חזה עוף בסיר איטי: מתכונים, תכונות בישול וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חזה עוף חייב את הפופולריות שלהם לאיכויות התזונתיות שלהם. מוצר זה טוב באותה מידה לכל האנשים. כן, ולבשל כל מנה בסיר איטי על בסיס חזה עוף הוא תענוג אמיתי. אתה רק צריך להקדיש זמן לעיבוד החומרים לפני הטבילה ביחידת המטבח ולאחר זמן מה כבר ליהנות מחזה העוף הריחני המבושל בתנור האיטי.

מועדף או לא?

מישהו משתמש בהם כדי לבנות מסת שריר (מרימי משקולות ומפתחי גוף), מישהו בגלל התכונות הייחודיות של בשר עוף כדי לחזק את הגוף לאחר הניתוח.

ורוב האנשים אוהבים בשר עוף, בפרט, ואת החזה עצמו, כי הכנת המוצר הזה לא דורשת כישורים מיוחדים, אבל זה תמיד יוצא טוב.

למרות שיש כאלה שחושבים שהחזה קצת יבש, כמהטומי בסיר האיטי.

דיאטה בריאה וטעימה

אנו מציעים לבשל כמה מנות מהמוצר הזה באמצעות עוזר המטבח שלך - רב בישול. חזה עוף תזונתי במכשיר זה בהחלט יתברר רך, לא יבש וריחני מאוד. איכויות הטעם של המוצר יבואו לעזרתכם בעניין כזה שדורש כוח רצון פנימי והתמדה, כמו דיאטה. כשתבשל את המתכון הזה, בוודאי תמצא את היכולת להמשיך בתזונה שלך.

1. לפני שאתם אופים חזה עוף בסיר איטי, בהחלט כדאי לשחרר אותו מהעור. העור לרוב שומני ובהתאם, מוצר עתיר קלוריות, אך איננו זקוקים לו. לפחות בגרסה הזו של המתכון.
2. כדי לשמר באופן מלא את התכונות המועילות לבריאותך, אנו משתמשים רק בתבלינים האמיתיים ביותר. ללא מרכיב כימי! גרגירי פלפל או אפונה, עלי דפנה, תערובות עשבים ארומטיים, שום הם כל האפשרויות המתאימות לבישול חזה עוף בסיר איטי.
3. לאפייה, תזדקק גם לשמן צמחי באיכות טובה.

איך נבשל?

הווריאציה הראשונה של בישול עוף דיאטטי היא אפייה. אנו עושים חתכים קטנים בכמה מקומות של מוצר חצי מוגמר בשר. מפזרים ומפזרים לתוכו מלח ואת התבלינים שבחרתם לעצמכם. יוצקים שמן לקערת טפלון, כ-2 כפות, מניחים שם את החזה. הצד הקמור שלו צריך להיות בשמן, בתחתיתהתקן. המתכון לחזה עוף בסיר איטי אינו קשה בגרסה זו. כל מה שאתה צריך לעשות לאחר מכן הוא לשים את מצב האפייה עם מכסה סגור למשך 20 דקות. לאחר זמן זה, יהיה צורך להפוך את החזה ולאפות אותו מחדש במשך אותה פרק זמן עם מכסה סגור. ועכשיו הבשר הריחני הנפלא והכי חשוב דיאטטי מוכן!

טיפול בקיטור

אפשרות הבישול הזו מיועדת למי שלא רוצה להשתמש בשמן כלשהו מסיבה כלשהי. חזה עוף מאודה בסיר איטי הוא מוצר דיאטטי אפילו יותר. כדי לטעום עוף דיאטטי רך ועסיסי, אתה צריך סיר בישול איטי עם מצב שעוזר במעשה טוב כמו אידוי. וודאו שהפונקציה הזו עובדת עבורכם והכינו מיד מיכל סריג מיוחד מהדגם שלכם. דבר כזה עם חורים בדרך כלל מוחדר לתוך הקערה כשהוא מורכב, וכשהוא מחובר לדפנות, מונח על דפנות המחבת הרב-כיריים.

בישול באדים. מתכון חזה עוף בבישול איטי:

1. אנחנו משחררים את המוצר הגמור למחצה מהעור שאנחנו לא צריכים.
2. מבוזר בנדיבות עם זר עשיר של תבלינים מיוחדים.
3. אנחנו משפשפים את התבלינים האלה לתוך העוף, ובמקביל מוסיפים להם מעט מלח.
4. Now נייר כסף מאוד שימושי עבורנו. אבל אם זה לא היה שם, אתה יכול להשתמש בשרוול אפייה. שמנו את השד בנייר כסף, כאן אתה צריך לעטוף כראוי את הבשר. מניחים את העוף על הצד המבריק של נייר הכסף. כלומר, הצד המט צריך להיות בחוץ. אז החום במהלך תהליך הבישול לא ישתקףמהברק של נייר הכסף והכל ייכנס לעוף הדיאטטי שלנו.
5. לאחר אריזה נכונה של הבשר, שפכו כ-1 ליטר מים לסיר לבישול איטי. מלח, כפי שבטח הבנתם, הוא חסר תועלת כאן. אנו מתקינים את מיכל הקיטור העליון שלנו, מכניסים לתוכו את המוצר המוכן למחצה.
6. "Steaming" נמשך כ-45 דקות. לאחר זמן זה, חזה העוף בתנור האיטי מוכן.

