו פטריות ותפוחי אדמה מונחים בקערה. מוסיפים חצי כוס מים. מערבבים את כל המרכיבים הללו היטב בעזרת מרית מיוחדת. אנחנו שולחים לשם גם חלב מעורבב בקמח. אתה יכול להוסיף מלח, עלה דפנה ותבלינים האהובים עליך. הגדר את מצב "כיבוי". לאחר 45 דקות, תפוחי אדמה ופטריות בסיר איטי יהיו מוכנים. לפני ההגשה מקשטים את המנה בעשבי תיבול (כוסברה, פטרוזיליה או שמיר).

פטריות עם בשר בסיר איטי

מרכיבים נדרשים:

• 350-400 גרם של פטריות (שנטרל או שמפיניון);
• 500-600 גרם בשר (רצוי בשר בקר);
• אחד גזר;
• שני בצלים בינוניים;
• שמן צמחי (לא מזוקק).

שיטת בישול

אנחנו שוטפים את הבשר, חותכים אותו ומכניסים אותו לבישול איטי. נטגן אותו במצב "אפייה". אנחנו מוסיפים גם פטריות, גזר מגורר ובצל קצוץ. יש לטגן את כל המרכיבים הללו לפחות 20 דקות, תוך פתיחת המכסה. ברגע שמבחינים שכמות מיץ הפטריות ירדה, אפשר להמליח ולפלפל את המנה. סגור את המכסה, בחר בתוכנית "כיבוי" וכוון את הטיימר למשך 1.5-2 שעות.

עכשיו אתה יודע איך לבשל במהירות וטעים פטריות בבישול איטי. אנו מאחלים לך הצלחה רבה בעסק הקולינרי שלך!