עוגת תפוחים - קינוח פירות פשוט וטעים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-06-01 07:30

עוגת תפוחים יוצאת טעימה ושופעת גם עם פירות טריים וגם ריבה. היום נשקול רק את האפשרות הראשונה. בשבילו, אנחנו צריכים לרכוש כמה תפוחים אדומים מתוקים בגודל בינוני או גדול.

מתכון לעוגת תפוחים טעימה עם תמונה

מרכיבים נדרשים:

• מרגרינה שמנת טריה - חבילה אחת שלמה או 200 גרם;
• קמח חיטה - 3-5 כוסות (הוסף לפי שיקול דעתך);
• חומץ תפוחים וסודה לשתייה - כף קטנה כל אחד;
• קפיר סמיך 3% - 300 מ"ל;
• ביצי עוף גדולות - 3 יחידות;
• סוכר מגורען - 1, 3 כוסות (אולי קצת יותר או פחות);
• מלח שולחן - קורט גדול;
• תפוחים אדומים טריים - 3 חתיכות;
• שמן חמניות - אופציונלי (לשימון התבנית);
• קינמון טחון - כף קינוח אחת.

תהליך הכנת בצק

כדי להפוך את עוגת התפוחים לא רק לטעימה, אלא גם שופעת, תוך כדי לישה של הבסיס, עליך לפעול בקפידה על כל הכללים המתוארים להלן. לפיכך, זה נדרש לקבלמרגרינה שמנת מהמקרר, ממתינים עד להפשרה מלאה ואז שמים אותה בקערה גדולה ומשפשפים אותה יחד עם קמח חיטה. לאחר מכן, אתה צריך להקציף 3 ביצים בקערה נפרדת, להוסיף להן סוכר מגורען, מלח שולחן, וגם לשפוך קפיר סמיך. יש לערבב את כל המוצרים עד שהמרכיבים בתפזורת נמסים לחלוטין.

לאחר הכנת המרכיבים לבסיס, יש לערבב אותם יחד, ולאחר מכן להוסיף להם סודה לשתייה שרויה עם חומץ תפוחים. אם זה לא נעשה, הקינוח שלך לא יתפח ולא ייאפה.

עיבוד פירות טריים

Applecake מייצר פירות מתוקים אדומים וטובים בעלי קליפה רכה וללא שעווה. יש לרכוש אותם בכמות של 3 חתיכות, לשטוף אותם היטב, להסיר את קופסת הזרעים ולקלף (אם יש צורך), ולאחר מכן לחתוך לקוביות קטנות או לפרוסות. לאחר מכן, מומלץ לשפוך מיד את הפירות המעובדים לבצק הצמיג והחצי נוזלי. לאחר ערבוב הבסיס, אתה אמור לקבל עיסה שמנונית ריחנית עם שילוב גלוי של תפוחים.

לעצב קינוח טעים

כדי לאפות עוגת תפוחים יפה, כדאי לקחת צורה מיוחדת (יכולה להיות מתכת או סיליקון), לשמן אותה בשמן ואם אפשר לחמם אותה. לאחר מכן, צריך להניח את הבסיס בכלים (ניתן לחלק ל-2 חלקים), ולפזר מעל קינמון טחון

טיפול בחום של קינוח

מאפינס תפוחים יוקרתיים עם קינמוןאפוי בתנור במשך 40-45 דקות. לאחר שחלף הזמן שנקבע, נועצים סכין יבשה בבסיס, ואז בודקים אם יש עליה חתיכות בצק או לא. אם הם נעדרים, אז את הקינוח ניתן להסיר בבטחה מהתבנית. כדי לעשות זאת, הפוך אותו בזהירות.

איך להגיש כראוי

קינוח שופע מוכן יש להניח על מתלה עוגה או צלחת גדולה, לצנן באוויר קר ולאחר מכן לפזר אבקת סוכר. לאחר מכן יש לחתוך את העוגה לחתיכות ולהגיש לאורחים יחד עם תה חזק וחם. אם רוצים, עוגת פירות כזו אפשר לזלף בציפוי שוקולד ולקשט בפרוסות תפוחים טריים.