דיאטת אשלגן: תיאור, תכונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דיאטת אשלגן לב היא תוכנית תזונתית המתמקדת במזונות עשירים באשלגן, בריאה הן לילדים והן למבוגרים. דיאטה כזו אינה מתאימה לכולם, ולפני המעבר להגבלות על בחירת המוצרים, יש להתייעץ תחילה עם הרופא. תוכנית תזונת האשלגן מאפשרת לך לשפר את הגוף, לייצב את תפקוד מערכת הלב, להוציא קילוגרמים מיותרים, אך השפעה טובה תראה רק אם תאכלי בצורה נבונה ומאוזנת.

מי אמור?

כדי להבין האם דיאטת אשלגן יכולה להזיק לגוף, עליך להבין למי היא מומלצת. תזונאים יצרו במיוחד תוכנית תזונה כזו עבור אנשים הסובלים מבעיות בכלי דם. יש להשתמש במערכת זו במקרה של לחץ דם גבוה, חוסר זרימת דם, בנוכחות פתולוגיות של כלי דם, לב. אם אין פתולוגיות כאלה, אבל יש סבירות גבוהה להתרחשותן בגלל גנטיקה או אורח חיים, זה גם סביר לפנות לתזונה טיפולית. במקרים אחרים, דיאטה כזו תהיה חסרת תועלת.

גורמי סיכון

כפי שמחקרים מראים, מחלות כלי דם, מחלות לב באחוז מרשים מהמקרים מעוררות מעודף כולסטרול בגוף. המוצרים המומלצים כחלק מתזונת האשלגן מכילים מעט יחסית מתרכובת זו ושומנים המזיקים לגוף, ובמקביל מספקים לאדם את הכמות הדרושה של יסודות קורט. בהשפעת הכולסטרול, הלומן הפנימי של כלי הדם יורד, ובכך מגביר את הלחץ. כתוצאה מכך, אדם מוטרד ממיגרנות, ראשו כואב ומסתחרר, ייתכנו התקפי לב ודימומים מוחיים.

הגורם השני המסוכן ביותר לגוף, שאת השפעתו ניתן לתקן על ידי דיאטת אשלגן-מגנזיום, הוא מלח. זה מוביל להצטברות נוזלים בגוף, ולאחר מכן עלייה בלחץ.

תזונה: איך לפלס את הסכנה?

אם רופא ממליץ על דיאטת אשלגן ללב של ילד, לשיפור בריאותו של מבוגר, אז תצטרך לעקוב אחר תוכנית מוגבלת שבה אין כמעט מלח באוכל. בנוסף, חלקם של מוצרים מן החי פוחת משמעותית. לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם מומלץ לא יותר מ-5 גרם מלח ליום.

מקום המוצרים האסורים תופס על ידי דגים, ירקות, דגנים מועשרים בתרכובות אשלגן. תזונה כזו מאפשרת לך להיפטר מעודף נוזלים ברקמות אורגניות, וכתוצאה מכך, מחווני הלחץ מתייצבים. נכון, אתה לא צריך לצפות שהגבלות תזונתיות יאפשרו לך לנטוש לחלוטין את התרופות.דיאטה קפדנית מאפשרת לשפר את מצב הגוף ולהגביר את היעילות של תוכנית התרופות, אך אינה שוללת זאת.

הרבה או מעט?

דיאטת אשלגן בריאה ללב צריכה להימשך לפחות שישה, אך לא יותר מעשרה ימים. יש לבחור את משך הזמן הספציפי, תוך התמקדות ברווחתו של האדם, בסבילות הגוף לתוכנית התזונתית.

כפי שאומרים הרופאים, דיאטה כזו לירידה במשקל מוכרת היטב לרופאים, היא מומלצת לרוב למטופליהם על ידי תזונאים, קרדיולוגים. אם תלמדו מדריכים תזונתיים מיוחדים, תמצאו התייחסויות רבות ליתרונות אם אדם משתמש בתזונה זו באופן סביר, ישתמש בה לטיפול ומניעת מחלות, אך לא לקורס ארוך מדי. במשך זמן רב, דיאטה כזו אסורה, מכיוון שהיא כמעט ואינה מכילה מקורות חלבון, שבלעדיהם תפקוד הכבד נפגע מאוד, יצירת אלבומין, המסוגל לשמור נוזלים במיטה כלי הדם, מעוכבת. הודות לאלבומין, נמנע פליטת נוזלים לרקמות שכנות.

