סלט שאמפ אליזה: אפשרויות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט שאמפס-אליזה הפך ליותר ויותר פופולרי לאחרונה. קשה לומר מדוע למנה הזו יש שם כל כך יוצא דופן. עם זאת, מספר שיטות להכנתו ידועות כבר היום. לדוגמה, שקול כמה מהם.

סלט דל קלוריות

מי שדואג לבריאותו ומנסה לאכול נכון, סלט השאנז אליזה דל הקלוריות יתאים. להכנתו תצטרכו 3 מלפפונים טריים בגודל בינוני, 2 פילה עוף, 50 גרם שמן זית, חצי כוס אפונה ירוקה משומרת, צרור פטרוזיליה, בצל ירוק ושמיר, כף אחת של חרדל צרפתי ותפוח. חומץ (או יין), בתוספת 1 כפית כל אחת של סוכר, מלח ים ופלפל שחור.

לבשל סלט שאנז אליזה זה לא קשה בכלל:

1. ראשית, יש להרתיח את פילה העוף במי מלח. אפשר גם לצלות אם רוצים. לאחר מכן יש לקרר את הבשר ולחתוך בזהירות לקוביות.
2. מלפפוניםלשטוף, לייבש ולפורר לקוביות קטנות.
3. קצוץ ירקות דק.
4. שופכים את החומרים המוכנים לקערת סלט ומערבבים.
5. הוסף להם נקודות.
6. הכינו את הרוטב בנפרד. לשם כך, אספו את שאר הרכיבים בקערה אחת והקציפו אותם עם מטרפה עד שהמסה הופכת ממש הומוגנית.
7. שפוך תערובת על מזון קצוץ ונער קלות.

כדי לקבל טעם בולט, המנה צריכה לעמוד כ-15 דקות. התוצאה היא סלט רך, ריחני וטעים מאוד. ניתן לצרוך שאנז אליזה גם בזמן דיאטה קפדנית.

שילוב יוצא דופן

איך עוד אפשר להכין סלט שאנז אליזה? המתכון באמצעות חזה עוף אינו היחיד. יש גרסה מקורית אפילו יותר. זה ידרוש: ראש כרוב בייג'ין אחד, 300 גרם פילה עוף (מבושל), קופסת שימורים של אננס ופטריות, 200 גרם גבינה, מלפפון אחד, 150 מיליליטר מיונז, פלפל אחד וקצת ירוקים.

תהליך בישול הסלט:

1. ראשית, יש לקצוץ את כל המרכיבים. באופן עקרוני, ניתן לעשות זאת באופן שרירותי. למרות שכרוב, למשל, עדיף לחתוך לריבועים, ואננס לפרוסות. גבינה ועוף צריך להיות קצוץ לקוביות. ניתן פשוט לחתוך כובעי פטריות לשניים.
2. אסוף מוצרים בקערה עמוקה. באופן עקרוני, ניתן לקפל אותם מיד לקערת סלט.
3. מפזרים את הכל במיונז ומערבבים.
4. פזר עשבי תיבול קצוצים על גבי הסלט המוגמר.

מסתבר שזה לא ממש מנה רגילה עם טעם עדין ומעודן, שבצלחת מזכירה פסיפס רב צבעים.

סלט עם נקניק

סלט שאנז אליזה עם נקניק מעושן נראה מקורי מאוד. מנה כזו תהיה קישוט אמיתי של כל שולחן חג. עם זאת, הכנתו מצריכה את המוצרים הנפוצים ביותר: 3 ביצים, 200 גרם גבינה ונקניק מעושן, 1 מלפפון, 150 גרם מיונז ועגבנייה.

הכנת סלט כזה במספר שלבים:

1. כ-130 גרם גבינה מגוררת על פומפיה דקה.
2. חותכים את אותה כמות של נקניק לקוביות קטנות. שאר המוצר שימושי לקישוט המנה.
3. קצוץ ביצים מבושלות על פומפיה גסה.
4. עכשיו אתה יכול להתחיל בהרכבה. לשם כך, מורחים תחילה גבינה מגוררת בתחתית צלחת רדודה.
5. כסו אותו ברשת דקה של מיונז. מטעמי נוחות, תחילה יש להעביר את הרוטב לשקית זילוף.
6. לאחר מכן מגיעה שכבה של נקניק קצוץ. צריך גם לפזר עליו מיונז.
7. השכבה השלישית היא ביצים. הם צריכים להיות מכוסים גם ברשת מיונז.
8. עכשיו צריך לקשט את המנה. לשם כך, ראשית יש לחתוך לרצועות את המלפפון, הנקניק הנותר והעגבנייה המקולפת. מגררים את השליש הלא בשימוש של הגבינה על פומפיה גסה.
9. שים את כל ארבעת המרכיבים האלה על גבי המוצרים המרוסקים ברצועות אחידות. כיסוי מפרקיםמיונז.

המנה לא רק מקורית, אלא גם טעימה מאוד. יתר על כן, הוא מוכן תוך 10-15 דקות בלבד.

אפשרות צמחונית

אנשים שלא אוכלים בשר יכולים גם להכין לעצמם סלט שאנז אליזה. המתכון עם נקניק במקרה זה יצטרך להיות מותאם מעט. לעבודה בהחלט תצטרכו: 100 גרם סלמון מלוח, 3 כפות צלפים, 2 תפוזים, פלפל גרוס, 5 כפות קוטג', מלח, חסה ובזיליקום טרי, חומץ בלסמי וכל שמן צמחי.

טכנולוגיית בישול:

1. מסירים בעדינות את הגרידה מתפוז אחד. זה צריך להיות בערך 2 כפיות. מחלקים את ההדר השני לפרוסות, ואז מסירים מהם את הוורידים הלבנים. קוצצים באקראי את העיסה שנותרה.
2. מערבבים גבינת קוטג' עם צלפים, קליפת תפוז ועלי בזיליקום קצוצים.
3. למרח פרוסות דקות של פילה דג במלית מבושלת. לאחר מכן יש לגלגל אותם, לעטוף אותם בניילון ולהכניס אותם למקפיא למשך 60 דקות.
4. ליצירת המנה, יש לרפד תחילה את תחתית הצלחת בעלי חסה. למעלה עם פרוסות תפוז, צלפים, בזיליקום קצוץ ולחמניות פרוסות.
5. מלא את הכל בתערובת של שמן, מיץ הדרים וחומץ.

התוצאה היא סלט נפלא עם טעם מלוח ומעודן שיהפוך במהירות למנה אהובה על כל צמחוני.