סלט עם לביבות ביצים ושינקין: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הבישול מתפתח כל הזמן, כאשר מתכונים חדשים, שילובי טעמים ועוד מופיעים מדי יום. אבל אתה לא צריך להיות טבח גדול כדי לבשל אוכל טעים באמת. אין גם שום צורך לקנות מוצרים יקרים ואקזוטיים כדי להפתיע את האורחים או המשפחה בארוחת ערב. אתה רק צריך לדעת איך להשתמש במוצרים המוכרים לנו. קחו, למשל, את הסלט הרגיל עם לביבות ביצים, חזיר וגבינה. כל המוצרים פשוטים וברורים, אבל הטעם של המנה הזו פשוט מדהים.

סלט עם פנקייק חזיר, בצל וביצים

הסלט הזה מאוד מזין וטעים, מושלם למארחת שיש לה בעל ובנים בבית. גברים פשוט אוהבים את המנה הזו. כדי להכין אותו, תצטרך להכין מרכיבים כגון:

• ham – 300 גרם;
• ביצים - 4 יח'. (הם צריכים גם כמות קטנה של חלב או שאפשר להכין פנקייק עם מים);
• בצל - 1 יחידה. (כדי להחמיץ אותו מיד להכין חומץ וסוכר);
• מיונז - 100 גרם;
• עגבניות - 150 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• מלח;
• pepper.

שיטת בישול

כשכל המרכיבים מוכנים, בואו נתחיל להכין סלט עם לביבות ביצים ושינקין. בצע את ההוראות שלב אחר שלב בדיוק:

1. שים כמות קטנה של מים לרתיחה. בינתיים מקלפים ושוטפים את הבצל. חותכים את הירק לרצועות דקות ומעבירים לכלי קטן.
2. פזרו את הבצל עם מעט חומץ, הוסיפו מלח וסוכר, ואז יוצקים 50 מ"ל מים טריים. הנח בצד.
3. בזמן שהבצל כובש, צריך לקצוץ את כל שאר המרכיבים. חותכים את החזיר והגבינה לרצועות דקות ומעבירים לקערה. חותכים את העגבניות לקוביות.
4. עכשיו בואו נתחיל לבשל לביבות ביצים. הוסף את המספר הדרוש של ביצים לתוך צלחת או קערה עמוקה, הוסף 50 מ"ל מים או חלב, מלח, פלפל, ערבב היטב.
5. שים מחבת על האש, הוסיפו לא מעט שמן צמחי, המתינו עד שיתחמם היטב. יוצקים ½ מתכולת צלחת הביצים. מטגנים את הפנקייק משני הצדדים. לאחר מכן שופכים את השאריות למחבת וחוזרים על הליך הטיגון.
6. חותכים לביבות ביצים לרצועות דקות, כמו כל שאר המוצרים, זורקים אותן עם חזיר וגבינה. שים שם בצל כבוש.
7. הוסף את הכמות הנדרשת של מיונז לקערה, ערבב הכל ביסודיות.

עצה! אם אתה רוצה את שלךלביבות ביצים לא התפרקו כשהן הופכות, יש להוסיף כמות קטנה של עמילן למסה.

סלט עם לביבות ביצים וחזיר: מתכון

ניתן לקרוא למתכון הסלט הזה גם גברי, שכן כאן כבר משתמשים בשני סוגי בשר. המנה מאוד מזינה, והכי חשוב - טעימה. אידיאלי לארוחה מהירה ומשביעה.

כדי להכין מנה ל-4 מנות צריך לקחת: 400 גר' כרוב סיני ולקצוץ חזק. 150 גרם חזיר ו-150 גרם באליק חתוכים לקוביות קטנות.

עכשיו אתה צריך לקחת 200 גרם של גזר בסגנון קוריאני, אתה יכול לקנות את זה מוכן, או שאתה יכול לעשות את זה בעצמך, להחליט בעצמך איך זה יהיה יותר נוח לך.

עכשיו כדאי לבשל לביבות ביצים מארבע ביצים. כדי לעשות זאת, בקערה נפרדת, אתה צריך לערבב את הביצים בתוספת של 50 מ ל חלב עם מטרפה. מטגנים אותם במחבת עם מעט שמן צמחי. חותכים לביבות לאותן קוביות כמו בשר. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים 150-200 גר' מיונז ומערבבים שוב. שים את הסלט עם לביבות ביצים ובשר חזיר על צלחות מנות ומקשטים בכל ירקות, אפשר גם להוסיף כמה פרוסות עגבנייה.

מתכוני פנקייק ביצים שונים

אם, מסיבה כלשהי, אינך מרוצה מפנקייק הביצים המתואר במתכונים, אז אתה יכול לבשל אותם אחרת.

עבור ביצה אחת, קח 1 כפית קמח, הוסף מלח ו-30 מ ל חלב. מערבבים הכל היטב ומטגנים במחבת משני הצדדים.הפנקייקים האלו אלסטיים יותר ובעל קרום פריך מעט.

אפשר גם לבשל לביבות ביצים עם מיונז. לביצה אחת צריך 20 גרם מיונז, מערבבים את החומרים, בעוד שהמלחת המסה אינה הכרחית, מאחר והמיונז מכיל את כמות המלח הנדרשת.

והגרסה האחרונה של לביבות ביצים - על רוטב סויה. עקרון ההכנה הוא בדיוק כמו קודם, רק שבמקום חלב, מים או מיונז צריך להשתמש ברוטב סויה. במקרה זה, הפנקייק יתברר כצבע חום יוצא דופן, באופן כללי, גם הטעם יהיה מאוד לא טריוויאלי.