בטיחות וזהירות

לפי מומחים, דיאטת האשלגן היעילה ביותר ליתר לחץ דם ומחלות כלי דם, הלב. הוא תוכנן במיוחד עבור קטגוריית האנשים שמודאגים מתופעות אלו. יחד עם זאת, יש לזכור כי ירידה במשקל לקבוצת חולים זו מומלצת אך ורק בפיקוח הרופא המטפל. מעבר בין תוכניות תזונה שונות עלול לגרום להידרדרות גם באם החדש הרבה יותר טוב מהישן. זאת בשל העובדה שגוף האדם מסוגל להסתגל לתנאי הקיום, לרבות תזונה. שינויים תזונתיים הם מצבי לחץ ויכולים לעורר השלכות לא רצויות, לא תמיד צפויות.

ירידה דרמטית במשקל מלווה בבחירה של חומצות אמינו ותרכובות שומנים רבות לזרם הדם, עקב כך עולה הפרמטר של קרישת נוזלים. הסבירות לפקקת עולה. כדי למזער סיכונים כאלה, לפני תחילת תוכנית דיאטה, עליך לפנות לרופא שלך, אשר ירשום בדיקה מקיפה, יעריך סכנות אפשריות ויבחר אמצעי מניעה על סמך מאפייני המקרה.

אבל בפועל?

שקול את הדוגמה של דיאטת אשלגן בריאה ללב. יש צורך בכמה מנות קטנות ביום. בשל השפע שלהם, ירידה במשקל יכולה למנוע את תחושת הרעב. המנות צריכות להיות בגודל סביר כדי למנוע אכילת יתר.

לארוחה הראשונה מומלץ 200 גר' תפוחי אדמה אפויים. ממשקאות - קפה נטול קפאין מדולל בחלב. עבור המנה השנייה, אתה צריך לשתות חצי כוס מיץ כרוב סחוט טרי או סחוט מגזר טרי. להפסקת הצהריים מכינים מרק פירה, 100 גר' גזר מבושל ללוש לשניה למצב אדים ולקינוח מומלץ חצי מכמות ג'לי פירות. עבור חטיף אחר הצהריים, כוס משקה ורדים מבושל. לארוחת ערב, מומלץ להוסיף טריפירה עם פלפלים, וקצת לפני השינה, כוס שייק טרי עשוי מפירות עשירים בויטמינים.

אפשרות נוספת של ארוחה כוללת אכילת ארוחת בוקר זהה כמתואר לעיל, ולארוחה השנייה מכינים כרוב טרי או מיץ גזר (חצי כוס) ומרתיחים דוחן, שניתן להשלים עם פרוסות אבוקדו טריות. מנה - 150 גרם. לארוחת ערב מכינים פירה ומרק כרוב, כמה לביבות תפוחי אדמה ומנת ג'לי עם פירות (100 גרם). מרק ורדים מומלץ גם לתה אחר הצהריים השני, ופילאף עם פירות לארוחת ערב, ושוב מרק ורדים כמשקה. לפני השינה, הם שותים כוס מיץ טרי מהפירות האהובים עליהם.

אפשרויות ארוחה

לפעמים צריך לעשות דיאטה לא רק למבוגר, אלא גם לילד. אילו מזונות בדיאטת האשלגן הם העיקריים שהוזכרו לעיל - פירות, ירקות ומזונות אחרים המכילים מינימום מקורות שומן, חלבון מן החי, אך עשירים במינרלים. הקושי העיקרי באכילה לפי תכנית זו לילדים הוא שלא קל לשכנע ילד לאכול מאכלים שהוא לא אוהב. בין האפשרויות למה שהורים יכולים לבשל ישנן דוחן חלב עם משמשים מיובשים וצימוקים. גודל הגשה המומלץ הוא 200 גרם המשקה הוא קפה נטול קפאין עם חלב. לארוחת הבוקר השנייה אפשר להכין פירה (גם 200 גרם), כוס כרוב טרי או גזר. לארוחת צהריים הם מרתיחים מרק שיבולת שועל, מכינים כמה קציצות גזר ומלפנים עם פירות יבשים. מרק ורדים מוכן לחטיף אחר הצהריים, ולארוחת ערב, תזונאים ממליצים להכין 200 גרם פירה עם דג מבושל (פי ארבע פחות במשקל), לשטוף הכל.תה מדולל בחלב. לפני השינה הם שותים כוס מיץ פירות.

