חביתת שרימפס: מתכוני בישול עם תמונות

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

חביתה היא מנה לאומית של המטבח הצרפתי, הפופולרית בהחלט בקרב עקרות בית אירופאיות. מכינים אותו מביצים טרופות בתוספת חלב, שמנת, ירקות, פירות ים, נקניקים ומרכיבים נוספים. בפרסום של היום, מתכוני חביתת השרימפס הפופולריים ביותר יישקלו בפירוט.

עם עמילן תירס ושמנת

המנה הקלה והמהירה הזו היא אפשרות טובה לארוחת בוקר משפחתית. זה יוצא מאוד טעים שימושי ודי מזין. בנוסף, יש לו מבנה צפוף והרכב תקציבי. כדי להכין חביתת שרימפס פשוטה תזדקק ל:

• 100 מ"ל קרם (10%).
• 200 גרם שרימפס מבושלים קלופים.
• 7 ביצים נבחרות.
• 7 כפית עמילן תירס.
• מלח, פלפל לבן ושמן.

יש צורך להתחיל את התהליך עם עיבוד הביצים. הם נשברים למיכל עמוק, מומלחים, מתווספים בפלפל לבן ומנערים באינטנסיביות עם מטרפה, לאט לאטמזיגת שמנת. בשלב הבא, עמילן מוכנס לנוזל שנוצר כך שלא ייווצרו גושים. הכל מעורבב היטב ונשלח לצורה משומנת עמידה בחום, שבה כבר יש פירות ים. אופים חביתה עם שרימפס בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס במשך כעשרים דקות. לפני ההגשה מצננים מעט והופכים אותו כך שפירות הים יהיו למעלה.

עם עגבניות וגבינה

המנה העסיסית והבהירה הזו לא רק תעזור להשביע את הרעב, אלא גם תעודד אותך ליום המחרת. הוא משלב בהצלחה ביצים, ירקות ופירות ים. והגבינה הנוכחת בהרכבה מעניקה לה תווי טעם מיוחדים. כדי להאכיל את משפחתך בחביתת שרימפס ועגבניות תצטרך:

• 3 ביצים.
• 1 עגבנייה בשלה.
• 100 גרם שרימפס קלופים.
• 100 גרם גבינה.
• 2 כפות. ל. מיץ לימון.
• מלח, חלב, מים, עשבי תיבול, שמן ותבלינים.

שרימפס מבושלים במים רותחים מומלחים, שמים במסננת ומפזרים מיץ לימון. לאחר מכן מניחים אותם בצורה משומנת שבתחתיתה כבר יש שכבת צ'יפס גבינה ופרוסות עגבנייה. את כל זה יוצקים ביצים, טורפים בחלב ותבלינים ומכניסים לתנור. מבשלים את החביתה בטמפרטורה רגילה כעשר דקות. לפני ההגשה הוא מקושט בעשבי תיבול טריים.

עם פטריות

לחובבי פירות ים ופטריות אפשר להמליץ לחדש את קופת החזירים הקולינרית שלהם במתכון נוסף לחביתת שרימפס מעניין. תמונה של מנה שהוכנה לפיה יכולה לעורר תיאבון גם באלה שרגילים לעשות בלי ארוחת בוקר, אז נבין במהירות מה כלול בהרכבו. כדי להאכיל אותם למשפחתך בבוקר, תצטרך:

• 300 גרם שרימפס מבושלים-קפואים.
• 300 גרם פטריות.
• 100 גרם גבינה.
• 2 שיני שום.
• 5 ביצים.
• 1 בצל.
• מלח, עשבי תיבול ושמן.

בצל קלוף קצוץ לחצאי טבעות ומטגנים במחבת משומנת קלות. כאשר הוא משנה גוון, יוצקים לתוכו פטריות פרוסות. לאחר זמן מה, כל זה מתווסף עם שרימפס מבושלים-קפואים קלופים ושום כתוש. פשוטו כמשמעו לאחר כמה דקות, יוצקים את תוכן המחבת עם ביצים טרופה מלוחות ומבשלים זמן קצר על אש נמוכה. לאחר עיבוי תערובת החביתה, מפזרים עליה גבינה מגוררת ומכסים במכסה. ברגע שהמנה מוכנה לגמרי, מסירים אותה מהכיריים ומפזרים אותה בעשבי תיבול.

