עוגיות "תות": מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל עקרת בית שרוצה משהו מעניין ויוצא דופן כדי לרצות לא רק את האורחים, אלא גם את בני הבית שלה, צריכה להעריך את הקינוח הזה.

מתכון ראשון

כדי להכין עוגיות תותים, תזדקק למרכיבים הבאים:

- חצי קילו של ופלים עם מילוי קל;

- 150 גרם שמנת חמוצה או שמנת;

- מיץ סלק;

- סוכר מגורען;

- שומשום קל.

מבשלים קינוח בבית

1. באמצעות מטחנת בשר, או באמצעות מכתש, יש לכתוש וופלים.
2. קולפים וקוצצים את הסלקים בפומפייה או בבלנדר. סוחטים מיץ מהדייסה שנוצרה.
3. וופלים מערבבים היטב עם שמנת חמוצה או שמנת. מהמסה שנוצרה, יוצרים דמויות בצורת תותים.
4. לאחר מכן, טובלים כל אחד מהם במיץ סלק ומגלגלים בסוכר מגורען. שומשום מפזרים מלמעלה, מכיוון שהוא משמש כחיקוי של זרעי פירות יער.
5. כדי להשלים את התמונה, ניתן להכין קוקו מפטרוזיליה.
6. ככה קל להכין עוגיות תותים. ניתן להכין אותו לכל אירוע, והמראה של ברי היער האהוב עליך תמיד ישמח אחרים.

מתכון שני

עכשיו שקול מתכון מענייןעוגיות עם תותים. מוצרים ישמחו עם הטעם. להכנתו תזדקק ל:

- רבע קילוגרם של תותים טריים;

- חצי קילו קמח חיטה;

- מאה וחמישים גרם סוכר מגורען;

- חצי כף מיץ לימון;

- מאה גרם חמאה;

- כף אבקת אפייה;

- כוס אחת של שמנת חמוצה.

בישול קינוח עם תותים

1. הכן את כל המרכיבים.
2. סוכר נלקח ומערבבים היטב עם חמאה, שצריך לרכך מעט לפני כן. לאחר שעשית זאת, הוסף שמנת חמוצה ומיץ לימון. גם לערבב היטב.
3. המרכיב הבא להוסיף הוא קמח.
4. כשהבצק מוכן מוסיפים לו תותים. יש לשטוף אותו מראש, לייבש מעט ולחתוך לחתיכות קטנות.
5. ערבב את כל המרכיבים היטב שוב.
6. יש לכסות את תבנית האפייה בנייר אפייה ולשים עליה כף בצק.
7. עוגיות מסוג "תות" נאפות 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. ניתן להשתמש בפירות קשים אחרים במתכון זה במקום בתותים. אם רוצים, מפזרים מעט אבקת סוכר על העוגיות המוכנות.

מתכון שלישי

ניתן להכין קינוח נפלא באמצעות מרכיבים כמו שמנת, תותים, עוגיות. הכל יוצא מהר ובסוף טעים מאוד.

לבישול תזדקק ל:

- שמנת 400 מ ל עם 33% שומן;

- 60 גרם מכלעוגיות פירוריות;

- 130 גרם תותים (ניתן להקפיא);

- 80 גרם אבקת סוכר;

- 5 גרם סוכר וניל.

