לחמניות כרוב ללא בשר: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות, תכונות בישול, המלצות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הרבה אנשים אוהבים לחמניות כרוב, כי מדובר במנה טעימה, משביעה ובריאה שאינה מצריכה תוספת. במאמר זה אנו מציעים מתכונים למנה זו לצמחונים ולאנשים בצמים. ניסיתם כבר לחמניות כרוב בלי בשר? אז בדוק את המתכונים שלנו. היה סמוך ובטוח, לא תצטער על הזמן שהושקע בהכנתם.

לחמניות כרוב צמחוניות קלאסיות

כרוב ממולא עם בשר ללא אורז ואיתו אהוב על רבים. אבל אתה לא יכול לאכול מוצרים מהחי במהלך צום, וגם צמחונים לא אוכלים את זה. אנו מציעים לבשל לחמניות כרוב ללא בשר, וזה גם טעים ומשביע. ראה את הוראות הבישול, נסה ליצור לחמניות כרוב מדהימות במו ידיך, בבקשה את המשפחה שלך!

מהמרכיבים שתזדקק להם:

• ראש כרוב גדול.
• קילוגרם של זוקיני.
• כוס אורז.
• רסק עגבניות - אמנות. כפית.
• שני בצלים.
• גזר אחד.
• מלח ופלפל.

מסט קטן זה של מוצרים אתה יכול ליצור טעם מדהיםמנה.

איך לבשל לחמניות כרוב בצורה נכונה

קודם כל צריך להכין קישואים טחונים. מגלגלים אותם ואת ראש הבצל במטחנת בשר, ממליחים ומפלפלים מעט. לאחר מכן, עליך לסחוט את עודפי המיץ דרך בד גבינה, לטגן בכמות קטנה של שמן חמניות עד לריכוך.

תחילה יש להרתיח את הכרוב במשך עשר דקות. זה הכרחי כדי שהעלים יתרככו ולא ישברו.

הסר את היריעות השלמות הגדולות ביותר מהראש, השתמש בסכין כדי להסיר את החוטים הקשים. בפנים ראש הכרוב הוא נא, אז אתה לא צריך לזרוק אותו. שים אותו במקרר, השתמש בו לבישול מרק כרוב או מאכל אחר.

יש להרתיח אורז עד שהוא רך, לרוקן ולשטוף תחת מים זורמים. מוסיפים אותו לקישואים הטחונים, מוסיפים מלח אם צריך, מערבבים היטב.

במקום אורז יש שמשתמשים בכוסמת, אבל יש סכנה שמלית כזו תצא בזמן התבשיל. ובאורז יש הרבה עמילן שמדביק את המרכיבים זה לזה.

שים כף בשר טחון על כל עלה מוכן, מקפלים את הקצה, סוגרים את הבשר הטחון עם הצד העליון והתחתון, ואז עוטפים אותו כמו פנקייק בעת המלית. מטגנים כל גליל כרוב בשמן חמניות משני הצדדים, ומניחים במחבת עמוקה עם הג'וינט כלפי מטה. יכולות להיות מספר שכבות.

גזר ובצל צריכים להיות קצוצים ומטגנים עם רסק עגבניות.

מלאו את גלילי הכרוב במים כך שיכסו אותן לגמרי, ממליחים או מוסיפים תיבול. 10 דקות לאחר הרתיחה, שים גזר מטוגן עם בצל ועגבניות על גלילי כרוב. לְכַבּוֹתמכוסה עשרים דקות.

לחמניות כרוב עצלות

המתכון הזה מאוד פשוט וקל להכנה. אפשר להגיש לחמניות כרוב כאלה גם בלי תוספת וגם איתה. תפוחי אדמה מבושלים או פירה מושלמים עבורו.

כדי להכין תזדקק למרכיבים הבאים:

• חצי קילו קישואים.
• שליש כוס אורז.
• רבע כרוב קטן.
• כף רסק עגבניות.
• שני בצלים.
• גזר אחד.
• חצי כוס קמח.
• מלח, פלפל, תבלינים (מי שאוהב טעם חריף יכול להוסיף שן שום קצוצה).

קודם כל, בואו נבשל את הבשר הטחון.

גללו זוקיני, בצל, כרוב במטחנת בשר. מרתיחים אורז עד מבושל, מערבבים עם בשר טחון, מוסיפים מלח ופלפל. לאחר מכן, הוסף קמח, כי בלעדיו גלילות הכרוב יתפרקו.

