מנות פסטה: מתכונים פשוטים וטעימים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פסטה ופסטה כבר מזמן הפכו מוכרות על שולחננו. בלעדיהם, כעת הדיאטה של כל אדם אינה מיוצגת. מנות פסטה טעימות תמיד כבשו את כדור הארץ עם פשטות ההכנה ורבגוניות ההגשה שלהן. אפשר להגיש אותם מתוקים, עם בשר או דגים. יש עוד הרבה תוספים בשימוש בפסטה שאפילו לא שמענו עליהם. הרי לכל מדינה יש גישה משלה להכנת יצירות מופת קולינריות, המבוססות על פסטה. אנו מביאים לידיעתך מבחר מנות פסטה פשוטות.

פסטה נייבי

קודם כל צריך להכין את המלית. זה מורכב מטיגון אותו במחבת עם תוספת של כל שמן צמחי. צריך לטגן תחילה מתחת למכסה כ-5 דקות. לאחר מכן, כאשר הבשר הטחון מאודה, ניתן לפתוח את המכסה ולהביא את הבשר הטחון שלנוצבע יפה כבר בלעדיו. לאחר פתיחת המכסה, צליית הבשר הטחון היא כ-5 דקות נוספות. במהלך הבישול מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. קוצצים גם את הבצל דק ומערבבים עם הבשר הטחון שלנו.

לעוד טעם, אין איסור להאפיל את מוצר הבשר הצלייה בעלה דפנה. כעת, כשהבשר הטחון מוכן לחלוטין, הגיע הזמן להתחיל את החלק השני של הבישול. יוצקים פסטה מכל תצורה לסיר עם מים רותחים ומומלחים. מערבבים מדי פעם כדי למנוע מהפסטה להיצמד. שטפו מוצרים מוגמרים על ידי השלכתם למסננת. לאחר מכן הוסיפו אותם לקערה עם הבשר הטחון, ערבבו ותיהנו ממנת פסטה פשוטה וטעימה.

ומה יש לנו לשנייה?

מנות פסטה שנייה זולות מאוד ותמיד מדהימות בטעמן. כמובן שיש מנות יקרות יותר וגוזלות זמן: תבשילי פסטה עם שרימפס ופטריות או פסטה עם רוטב עגבניות-קלמארי. אבל במאמר זה נתאר אפשרויות תקציב נוספות, למשל, מתכון פשוט וטעים מאוד (מתואר להלן), שאינו מכיל מרכיבי בשר, מה שאומר שהוא מתאים גם לצמחונים. מסתבר שלא רק מנת פסטה טעימה, אלא גם יפהפיה. לבשל אותו וליהנות מבחוץ ומבפנים.

מקרוני עם ירקות וגבינה

מהמוצרים שאנחנו צריכים:

• פסטה כ-400 גרם.
• 1 ברוקולי (כ-600 גרם).
• 2 אדוםפלפלים מתוקים.
• 100 מ"ל קרם.
• גבינה קשה, משופשפת דרך כל פומפיה.
• שמן צמחי, מלח, פלפל, לפי הטעם.

כדי להפוך את המנה ליפה וטעימה באמת, יש לבשל את כל המוצרים לא בתורו, כפי שקורה בדרך כלל, אלא באותו הזמן.

• בישול הפסטה שלנו במים רותחים עם מלח. צפו במידת הקשיות של המוצרים. מבשלים עד אל דנטה.
• יש לשטוף את הברוקולי ולחלקו לפרחים קטנים. לאחר טבילה במים רותחים, הכרוב צריך להתבשל במשך 8 עד 10 דקות.
• אנחנו מעבירים את הפלפל המתוק לעיבוד שהוא אמור לעשות: שוטפים, מסירים את הגרעינים וחותכים לפלחים גדולים.
• בישול פלפלים בשמן צמחי מתחת למכסה עד שהם רכים.
• לאחר מכן, אנו משלבים את הברוקולי המבושל והפלפל המוגמר.
• עכשיו הוסיפו חצי כוס מרק שבו פסטה ושמנת בושלו לפלפל וכרוב באותה קערה. מוסיפים מלח ופלפל בשלב זה. ועכשיו, כשהרוטב הקרמי רותח, אפשר לשלב אותו עם פסטה. לאחר מכן, מפזרים גבינה, מערבבים ומנת פסטה בריאה מוכנה.

עוף תמיד היה מאכל אהוב, ובדואט עם פסטה, אין להם מתחרים. לכן, כל מנות העוף והפסטה "עוזבות" את שולחן האוכל כהרף עין.