אפשרות דיאטה יומית נוספת מתחילה עם סלט לארוחת בוקר. הוא עשוי מירקות טריים. לתחושת שובע, הארוחה הראשונה מתווספת עם דייסת חלב כוסמת (200 גרם), נשטפת עם קפה נטול קפאין, חלב מדולל. לארוחת הבוקר השנייה, הכינו חצי כוס מיץ מגזר או כרוב, 100 גרם משמש מיובש או ענבים. לארוחת צהריים, תזונאים ממליצים לבשל מרק עם ירקות ותפוחי אדמה, פילאף, שאליו ניתן להוסיף בשר מבושל. ממשקאות, קומפוט עם פירות יבשים מתאים. לחטיף אחר הצהריים, אתה יכול לאכול כמה תפוחים אפויים, להרתיח בשר (50 גרם) לארוחת ערב, לבשל כמה לביבות תפוחי אדמה ולשתות תה מדולל בחלב. לפני השינה הם שותים חצי כוס מיץ פירות.

האם אני צריך את זה?

דיאטת האשלגן מיועדת למספר ימים בין 6 ל-10 ימים, כפי שציינו אנשים רבים שמקפידים על תוכנית תזונה זו בהתעקשות הרופא המטפל, מאפשרת להיפטר ממשקל עודף. במקביל, העבודה של הלב וכלי הדם מתייצבת, תכולת הכולסטרול מופחתת. רופאים מסבירים את ההשפעה הזו על ידי מזעור מוצרים מזיקים, הפחתת כמות מלח השולחן הנצרכת, מה שממריץ הצטברות נוזלים בגוף.

בין אלו שהקפידו על דיאטת אשלגן לפי שיקול דעתם, ללא המלצות רופא ובדיקה מקדימה של תזונאי וקרדיולוג, היו רבים שלא מרוצים מתוצאות הירידה במשקל. אחרים לא הצליחו לרדת במשקל, אחרים התמודדו עם בעיות בכבד. מציינים גם קשיים דומיםאלה שמקפידים על הדיאטה המתוארת לפרק זמן ארוך מדי. זה מוביל לחוסר איזון של תרכובות מועילות בגוף. כדי להבטיח שתכנית התזונה לא תהפוך למקור נזק, יש צורך לתאם אותה עם איש מקצוע ולמלא בקפידה אחר המלצותיו.

ביוכימיה ותזונה

דיאטת האשלגן היא תוכנית תזונתית שבה הגוף רווי באשלגן, מועילה גם למבוגר עם יתר לחץ דם וגם לילד. עם לחץ דם גבוה, נתרן נשמר, מה שמוביל להצטברות נוזלים ברמה התאית. זה מתקן את נפח תפוקת הלב, וגורם ליתר לחץ דם. שימור נתרן מלווה בחוסר איזון של יסוד קורט זה ותרכובות אשלגן בגוף. מלחים מצטברים בתאים, כתוצאה מכך מתפתחת נפיחות. על מנת לשפר את המצב באופן כללי, יש צורך לשנות את התזונה באופן שהנתרן יופרש באופן טבעי.

כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר מתזונת האשלגן הן למבוגרים והן לילדים, יש להגביל בהחלט את צריכת הנוזלים. כל תקופת התזונה במסגרת תוכנית זו אתה צריך לשתות מינימלית. כמובן שבמקביל חשוב להקפיד על התזונה שתוארה לעיל, מבלי לתת לעצמכם פינוקים, אפילו ליום או חלק מיום. מובטח שלפחות "כישלון" אחד יקלקל את האפקט של התוכנית כולה. אין להשתמש במלח בעת הבישול.