צור קציצות גדולות, מטגנים אותן משני הצדדים במעט שמן חמניות.

גזר צריך להיות מגורר על פומפיה גסה, ובצל צריך להיות קצוץ לחצאי טבעות. לטגן עד להזהבה, להוסיף גזר ורסק עגבניות, להדליק עוד כמה דקות עד שהטיגון הופך לכתום.

תבשיל לחמניות כרוב במחבת עמוקה למשך 20 דקות או מבשלים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.

מניחים את גלילי הכרוב בכלי תבשיל (מחבת עמוקה או נייר אפייה), מניחים מעל את הצלי, ממלאים במים כך שהקציצות יוסתרו בו לגמרי. מוסיפים מלח ותבלינים, שולחיםלבשל על כיריים גז או תנור.

לאחר מכן, אנו מציעים לכם להכיר מתכונים מעניינים נוספים ללחמניות כרוב ללא בשר. בעזרת ההמלצות שלנו, אתה תמיד יכול לגוון את שולחן התענית שלך.

עם כוסמת, פטריות ושזיפים מיובשים

כרוב ממולא ללא בשר מאוד טעים ומשביע! המילוי עבורם יכול להיות כל דבר. הכינו את המנה הזו בכל פעם עם מרכיבים חדשים וארוחת צהריים או ערב לעולם לא יהיו אותו הדבר.

מהמוצרים שתזדקק להם:

• ראש כרוב גדול.
• כוס כוסמת.
• 300-400 גרם של כל פטריות.
• חצי כוס שזיפים מיובשים.
• שני גזרים.
• שני בצלים.
• שתי כפות של רסק עגבניות.
• מלח.
• כל תבלינים.

איך לבשל לחמניות כרוב בלי בשר? ראה הוראות למטה.

בישול

תצטרכו כאן שיפודים או קיסמים, כי המילוי יהיה פירורי.

קודם כל צריך להכין את הכרוב כדי שהעלים שלו לא ישברו כשהם מופרדים מהראש ועוד סיבוב גלילי כרוב ללא בשר. מרתיחים את ראש הכרוב במשך 10-15 דקות במים ללא מלח. אם העלים לא יורדים בקלות, יש לאדות את הכרוב עוד דקה או שתיים.

להרתיח את הכוסמת עד לריכוך, לנקז עודפי מים.

יש להשרות תחילה את השזיפים כדי להתנפח. ואז לחתוך אותו לחתיכות קטנות, לטגן עם פטריות קצוצות, גזר אחד ובצל אחד. כשכל החומרים האלה מוכנים מסננים את עודפי השמן דרך מסננת, מערבבים הכל עם כוסמת, מוסיפים מלח ופלפל.

במחבת, אתה צריך לבשל טיגון למרק של גלילי כרוב ללא בשר, מתכון עם תמונות שלו זמין בכתבה. לשם כך, מגררים את הגזר, קוצצים את הבצל, מטגנים הכל בשמן חמניות, מוסיפים רסק עגבניות שתי דקות לפני ההכנה.

לאחר מכן יוצרים את גלילי הכרוב, כפי שכתוב במתכון הראשון, מטגנים משני הצדדים. לאחר הקירור דוקרים בקיסמים או בשיפודים כדי שלא יתפרקו. מניחים גלילות כרוב ללא בשר בסיר, במחבת עמוקה או בנייר אפייה, מניחים מעל את הצלי, מכסים במים, תבלינים ומלח. מבשלים 20 דקות בסיר או 30 דקות בתנור.

לחמניות כרוב לתענית

מנה זו דורשת מינימום של מרכיבים. כולם זמינים בכל מקרר. קח:

• עלי כרוב לפי מספר מנות (איך להפריד בקלות את העלים מהראש מבלי לפגוע בהם כתוב במתכון הקודם).
• גזר אחד.
• חצי כוס אורז.
• בצל.
• ליטר מיץ עגבניות.
• מלח ופלפל.

