תפוחי אדמה אפויים: קלוריות, יתרונות ונזקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תפוח אדמה אפוי בעל תכולת קלוריות נמוכה, רק 80 קק ל ל-100 גרם, ולכן הוא נחשב למוצר דיאטטי טוב, שהוא גם בריא מאוד. הירק המדהים הזה בריא הרבה יותר מקייל ובננות מכיוון שהוא עשיר באשלגן.

בנוסף לאשלגן, יש לו תכולה גבוהה של יסודות קורט וויטמינים, בפרט אשלגן, ברזל. בשל העובדה שתכולת הקלוריות של תפוחי אדמה אפויים בתנור במדים היא קטנה, ניתן לצרוך אותו גם למי שנמצא בדיאטה. יש בו הרבה יותר יתרונות מאשר במוצר מבושל, שכן במהלך הבישול רוב אבות המזון נעלמים.

זה נהדר למניעת התרחשות של מחלות לב וכלי דם, וגם עוזר לשפר במהירות את מצבם של אנשים עם פתולוגיות של איברים אלה. מכיוון שבתפוח האדמה האפוי יש תכולת קלוריות נמוכה, מומלץ לאכול ירק שלם או חצי מדי יום כדי לשפר את המצב.

קלוריות תפוחי אדמה אפויים

תפוחי אדמה אהובים על אנשים רבים, והמוצר הזה משמש להכנת מגוון רחב של מנות. לפעמים תזונאים לא ממליצים לאכול את הירק הזה, כימכיוון שנחשב שיש בו מספיק קלוריות. עם זאת, זה לא לגמרי נכון, כי תפוחי אדמה אפויים הם בעלי תכולת קלוריות נמוכה, במיוחד אם לא מוסיפים שומנים מן החי במהלך הכנתו, שאינם משתלבים היטב עם פחמימות.

בשימוש נכון בירק המדהים והבריא הזה, תוכלו לשמור על גזרה טובה ולקבל את כל אבות המזון הנדרשים לשמירה על בריאות ורווחה.

פגע תפוח אדמה לגוף

תזונאים לא ממש אוהבים תפוחי אדמה בגלל האחוז הגבוה של עמילן במוצר זה. לעמילן יש איכות די לא נעימה, שכן הוא הופך כמעט מיד לגלוקוז. לכן תזונאים רבים לא ממליצים לצרוך ירק זה, במיוחד בכמויות גדולות.

בנוסף, עמילן מתעכל בצורה גרועה ומזהם משמעותית את מערכת העיכול. כמו כן, מוצר זה אינו מומלץ לאנשים עם סוכרת. אם לקליפה יש גוון ירקרק, אז זה עשוי להצביע על כמות גדולה של סולנין, ולכן אכילת פקעות כאלה עלולה להוביל לבחילות.

היתרונות של תפוחי אדמה לגוף

תכולת הקלוריות של תפוחי אדמה אפויים בקליפתם נמוכה למדי, והירק המדהים הזה מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים. רוב חומרי ההזנה נמצאים בקליפתו, שם מרוכז הרבה אשלגן.

חוץ מזה, בזהבירק יש הרבה ויטמין C, אך על מנת לשמר את הכמות המקסימלית שלו יש לצרוך תפוחי אדמה בצורה אפויה. וכדי שתפוח האדמה האפוי יהיה בעל תכולת קלוריות נמוכה, צריך לאפות את המוצר הזה בתנור בתוספת שמן זית.

שמן זית עשיר בחומרים מזינים, בפרט חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. הוא מכיל תרכובות חשובות שפשוט נחוצות לאדם. הם מורידים משמעותית את רמת הכולסטרול בדם ומסייעים בסילוק מאגרי שומן שהצטברו. לכן תפוחי אדמה אפויים הולכים טוב עם שמן זית.

איך להיפטר מעמילן

תזונאים רבים מאמינים שתכולת הקלוריות של תפוחי אדמה אפויים בתנור היא די גדולה, מכיוון שלמוצר זה יש תכולת עמילן גבוהה. עם זאת, ראוי לציין כי עמילן נמצא גם בירקות ופירות אחרים.

כדי להיפטר מכמות גדולה של עמילן, תחילה עליך לחתוך את הירקות ולשטוף אותם היטב תחת מים קרים זורמים. לאחר מכן מניחים את הפרוסות המוכנות על מגבת נייר כדי שיספוג לחות עודפת. כשחתיכות תפוחי האדמה מתייבשות היטב, צריך לשים אותן על תבנית אפייה, לפזר מעט שמן זית. במקרה זה, תכולת הקלוריות של תפוחי אדמה אפויים ל-100 גרם לא תהיה כל כך גבוהה, אבל כל אבות המזון יישמרו לחלוטין.