עם אבוקדו

חביתת השרימפס מעוררת התיאבון הזו לא תיעלם מעיניהם של חובבי אקזוטיות שונות. מתברר שהוא מאוד בהיר, טעים וריחני, מה שאומר שהוא ייאכל אפילו על ידי הגורמה התובעניים ביותר. כדי להכין אותו, תזדקק ל:

• 90 גרם שרימפס.
• 3 ביצים.
• 1 בצל.
• 2 כפית כוסברה קצוצה.
• ¼ אבוקדו.
• מלח, תבלינים וגהי.

שרימפס מטוגנים במחבת שחוממת מראש ומשומנת מראש יחד עם בצל קצוץ. שתי דקות אחר כך כל זהמעבירים לצלחת נקייה, וביצים מלוחות טרופה מוזגות לקערה הריקה. ברגע שהם תופסים יוצקים על חצי בצל עם שרימפס וחתיכות אבוקדו. מעל הכל עם כוסברה ומכסים בחלק השני של החביתה.

עם תרד

חביתת השרימפס הקלה, הטעימה והמזינה הזו היא ממצא נהדר עבור אלה שאוהבים פירות ים וירוקים. בשל הרכבו הפשוט, הוא מתאים למזון מבוגרים ותינוקות כאחד. אז אתה לא צריך לחשוב איך להאכיל את הילדים שלך בבוקר. כדי להכין מנה אחת מארוחת הבוקר הזו תזדקק ל:

• 50 גרם תרד.
• 50ml חלב.
• 5 שרימפס.
• ביצה אחת.
• 1 כפית שמן זית.
• מלח, עשבי תיבול ותבלינים.

תרד שטוף היטב נטחן בסכין חדה ומטוגן בשמן זית. שלוש דקות לאחר מכן מוסיפים לו שרימפס ומבשלים הכל יחד עוד שישים שניות. בשלב הבא יוצקים את תכולת המחבת עם ביצים, טורפים במלח, חלב ותבלינים. מבשלים חביתה על אש מתונה לא יותר משבע דקות. מפזרים עשבי תיבול טריים לפני ההגשה.

עם עגבניות ופלפלים מתוקים

חביתת שרימפס טעימה ורכה מאוד זו מיוצרת ממגוון רחב של ירקות. כי זה יוצא טעים, יפה ובריא בו זמנית. כדי להגיש אותו לארוחת בוקר תצטרך:

• 200 גרם שרימפס מבושלים-קפואים.
• 2 עגבניות.
• 2 נורות.
• 1פלפל מתוק.
• 6 ביצים.
• 6 אמנות. ל. חלב.
• מלח, עשבי תיבול ושמן צמחי.

במחבת מחוממת ומשומנת מטגנים חצאי טבעות בצל תוך הוספת פלפלים קצוצים, עגבניות ושרימפס לסירוגין. כל זה מלוח ומוסיפים עשבי תיבול קצוצים. בשלב הבא יוצקים ירקות עם פירות ים עם ביצים טרופות בחלב. כל זה מכוסה במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך חמש עשרה דקות.

עם קורנישונים

המנה הטעימה והדי מזינה זו פופולרית מאוד בקרב אוהבי ארוחות בוקר ביצים. בשל נוכחותם של קורנישונים, הוא רוכש פיקנטיות מיוחדת וארומה נעימה. להכנתו תזדקק ל:

• 5 שרימפס מלך.
• 10 קורמוניות קטנות.
• 2 ביצים נבחרות.
• 2 כפית מיונז.
• 2 כפות. ל. שמנת חמוצה.
• מלח, פלפל, מים וחמאה.

השרימפס השטוף מבושלים במים רותחים מומלחים וזורקים למסננת. לאחר שהתקררו, מקלפים אותם ומעבירים לצלחת. במחבת קטנה, משומנת בשמן, מכינים חביתה המורכבת מביצים טרופה, מלח, תבלינים ושמנת חמוצה. כאשר הוא מטוגן, הוא נמרח במיונז, משלימים עם שרימפס וקורנישונים, ולאחר מכן מקפלים לשניים. החביתה הזו מוגשת עם טוסט חם וחמאה.