בישול לחמניות כרוב רזה

כל הצעדים שאתה צריך לנקוט הם די פשוטים. עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. מבשלים אורז עד שהוא רך במים ללא מלח. אתה לא צריך לשטוף אותו, רק לנקז את המים. העמילן באורז ימנע מהמלית ליפול.
2. מטגנים גזר מגורר גס עם בצל קצוץ דק בכמות קטנה של שמן חמניות.
3. לערבב את כל החומרים, להוסיף מלח,פלפל.
4. עטפו את המלית בעלי כרוב כמתואר במתכונים הקודמים.
5. יש לטגן כל כרוב ממולא. אם זה לא נעשה, הטעם יהיה גרוע יותר.
6. מניחים את גלילי הכרוב בכלי בו אתם מתכוונים לתבשיל, יוצקים פנימה את מיץ העגבניות. מלח.
7. מבשלים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות עד שהכרוב רך.

לחמניות כרוב ממולאות בתפוחי אדמה

אין מאכלים הרמוניים יותר מתפוחי אדמה, כרוב ופטריות! המרכיבים הללו הם שיהפכו לבסיס לחמניות כרוב ללא בשר, התמונה והמתכון המפורט שלנו שאנו מציעים במאמר.

למילוי תזדקק ל:

• בערך קילו תפוחי אדמה.
• 350-400 גרם של כל פטריות.
• בצל גדול.
• כמה שיני שום.
• מלח ופלפל.
• מעט שמן צמחי.

לטיגון, הכינו את המוצרים הבאים:

• בצל אחד גדול וגזר אחד כל אחד.
• כוס וחצי של מרק ירקות (אפשר להשתמש בזה שנשאר לאחר הרתחת הכרוב).
• שתי כפות גדולות של רסק עגבניות.
• מלח, פלפל ותבלינים.
• עלה דפנה אחד.
• שמן חמניות.

בישול המנה הזו הוא פשוט מאוד. נתאר את המתכון ללחמניות כרוב ללא בשר צעד אחר צעד. תמונה של המנה ניתן לראות למעלה.

בישול לחמניות כרוב ממולאות תפוחי אדמה

יש לבצע את הפעולות ברצף הבא:

1. להרתיח את תפוחי האדמה הקלופים במי מלח, לנקז את המים, לרסק את הפירה.
2. מטגנים את הפטריות עם שום, בצל, מלח ופלפל עד לריכוך.
3. לבשל צלי עם גזר, בצל ורסק עגבניות. דקה לפני המוכנות, הוסיפו לו את המרק, תנו לו לרתוח.
4. שמים את המלית בשולי כל עלה כרוב. צריך להיות מספיק ממנו כדי לגלגל את הכרוב הממולא.
5. מטגנים אותם עד להזהבה, ואז שמים אותם בסיר תבשיל עמוק, יוצקים על הטיגון ומעלים אש.
6. צריך לתבשיל עד שהכרוב מוכן, ותוכלו לבדוק זאת על ידי ניקוב בסכין. אם הלהב נכנס בקלות, ללא חריכה, כבה את הכיריים.

עוד מתכון ללחמניות כרוב עצלות ללא בשר

כל עקרת בית יכולה לבשל מנה כזו! המצרכים שתזדקק להם:

• כוס אורז עגול.
• 300-350 גרם של כרוב.
• 4 שמפיניון גדול.
• גזר ובצל (אחד כל אחד).
• 2/3 כוסות רסק עגבניות או מיץ עגבניות.
• 2-3 כפות קמח.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• שמן חמניות למחבת.

המתכון ללחמניות כרוב עצלות ללא בשר שונה משמעותית ממה שמכינים עם בשר טחון:

1. קודם כל, הרתיחו את האורז עד בישול, שטפו אותו מעודפי עמילן.
2. קוצצים בצל, מגררים גזר בפומפייה דקה, מטגנים עד חצי בישול, מוסיפים פטריות קצוצות וכרוב קצוץ דק. אתה צריך לבשל עד שהכרוב הופך רך.
3. מצננים את כל החומרים, מוסיפים מלח ופלפל, מעט קמח.
4. שופכים את העגבנייה למחבתמיץ או לדלל את הדבק למצב של מיץ עם מים. ממליחים ומתבלים.
5. מעצבים ירקות עם אורז לקציצות כרוב ממולאות, מניחים בזהירות בעגבניה, יוצקים אותה מעל בעזרת כף.
6. מכניסים לתנור ל-10-15 דקות ב-200 מעלות.

הגשו לחמניות כרוב לצד התוספת האהובה עליכם או לבד.