עוגיות סוכר: מתכונים, טיפים לבישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגיות סוכר טעימות תופסות את מקומן הראוי על כל שולחן. לאנשים רבים יש את המתכונים האהובים עליהם עבור הפינוק הפשוט אך האהוב כל כך. עבור חלקנו, זה נאפה בילדותנו על ידי הסבתות או האמהות שלנו. אנו מציעים לך לנסות את המתכונים הטובים ביותר לעוגיות סוכר. הם כל כך קלים להכנה שאפילו ילדים יכולים להכין אותם.

קינוח קל להכנה

איזה טעים להגיש עם תה? שאלה זו בוודאי נשאלה על ידי כל עקרת בית. תוכלו לנצל את מגוון האפשרויות שמציעות חנויות מכולת. אבל עדיף לבשל משהו טעים בעצמך. שקול עוגיות סוכר. זה בכלל לא קשה להכנה, בנוסף, זה לא לוקח הרבה זמן. המוצרים שאנו צריכים נמצאים כמעט בכל בית. בואו נרשום אותם:

• קמח חיטה. לפני השימוש יש לנפות, וניתן להוסיף גם אבקת אפייה. הבצק יהיה רך ואוורירי במיוחד.
• ביצים. עדיף לקחת שתיים או שלוש חתיכות.
• מרגרינה או חמאה.
• נצטרך גם מלח וסוכר. אם אתה אוהב עוגיות מתוקות מאוד, קח כוס סוכר. מלח מספיקה חצי כפית.
• ונילין. אתה יכול להסתדר בלי מרכיב זה, אבל הודות לו, המוצר המוגמר מקבל טעם וארומה ייחודיים.

הנה, אולי, כל המוצרים שיידרשו להכנת המאפה הרגיל ממנו נכין עוגיות טעימות. נדבר על זה מאוחר יותר.

עוגיות סוכר תוצרת בית: מתכון

אנו מזמינים אתכם לנסות לאפות את הקינוח הפשוט והטעים ביותר לתה. אפילו ילדים יכולים להתמודד עם המתכון הזה.

נצטרך את המוצרים הבאים:

• סוכר - כוס אחת (אתה יכול לקחת לא שלם או קצת יותר מחצי);
• חמאה או מרגרינה - חבילה אחת;
• ביצים - 1-2 חתיכות;
• קמח חיטה - כשתי כוסות (כמה בצק ייקח).

טכניקה שלב אחר שלב להכנת עוגיות סוכר:

1. הוציאו מראש חמאה או מרגרינה מהמקרר. זה חייב להיות רך לפני השימוש.
2. השתמש במיקסר כדי להקציף סוכר וחמאה.
3. אנחנו לוקחים ביצים, הקפידו לשטוף אותן. אנחנו שוברים לסיר שבו יש סוכר מוקצף עם חמאה. אנחנו ממשיכים לעבוד עם המיקסר. אתה אמור לקבל מסה הומוגנית.
4. מוסיפים כוס קמח ומתחילים לעצב את הבצק. הוסף עוד קמח לפי הצורך.
5. אנחנו לוקחיםשקית ניילון או ניילון נצמד. עוטפים את הבצק ומכניסים למקרר.
6. אחרי 50-60 דקות, אתה יכול להתחיל להכין עוגיות.
7. בשביל זה אנחנו צריכים לוח ותבניות.
8. חותכים או שבורים חתיכת בצק, מרדדים אותה בעזרת מערוך. חותכים את הצורות בעזרת חותכן עוגיות ומניחים על תבנית אפייה משומן בחמאה.
9. הכניסו את העוגיות לתנור שחומם מראש.
10. לאחר 20-25 דקות אנחנו מוציאים את המוצרים המוגמרים. עם ריבה

עם ריבה

האפשרות הבאה היא למי ששולט בביסקוויטים הקלאסיים (מתכון למעלה) ורוצה לנסות משהו חדש. גם בשיטה הזו אין שום דבר מסובך.

מכינים את הבצק, מצננים אותו במקרר. ואז אנחנו יוצרים כל דמויות. אנחנו צריכים ריבה. אתה יכול לקחת תפוח, פטל, משמש, דומדמניות וכו 'אנחנו לוקחים את הדמות המתקבלת בידיים שלנו, שמים עליה כמות קטנה של ריבה. אנחנו לוקחים את הדמות השנייה ומחברים בזהירות את הקצוות של שניהם, כך שהריבה תישאר ביניהם. זמן האפייה הוא בין 25 דקות ל-35.

עם גבינת קוטג'

אנו מזמינים אתכם לנסות עוד מתכון לעוגיות טעימות על בסיס מאפה בצק. המוצר המוגמר רך ופירורי בצורה יוצאת דופן. היתרון הבלתי מעורער של מתכון זה הוא כמות קטנה של זמן המושקע בבישול. אז, אנחנו צריכים את רשימת המוצרים הבאה:

• סוכר - כוס אחת;
• גבינת קוטג' - אחתחבילה (או שאתה יכול לקחת כמה קמח עם צימוקים או וניל, ובמקרה כזה יש להפחית כמעט בחצי את כמות הסוכר);
• ביצים - 1-2 חתיכות;
• חמאה - חבילה אחת;
• קמח - 2 כוסות;
• סודה - חצי כפית.

רצף הכנת פינוקים:

• טורפים את הביצה עם סוכר מגורען.
• יש לרכך את החמאה ולערבב עם מסת הביצים.
• הוסף גבינת קוטג'. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מסה הומוגנית.
• מתחילים ללוש את הבצק. לשם כך, הוסיפו קמח למסת הקמח. הבצק צריך להיות רך. הוסף קמח עד שהמסה מפסיקה להידבק לידיים שלך.
• ניתן להוציא את הבצק לזמן מה במקרר (כ-20 דקות).
• עכשיו נשאר רק ליצור עוגיות לחם קצף. אתה יכול לעשות את זה עם תבניות. זמן בישול 30-35 דקות.

במקום מסקנה

עוגיות סוכר קלות להכנה בבית. טעמו הייחודי והארומה העדינה ימשכו את כל מי שינסה אותו. אם אתה רוצה לבשל משהו פשוט לגמרי, אבל טעים מאוד לקינוח, אז אנחנו ממליצים לך לזכור את המתכונים לעוגיות סוכר.