עוגת שיניים לאירועים מיוחדים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגת שיניים יכולה להיות מתנה נפלאה לרופא שיניים בערב חג מקצועי ולילד שאיבד את השן הראשונה שלו. ניתן להגיש קינוח לא סטנדרטי לחבר שהשן שלו נדפקה. אתה יכול לקנות את האפשרות המתוקה הזו או להכין בעצמך, וזה הרבה יותר טוב.

אפשרויות לקישוט מוצר קונדיטוריה מתחת לשן

תמונות של עוגות זוביק, המוצגות על ידי עקרות בית וקונדיטורים מקצועיים, משמחות את הגיוון החיצוני. כל אפשרות תלויה באיזה חומר הגמר נעשה שימוש:

1. עוגות מוכנות אפשר למרוח בקרם לבן, ובעזרת קרם צבעוני כבר אפשר ליצור כיתוב ופנים.
2. אפשרות הקישוט הפופולרית ביותר היא מסטיק.
3. מרציפנים אפשר להכין דמויות שיונחו על עוגה רגילה.

ניתן לקשט את עוגת הזוביק באמצעות מספר אפשרויות אפילו בתוך אותה קונדיטוריה. השילוב תלוי בדמיון ובקונספט התפאורה.

איך מכינים את תבנית העוגה

עוגת "השן" אמורה לצאת לא רק יפה, אלא גםטעים, אז אתה צריך לחשוב על איזה סוג של עוגות, הספגה ושמנת להכין. אפשרות הבדיקה הפשוטה ביותר היא ביסקוויט, שכן נוח מאוד לעבוד עם עוגה מוכנה - קל להפוך אותה לכל צורה, לבסיס יש נפח וטעם טובים וקל לעיבוד.

עקרון הכנת ביסקוויט לבסיס העוגה:

1. 5 ביצים להקציף במיקסר במשך 5 דקות.
2. שופכים 180 גרם סוכר לקערה וממשיכים להקציף את המסה. התהליך אורך כ-10 דקות.
3. להכניס את הקמח המנופה למסת הביצים-סוכר, שאותה יש לערבב מיד עם מרית סיליקון עם שאר הסמיכות. התנועות צריכות להיות חלקות כדי לא לשבור את בועות האוויר שכבר נוצרו.
4. שופכים את הבצק לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות כ-40 דקות.

להספגה, הכינו סירופ סוכר, וניתן להשתמש בקרם רפרפת לחיבור העוגות.

קישוט של מסטיק ושמנת

החלק החשוב ביותר הוא קישוט, שמתבצע לרוב באמצעות מסטיק ושמנת. אבל קודם כל צריך להכין את העוגות. אתה צריך להחליט על הטופס.

אם דמויות קטנות עשויות ממסטיק, אז אתה יכול להשאיר את הצורה הראשונית של העוגות. המשימה העיקרית נותרה הספגה איכותית ומריחה ראשונית של המשטח והדפנות בקרם על מנת ליישר את העוגות. לאחר מכן מותקנים פסלונים בצורת שן על אזור העבודה, ועושים כיתוב.

אם השאלה היא איך להפוך את עוגת ה"שן" למקורית, אז יש לחתוך את העוגות בצורה של שן. תחילה עליך לתת לביסקוויט צורה אליפסה, ולאחר מכן לעשות חריץ בצד אחד, ויוצרים את שורשי השן. העוגות מוספגות, מורחות בקרם ולאחר מכן מעבדות במסטיק. מרדדים שכבה דקה של חומר פלסטי, שמכסה מאוחר יותר את פני השטח של העוגה. כתובת או לוע נוצרת ממסטיק צבעוני.

לפי אותו עיקרון, אפשר להכין מוצר, רק לקשט אותו לא במסטיק, אלא בקרם. בכל מקרה, עוגת הזוביק תיראה מאוד מקורית ומעוררת תיאבון.