מקלות סרטנים "רפאלו" - המתכון המהיר והקל ביותר למתאבנים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כדי לקשט בצורה יפה ומקורית את השולחן החגיגי, מומלץ להכין כדורי סרטן עם גבינה. ראוי לציין כי נדרשים מעט מאוד מוצרים זולים להכנת חטיף יוצא דופן שכזה.

"רפאלו" ממקלות סרטנים: המרכיבים הדרושים

נצטרך:

• 

  ביצי עוף - שתי חתיכות קטנות;

• גבינה מעובדת - שתי אריזות;
• ירקות טריים - חבורה דקה;
• שום - שתי שיני בינוניות;
• מיונז עתיר קלוריות - שלוש כפות גדולות;
• אגוזי מלך - מאה גרם;
• מקלות סרטנים - חבילה אחת קטנה.

"רפאלו" ממקלות סרטנים: הכנת המרכיבים העיקריים

כדי להכין חטיף רך וריחני, קח שתי ביצי עוף קטנות, מרתיחים אותן קשות, מניחים במים קרים לעשר דקות, ולאחר מכן קולפים ומגררים בפומפייה דקה. לאחר מכן, עליך להתחיל לעבד את שאר המוצרים.

ירוקים טריים יש לשטוף היטב ולקצוץ דק בסכין. נוסףיש צורך לגרר שתי גבינות מעובדות על פומפיה, ולאחר מכן לעבד שתי שיני שום באותו אופן.

"רפאלו" ממקלות סרטנים: היווצרות חטיפים

לפני יצירת חטיף יוצא דופן שכזה, כדאי להמתין עד שמקלות הסרטן יופשרו לחלוטין (אם היו קפואים). לאחר מכן, יש לגרד את המוצר על הפומפייה הקטנה ביותר ולשים על צלחת שטוחה.

לאחר מכן, עליך לשלב את ביצת העוף המעובדת, הגבינה המומסת, השום ועשבי התיבול בקערה אחת. יש לערבב את החומרים על ידי הוספת שלוש כפות מיונז אליהם. לאחר מכן, מהמסה המתקבלת, אתה צריך לגלגל בזהירות את הכדורים ולגלגל אותם לחלוטין בפירורי סרטנים.

כדאי לציין שאם מסת הביצים התבררה כנוזלית מדי, ובעייתי ליצור ממנה רפאלו, יש להוסיף גבינה מגוררת לתערובת.

לאחר שכל כדורי השום מוכנים, יש למלא אותם בחתיכות אגוז קלוי. מומלץ לעשות זאת לפני הגלגול בפירורי סרטנים, שכן לאחר הכנסת המילוי התבשיל עשוי להשתנות מעט.

רפאלו ממקלות סרטנים: תכונות מתאבן

כדאי לציין שמתאבן כזה יכול להיות שונה לגמרי. אחרי הכל, לא רק אגוזי מלך יכולים לשמש כמילוי, אלא גם מוצרים כמו חתיכות סלמון או פורל מומלחים מעט, בוטנים, חמוציות, שפטים, שרימפס מבושלים, מולים כבושים וכו'.

איך לקשט סלט מקל סרטנים

כדורי גבינה מבושלים יכולים להיות מוגשים לא רק כחטיף נפרד, אלא גם לשמש כקישוט לכל מנה. לשם כך, מומלץ להכין סלט סרטנים קלאסי, לערבב אותו עם מיונז ולשים בקערה, להחליק את פני השטח עם סכין או מרית. לאחר מכן, יש להניח את ה"רפאלו" המוגמר מגבינה וביצים בשכבה מסודרת על גבי המנה.

למקוריות רבה יותר, רצוי לבנות פירמידה שלמה מתאבן כזה, שמתחתיה יחכה לאורחים סלט סרטנים.

לכן, מנה מוכנה עם ביצוע יוצא דופן לא תשאיר אדיש אף אורח מוזמן.