אורז וקונג'י. תכונות מועילות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דגני אורז משלבים פחמימות מורכבות, התורמות להזרמת אנרגיה ארוכת טווח לגוף האדם. אורז מכיל לציטין המשפר את פעילות המוח וחומרים העוטפים את הקיבה המאפשרים לאכול אותו עם כיבי קיבה ודלקת קיבה. מי אורז נרשמים עבור שלשולים ובעיות עיכול. אנשים הסובלים ממחלות לב, כליות, כלי דם ומפרקים נהנים מאכילת אורז, מכיוון שהוא כמעט ואינו מכיל מלח.

כדי שאורז עשיר בחומרים מזינים ישמור על תכונותיו, צריך לדעת לבשל אותו נכון. כמה מתכונים מציעים לנקז את מי האורז. במקרה זה, התועלת של המוצר אובדת, שכן במהלך הבישול נכנסים למרק חומרים שימושיים ובעלי ערך רבים הכלולים בדגנים שלו. לכן, טוב לבשל מרק אורז. ניתן להשתמש במי אורז מוכנים בנפרד לקידום בריאות וריפוי.

אורז נחשב בצדק למזון מזין, מכיוון שתהליך העיכול שלו אורך זמן רב. לכן, אדם לא ירצה לאכול מספר שעות. גריסי אורז מומלץ לאכול כאשר המשימה היא להיפטר ממשקל עודף.

אורז משולב כמעט בכל המוצרים: דגים, בשר, פטריות, כמו גם מוצרי חלב וחלב. אל תפסיק להשתמש בו רק בגלל שהוא גורם לעצירות. ניתן לפתור בעיה זו אם משלבים אותה עם ירקות, שמן צמחי ושזיפים מיובשים. אורז סופג היטב שומן ושמן.

למרבה הצער, האורז שאנו אוכלים כמעט ואינו מכיל ויטמינים, מכיוון שרובם נמצאים על קליפת האורז, המקולפים במהלך תהליך הטחינה.

קונג'י אורז נגד שלשול

נהוג להשתמש במי אורז לשלשולים כתרופה. זה מושלם עבור כולם, במיוחד ילדים וקשישים, שכן מוצר זה אינו מכיל תוספים כימיים, ולכן לא יגרום כל נזק לגוף. עבור בעיות עיכול אצל תינוקות, ניתן להוסיף כמויות קטנות של מי אורז לבקבוק תינוק.

שיטה 1. כדי להכין מי אורז סמיכים, קח אורז יבש, מים, קורט מלח. אורז צריך להיטחן לאבקה. אם אפשר, אפשר פשוט לקנות קמח אורז. קמח אורז מוזג בהדרגה לתוך המים המחומם, עםיש צורך לערבב אותו כדי שלא ייווצרו גושים. הוסף מים ביחס של 1:1 לאורז.

הביאו את התערובת ההומוגנית המוגמרת לרתיחה, תוך כדי ערבוב מתמיד. מניחים להתבשל עוד חמש דקות על אש נמוכה. תן לזה להתבשל ולהתקרר. קח 2-3 כפיות כל שלוש שעות.

שיטה 2. קח אחת וחצי עד שתי כפיות אורז לחצי ליטר מים. מבשלים 45 דקות על אש נמוכה. מצננים ומסננים דרך מסננת או בד גבינה. מרק אורז מוכן לאכילה. קח 1/4 כוס כל שלוש שעות.

שיטה 3. מרתח שמנת של אורז. מבשלים יתר על המידה 5-6 כפות אורז במחבת ללא שמן על אש נמוכה. אורז צריך להיות בצבע חום בהיר. טוחנים דרך מטחנת קפה או בלנדר. מוזגים שלוש כוסות מים ומרתיחים במשך 20 דקות.

בהתחשב בעובדה שעם שלשול אדם נרתע מאכילה, מי אורז מסוגלים למלא את הגוף בחומרים מזינים, תוך הקלה על גירוי במערכת העיכול.