מזון לטובתך

כחלק מדיאטת אשלגן, תצטרכו לבשל לעצמכם אוכל בריא וטרי מדי יום בבהתאם לתזונה שתוארה לעיל (זה מה שממליצים מדריכי תזונה קלינית). אי אפשר לרכוש מוצרים מוגמרים בחנות, להזמין אוכל ממסעדות. למרות שניתן למצוא מבחר גדול של מרקים, פירה, מוצרים מבושלים בבתי קפה ובמחלקות ממתקים של סופרמרקטים, כולם מוכנים באמצעות מלח, סוכרים, תוספים מזיקים לגוף, האסורים בתכלית האיסור לאנשים המגבילים את התזונה שלהם. אכילת פירה ומרקים קנויים, אדם לא יביא שום תועלת לעצמו, אבל אתה יכול בקלות להזיק. אם אתה מבשל בבית ובעצמך, אתה יכול לשלוט בקפידה באילו מרכיבים משתמשים ובאילו פרופורציות.

ייתכן שבתקופת דיאטת האשלגן, אדם יתחיל להרגיש יותר גרוע. חלקם מקיאים ומרגישים בחילה, קיימת אפשרות למצב חלש כללי ואובדן כושר עבודה. אם נצפים סימנים כאלה, זה כואב והראש מסתובב, יש צורך לנטוש את תוכנית התזונה המתוארת. התסמינים מצביעים בבירור על כך שהגבלות תזונתיות כאלה אינן מתאימות לחלוטין לאדם. אם הדיאטה מומלצת על ידי רופא, אתה צריך להגיע לפגישה ולדווח על כל בעיה. הרופא שלך ימליץ על תוכנית אכילה בריאה חלופית.

ניואנסים של בחירת מזון

בשל המאפיינים של דיאטת האשלגן שתוארו לעיל, תוכנית תזונה זו חלה הן על צמחונים והן על אלו שצורכים מוצרים מן החי. אם אדם ביסודו אינו אוכל בשר, דגים ומוצרי חלב, עבור כל יום חדש תצטרך לבחור אחת מאותן דיאטות המבוססות לחלוטין על מזון צמחי.מזון. כל השאר יכולים לשלב ולשלב, לבנות רצפים של דיאטות לפי דרישות הבטן ומצב הרוח. אתה יכול לאכול תוכנית אחת כמה ימים ברציפות, ואז לעבור לאחרת, אתה יכול לשנות את התפריט כל יום, מדי פעם לחזור למה שהיה קודם.

למטופל מוצג מיצים טבעיים סחוטים טריים במהלך כל תקופת התזונה התזונתית. הם עשויים מתפוחים ואגסים. מיצי גזר וכרוב, סלק ותפוזים מומלצים. דחוסים מעגבניות ומשמשים ירוויחו. אין להעביר מיצים לטיפול בחום, שבמהלכו מתפרקים ויטמינים מועילים. אתה צריך לאכול שש פעמים ביום. רצוי להקפיד על מרווחי זמן שווים בין הארוחות.

כללי תזונה כלליים

לא אמורות להיות יותר משלוש שעות בין הארוחות. היוצא מן הכלל הוא הפסקה בין שתיית מיץ לפני השינה וארוחת הבוקר. דיאטת האשלגן מאפשרת צריכת לחם, אך למהדרין כזה, שהכנתו לא כללה הכללת מלח. מכיוון שמוצרים שנרכשו בחנות תמיד מוכנים עם חלק מהמוצר הזה, אם אתה רוצה לכלול לחם בתפריט שלך, אתה חייב לבשל אותו בעצמך. לחם ללא מלח אפשר לאכול עם הארוחה שאיתה אדם רוצה.

משתייה אפשר לשתות קפה ירוק. מאמינים שזה עוזר לרדת במשקל. כוס אחת מכל משקה צריכה להיות בנפח של לא יותר מ-200 מ ל. כארוחה עיקריתמנות אתה יכול לבשל מרקי אורז עם תוספת של ירקות. עדיף לשתות מיצים שונים כל יום, לסירוגין לפי הטעם שלך, תוך התמקדות בעונה. עדיפות למוצרים הגדלים באזור המגורים. לכן, אם מגיעה תקופת ההבשלה של תפוחים, מיץ תפוחים הוא זה שצריך להיות העיקרי.