מכין קינוח

1. לפני שתתחיל לבשל, אתה צריך לשים שני מכלים ריקים נקיים במקפיא לזמן מה.
2. כשהם מתקררים, יוצקים לאחד מהם שמנת, שגם היא צריכה להיות קרה, ויוצקים פנימה אבקת סוכר. מקציפים את שני המרכיבים האלה עד לקבלת מרקם חלק.
3. יש לפורר את העוגיות כדי ליצור פירורים קטנים ולערבב עם סוכר וניל.
4. שפוך עוגיות לתוך המיכל המקורר השני. מוסיפים לו חצי מהשמנת. מערבבים בעדינות, עושים זאת מלמטה למעלה.
5. לאחר שתעשה זאת, עליך לטעום אותו, ייתכן שיהיה עליך להוסיף עוד אבקת סוכר.
6. יש לחלק את המסה המתקבלת לשני חצאים. עוטפים אחד בניילון נצמד ומכניסים למקרר.
7. שמים את השני בתחתית תבניות מנות שצריך למלא כרבע. אתה יכול גם להשתמש בתבנית גדולה, ואז פשוט לחתוך את הקינוח לפני ההגשה. לאחר שעשינו זאת, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקפיא למשך 15 דקות.
8. בזמן שהבסיס מתקרר, מכינים את התותים. אם הוא טרי, שוטפים, מסירים את הגבעולים ומניחים להתייבש מעט. בהקפאה - להפשיר מעט כדי שלא יהיה עץ אלון.
9. הנח את התותים בבלנדר וטוה אותם.
10. מחית תותים מונחת במיכל נפרד, ואליו -את המחצית הנותרת של הקרם. מערבבים הכל היטב וטועמים. הוסף עוד אבקת סוכר במידת הצורך.
11. מוציאים מהמקפיא תבניות עם עוגיות ומניחים עליהן שכבת תות. לאחר מכן יש למלא את הטופס בשלושה חלקים. שוב מכסים אותו בניילון נצמד ומעבירים אותו למקפיא עד 4 שעות, העיקר שמסת פירות היער קופאת.
12. כשזה קורה, הוציאו אותו חזרה ושימו מעל שכבת ביסקוויטים וקרם שהיו במקרר כל הזמן הזה. מכסים שוב ומניחים במקפיא למשך שעה.
13. כדי לקבל קינוח קפוא, יש להוריד את התבנית למים חמים. לאחר מכן הניחו עליו צלחת והופכים אותה. הסר את עטיפת המזון. אתה יכול לקשט איך שאתה רוצה.
14. איך להכין עוגיות תותים בלי לאפות רכות ונימוחות? לפני ההגשה, הניחו לו לתלול בטמפרטורת החדר למשך כחמש דקות.

מתכון רביעי

עכשיו נספר לכם איך מכינים קינוח נפלא "עוגיות תותים". אתה יכול לפנק איתם את המשפחה והחברים שלך.

מרכיבים:

- ביצת עוף - חתיכה אחת;

- חמאה - 0.5 כוס;

- סוכר מגורען - כוס אחת;

- ונילין ואבקת אפייה - כפית;

- קמח חיטה - כמה כוסות;

- תותים - כוס אחת.

בישול עוגיות

1. קודם כל, אתה צריך לשלב סוכר עם חמאה, ואז להוסיף להם ביצה. לאחר ערבוב יסודי של מרכיבים אלה, מוסיפים את המרכיבים בתפזורת. גם כולםהוא מעורב. לבצק מוסיפים תותים, אותם שוטפים וקוצצים דק.
2. יש לערבב היטב את כל הרכיבים. ניתן להניח את הבצק על תבנית משומנת היטב. אופים את הקינוח כ-20 דקות כך שהטמפרטורה תהיה לפחות 190 מעלות.

יש להשאיר את העוגיות המוכנות בתנור לזמן מה - לתת לה להחדיר מעט.

מתכון חמישי

איך עוד אפשר להכין עוגיות תותים? עכשיו נספר לכם. לבישול תזדקק ל:

- מאתיים גרם של ברי זה;

- מאה ושבעים גרם קמח חיטה;

- שמונים גרם חמאה;

- חמישים גרם סוכר חום;

- ביצת תרנגולת אחת;

- כפית אבקת אפייה;

- קורט מלח ווניל.

בישול

1. מרככים מעט את החמאה ומקציפים אותה יחד עם סוכר בעזרת מיקסר. הוסיפו ביצה אחת והקציפו את ההרכב למשך שלוש דקות נוספות.
2. לשלב את הקמח המנופה עם שאר המרכיבים בתפזורת, ולאחר מכן להכניס למסת החמאה ולערבב.
3. שוטפים היטב את התותים, מסירים את הזנבות, מייבשים מעט וחותכים לחתיכות קטנות. הוסף אותו לבצק וערבב שוב היטב.
4. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. יוצרים עוגיות בעזרת כפית, מורחים אותן מיד על משטח מכוסה.
5. אפה לפחות 180 מעלות במשך כ-25 דקות עד שהקינוח מזהיב.