לא רק דיאטה

אם עוף הוא מוצר דיאטטי, אז מה עם כל השאר שלא מקפידים על דיאטה, אבל נהנים מהחיים במלואם ואוהבים יצירות מופת גסטרונומיות? איך לבשל חזה עוף בסיר בישול איטי כך שהוא ירתק את האוכל בטעמו וישאיר רק זיכרונות משמחים מעצמו למשך זמן רב?

טעים שכזה יכול לצאת, ככל הנראה, רק אם מוסיפים לבשר תפוח אדמה מכובד! אנחנו מאוד אוהבים את הירק הזה. מעט ארוחות מושלמות בלעדיו. אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון לחזה עוף עם תפוחי אדמה בסיר איטי.

מדריך שלב אחר שלב לבישול קל יותר

נצטרך את המוצרים הבאים:

1. ה"גיבורות" העיקריות הן חזה עוף בכמות של 3 חתיכות.
2. תפוח אדמה - בערך 1 קילוגרם (אפשר לקחת קצת יותר).
3. מוצר שמנת חמוצה - 350 גרם.
4. שמן צמחי - 3 כפות.
5. שום - לפי הטעם. אם אתם ממש אוהבים את טעם השום בצלחת, שימו כ-5 שיני שום גדולות. אם אתה צריך מינון ממוצע - 2-3 שיניים יהיומספיק.
6. עלה דפנה.
7. בצל גדול.
8. תיבול עוף מיוחד אם רוצים.
9. מלח - לפי הטעם או 2 כפיות.

מבשל ארוחה טעימה

נכין את המוצרים בהתאם כך שחזה העוף עם תפוחי האדמה בסיר לבישול איטי יהיו עדינים וריחניים.

• הסר את העצמות והעור מהמותן. חותכים את הבשר לחתיכות בינוניות.
• תפוחי האדמה שלי ואחרי הליך הניקוי חתכנו אותם לברים. השתדלו לא לכתוש את תפוחי האדמה יותר מדי. בהתאם לסוג הירק, עשוי להתברר שהוא יתאדה החוצה. אם כי, אם אתה מעדיף את האפשרות הזו, חתוך לברים קטנים.
• בצל ניתן לחתוך לטבעות דקות או לחצי טבעות. אם אתה לא חובב גדול של מנות בצל, חתוך אותו כמה שיותר קטן.

הכנת רוטב למזיגה

מערבבים מוצר שמנת חמוצה בקערה עם תבלינים. הוסף שום דחוס ועלה דפנה.

תבל את הרוטב בתיבולים שהוכנו למנה.

מלח הוא מרכיב חשוב, אנחנו מוסיפים אותו בשלב זה.

מערבבים את הרוטב שלנו.

תהליך הנחת חזה עוף בסיר לבישול איטי מתחיל בטבילתם ברוטב מוכן.

שופכים את כל השמן לקערה ומניחים את החזה בתחתית.

כשכל העוף נמצא איפה שהוא צריך להיות, צריך לשים את קוביות תפוחי האדמה בקערה עם רוטב השמנת החמוצה שנותר. מוסיפים את הבצל לאותה קערה. מערבבים את הברים והבצל ברוטב השמנת החמוצה, מוסיפים לבשר, מניחיםtop.

המנה נאפה כשעה. אנחנו מניחים את תפוחי האדמה הכי טעימים ונימוחים עם חזה עוף על צלחות ונהנים מהפרי הזה של מצוינות קולינרית.

תבשיל חזה עוף

המתכון הפשוט הזה אהוב על רבים. נסה את זה, אולי זה ינצח אותך!

עוף חתוך לחתיכות. אליו נוסיף גזר מגורר על פומפיה גדולה או "קוריאנית" בכמות של 1-3 חתיכות. אם אתה אוהב גזר, בחר וריאציה עם כמות גדולה. אם ירק השורש הזה אינו בין המועדפים שלך במטבח, קח חתיכה אחת. הוסף למוצרים אלה גם בצל - 1 ראש. חותכים את הבצל איך שרוצים. לאחר מכן, שפכו 3 כפות שמן צמחי לתוך המיכל שבו תבשלו. והורד את שאר המוצרים. מלח ופלפל זה חובה. מערבבים את כל המרכיבים ועם המולטי-קוקר סגור מבשלים את המנה במצב "תבשיל". בישול עוף טעים ועסיסי ייקח כשעה.

הגישו יפה את המנה לשולחן

לא מספיק ליצור יצירת מופת קולינרית בעלת טעם שאין לחקותו. אתה צריך להציג את זה יפה. טיפים יעזרו לך גם בזה:

• כשאתה מבשל חזה שלם, חתוך אותם למנות בהגשה וסדר בצלחת.
• קישוט לעוף יכול להיות לא רק תפוחי אדמה ופסטה. בשר זה משתלב היטב עם סוגי דגנים לא ממותקים, עם ירקות ואורז מבושל במים.