ספגטי עם עוף ברוטב עגבניות

מוצרים שנצטרך:

• פילה עוף, 250 גרם.
• פסטה ספגטי.
• 1 בצל, גודל לבחירתך.
• שום, שתיים או שלוש שיני.
• רסק עגבניות, 3 כפות.
• גבינה קשה, 100 גרם. אל תהסס להוסיף עוד גבינה אם תרצה.
• כ-50 גרם חמאה ו-2 כפות שמן צמחי.
• ירקות שונים לפי הטעם, לעומת זאת, כמו מלח ופלפל.

איך מכינים את המנה:

• הפילה נחתך לרצועות דקות, את הבצל חותכים לחצאי טבעות יפות, את השום קוצצים במכשיר מיוחד או בשיטות מאולתרות.
• חמאה ושמן צמחי משולבים במחבת חמה. בצל ושום מוסיפים לשמן המחומם.
• לאחר שהם מקבלים צבע זהוב, מוסיפים לבצלים "רצועות" עוף עם שום. התערובת מטוגנת כשלוש דקות.
• עכשיו הגיע הזמן לרסק העגבניות וחצי כוס מים. מרכיבים אלו מתווספים לעוף המטוגן. כעת ניתן להמליח ולפלפל את המנה. תבלינים, אם אתה אוהב אותם, הוסף גם אותם.
• לאחר 7 דקות של תבשיל על אש נמוכה, מוסיפים לעוף ספגטי מוכן. מערבבים הכל, מפזרים גבינה ואפשר לאכול מנת פסטה.

יצירות מופת של פסטה מהירות

תזדרזו מנות פסטה, "מצילת חיים" אמיתית כשממש אין זמן לבישול. המנות הללו גם עוזרות לחסוך הרבה, אז כל אחד צריך את המתכונים שלו. אנו מספקים כמה מתכונים טעימים ומהירים,שללא ספק ישמח את כולם.

פסטה ביצת עוף

לבשל 200 גרם פסטה. אם כבר יש לכם פסטה במקרר, אפשר להשתמש בה. מערבבים 3 ביצים גולמיות עם מלח, פלפל, תבלינים ומוסיפים כף מיונז. בכלי עמיד בחום, משומנת בנדיבות בכל שמן, מניחים את הפסטה המוגמרת ומעליה יוצקים את "הדברן" הביצים. עכשיו הגיע הזמן להכניס את התבנית לתנור שחומם מראש. פסטה נאפית בתנור כ-15 דקות. לאחר הזמן הזה, אנחנו מקבלים את מנת הפסטה הדשנה והמהירה שלנו.

וורמיקלי מטוגן

ארוחה משתלמת וללא מאמץ:

• מחממים חתיכת חמאה במחבת - 30 גרם.
• שפוך 100 גרם של קורי עכביש לתוך השמן.
• מטגנים את הוורמיקלי עד להזהבה.
• הוסף 1/2 כוס מים חמים ומלח. אנחנו מכינים את "קורי העכביש" שלנו בלי לערבב. אתה רק צריך לאדות את הנוזל הזה.
• ועכשיו שופכים את אותה כמות מים, מערבבים ומאדים את הנוזל. המנה מוכנה.

פסטה עם נקניקיות ובצל

נקניקיות (בכל כמות), מטגנים בשמן צמחי במחבת עבה דופן. מוסיפים להם בצל ומטגנים עד להזהבה. עכשיו הגיע זמן הפסטה. שמנו את המוצרים המוגמרים במחבת עם נקניקיות ובצל. מערבבים, לאדות כמה דקות ועכשיו מנת פסטה טעימה חוזרת לשולחן שלנו.

סלט פסטה שוויצרי

• 350 גרם פסטה מבושלת (להרתיח מיד).
• 2 עגבניות בגודל בינוני.
• נקניק - 300 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• רוטב מיונז ועשבי תיבול.
• מלפפון טרי.

סלט בישול:

• הנקניקייה חתוכה לקוביות. אגב, במקום זה, אתה יכול להשתמש בכל מוצרי בשר שנמצאים במקרר שלך. וגם הפרופורציות בסלט לא מאוד קפדניות, וזה חדשות טובות.
• עכשיו תורה של הגבינה, חתכנו גם אותה לקוביות, רק קצת יותר גדולות.
• עגבניות - חתוכות לקוביות.
• עדיף לחתוך את המלפפון לקוביות קטנות ולערבב מיד עם ירקות קצוצים דק.

לשלב את הפסטה המוגמרת והשטופה בקערה עם נקניק, גבינה ועגבניות. לאחר מכן הוסיפו להם מלפפון ועשבי תיבול. ממליחים ומתבלים ברוטב מיונז. מערבבים את הסלט ותוכלו להתחיל לטעום את האוכל.

הסלט הזה הוא "שנאי" אמיתי. אתה יכול להוסיף או להסיר כל מוצר אליו, למעט פסטה. חובבי אפונה ירוקה יכולים לטעום בנדיבות את הסלט עם המוצר הזה. אותו דבר לגבי פלפלים מתוקים ותירס.