מה הם היתרונות של תפוחי אדמה

רבים פשוט לא יכולים לדמיין את חייהם בלי תפוחי אדמה וצורכים אותם מדי יום. הירק הזהטוב מאוד כמנה עצמאית ויכול להיות רק תוספת נהדרת. הוא שייך למוצרים תזונתיים, שכן 100 גרם מהמוצר מכיל רק 80 קק ל. תפוחי אדמה מכילים כמעט כל חומצות אמינו ידועות שנמצאות רק בצמחים.

הפקעות של הירק הזה כל כך עשירות בחומרי תזונה שונים שהן יכולות להרוות את הגוף בפחמימות, זרחן ואשלגן. אלו החומרים השימושיים ביותר. עם זאת, הוא כולל גם:

• sodium;
• calcium;
• sulfur;
• bromine;
• copper;
• מנגן.

מוויטמינים מכיל הרבה ויטמין C, B6, B12. הודות לכך, ניתן לשמור על הגוף במצב טוב ולהילחם במחלות ופתולוגיות רבות.

מאפיינים של תפוחי אדמה אפויים

תפוחי אדמה מכילים פשוט הרכב ייחודי של ויטמינים ומינרלים, וזו הסיבה שהוא מאפשר לך להרוות את הגוף כמעט בכל אבות המזון הנדרשים. כדי לקבל את הקצבה היומית של כל יסודות הקורט והוויטמינים החיוניים הנדרשים.

הם נספגים בקלות רבה בגוף ועוזרים לשמור על איזון בסיסי טוב. רוב החומרים התזונתיים נמצאים בקליפה של תפוח אדמה אפוי. זה עוזר להתמודד עם הפרעות עיכול, מסיר רעלים שהצטברו, וגם נמצא בשימוש נרחב ליתר לחץ דם ונזק לכבד.

כדי לשמר את הכמות המרבית של ויטמינים ומינרלים, עדיף לאפותתפוחי אדמה בתנור בשרוול, משאירים את הפקעות שלמות. הבישול לא לוקח יותר מדי זמן, אך כתוצאה מכך ניתן לקבל מוצר טעים ובריא מאוד עם מינימום קלוריות.

תפוחי אדמה אפויים שימושיים מאוד במהלך ההריון, מכיוון שהם מכילים חומצה פולית, שהיא פשוט הכרחית להתפתחות תקינה של העובר. גם בירק זה יש הרבה יסודות קורט שימושיים ובלתי ניתנים להחלפה הנדרשים לתפקוד תקין של לב האישה. בנוסף, הם מסוגלים לחזק את השיניים ולתרום להיווצרות תקינה של מערכת השלד של הילד.

מאחר שתכולת הקלוריות של תפוחי אדמה אפויים בקליפתם היא מינימלית בהשוואה למוצרים רבים אחרים, ניתן לצרוך אותו בכמויות גדולות ללא חשש לעלייה במשקל. האשלגן במוצר זה עוזר להפחית נפיחות בהריון ולהסיר עודפי מים מהגוף.

תכונת תפוחי אדמה אפויים

מדענים הגיעו למסקנה שתפוחי אדמה אפויים עוזרים להתגבר על דיכאון, מכיוון שהם אינם מאבדים את הרכיבים התזונתיים שלהם במהלך הבישול, אפילו לשאיפת הריח שלהם יש אפקט מרפא.

הכי חשוב, חומרים שימושיים נשמרים אם תפוח האדמה נאפה בשלמותו וקליפתו אינה פגומה. בירק הזה יש הרבה עמילן, וזו הסיבה שכאשר צורכים אותו, אפשר לשמור על רמות גלוקוז תקינות.

זהו מוצר קל למדי המכיל הרבה סיבים. עיסת ירק השורש האפוי עדינה מאוד.עבור רירית הקיבה, יש אפקט עוטף טוב, כלומר יש לו השפעה טיפולית על הגוף. הוא נמצא בשימוש נרחב לצריכה במקרה של התרחשות או החמרה של מחלות של מערכת העיכול.

תפוחי אדמה אפויים במיקרוגל: יתרונות ונזקים

תפוחי אדמה אפויים בתכולת הקלוריות במיקרוגל יכולה להיות שונה מאוד. אם הוא אפוי ללא קליפה, אז תכולת הקלוריות היא 80 קק ל ל-100 גרם מוצר, ואם היא נאפית עם קליפה, אז 146 קלוריות.

כדאי לציין שצריכה מוגזמת ותכופה של ירק זה, אפילו בצורה אפויה, עלולה להזיק לדמות. עם זאת, יש לו גם תכונות חיוביות רבות, שכן הוא עוזר להתמודד עם מחלות ויראליות. תפוחי אדמה נספגים היטב בגוף ואינם משאירים כבדות בבטן.