שוקו חם מאבקת קקאו: מתכונים פשוטים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שוקו חם הוא משקה מתוק ריחני שלא רק יעניק לכם דחיפה של אנרגיה בבוקר, אלא גם יחמם אתכם בערבי חורף ארוכים. מכינים אותו על בסיס חלב, שמנת או מים בתוספת סוכר ומגוון תבלינים. בפוסט של היום, אנחנו הולכים להסתכל על כמה מתכונים פופולריים של שוקו חם אבקת קקאו.

עם וניל וחלב

מעריצי המשקה הזה צריכים לשים לב לגרסה המסורתית של הכנתו. לשם כך תזדקק ל:

• 0.5L חלב פרה (רצוי שומן מלא).
• 4 כפית סוכר קנים דק (יותר אם אפשר).
• 8 כפית קקאו טוב (יבש).
• וניל (לפי הטעם).

הכנת שוקו חם מאבקת קקאו היא מהירה וקלה מספיק. מערבבים את כל החומרים היבשים בסיר. כל זה מתווסף בחלב, מעורבב היטב כך שלא יהיו גושים, ונשלח לכיריים. ברגע שהמשקה רותח, זהנמזג לכוסות קרמיקה והוגש עם המאפים האהובים עליך.

עם קינמון

משקה ריחני זה בטוח ישמח את חובבי התבלינים. לפני שמבשלים שוקו חם מאבקת קקאו, הקפידו לבדוק שוב שיש לכם את כל המרכיבים הדרושים בהישג יד. במצב זה, תזדקק ל:

• 150 מ"ל קרם טרי.
• 1 כף ל. קקאו טוב (יבש).
• 450 מ"ל חלב פרה מלא.
• 250 גרם שוקולד מריר טבעי.
• 50 גרם סוכר קנים גבישי דק.
• 1 כף ל. קינמון טחון.

שמנת משולבת עם שוקולד שבור ומחממת באמבט מים. במיכל נפרד מערבבים חלב, קינמון, קקאו וסוכר. את כל זה מביאים לרתיחה, מתעקשים, מסננים ומשולבים בשמנת. שוקו חם כמעט מוכן מאבקת קקאו נשלח שוב למדורה, ולאחר מכן מוזג לתוך ספלי קרמיקה.

עם קפה וגרידת הדרים

המתכון הזה בוודאי יזכה להערכה על ידי מי שיש לו בישול איטי. כדי לשחק בו תצטרך:

• 1 ליטר חלב פרה מלא.
• 250 גרם שוקולד מריר.
• 4 כפית קקאו טוב (יבש).
• 1 כפית קפה נמס באיכות גבוהה.
• 100 גרם סוכר לבן גבישי דק.
• ½ אמנות. ל. גרידת תפוז מגוררת.
• קורט אגוז מוסקט טחון.

מחצית מהחלב הזמין מוזג למיכל ה-multi-cooker. שם מוסיפיםסוכר, קקאו ושוקולד שבור. כל זה מבושל במצב "כיבוי", ולאחר עשרים דקות הם מתווספים עם החלב הנותר, קפה, גרידת הדרים ואגוז מוסקט טחון. שוקו חם העשוי מאבקת קקאו מחומם מחדש, אסור לרתוח, ומוזג לכוסות.

עם עמילן תירס ושמנת

משקה ריחני ממריץ זה אהוב באותה מידה על ידי מבוגרים וילדים כאחד. לכן, זה יהיה תוספת נהדרת למפגשים משפחתיים שקטים. כדי להכין אותו תצטרך:

• 300 מ"ל קרם טרי.
• 2 כפות. ל. קקאו טוב (יבש).
• 1 כפית עמילן (תירס).
• 20 מ"ל מים.
• סוכר (לפי הטעם).

לפני שמכינים שוקו חם מאבקת קקאו, צריך לערבב את כל החומרים היבשים בסיר אחד ולשפוך אותם במים קרים. המסה המתקבלת מתווספת בשמנת שחוממת מראש ומבושלת על אש נמוכה, לא מביאה לרתיחה. המשקה המוגמר מוגש בספלי קרמיקה יפים עם עוגות ביתיות ריחניות.

עם שקדים

לפי הטכנולוגיה הנידונה להלן, מתקבל שוקו חם קריאולי ריחני וטעים מאוד. כדי להכין אותו תצטרך:

• 150 גרם שקדים טחונים.
• 1 כף ל. עמילן (תפוח אדמה).
• 1L חלב פרה (מפוסטר).
• 4 כפות. ל. קקאו טוב (יבש).
• 6 אמנות. ל. סוכר דק.
• ½ כפית קינמון טחון.
• ביצה וקורט אגוז מוסקט.

עמילן, סוכר וקקאו מדוללים בכמות קטנה של חלב. התמיסה המתקבלת מתווספת בביצה גולמית ומנערת ביסודיות. כל זה מוזג בחלב חם ונשלח לכיריים. שלוש דקות לאחר מכן, שוקו חם העשוי מאבקת קקאו משולב עם תבלינים ושקדים טחונים ונמזג לכוסות.

עם משקה חריף

משקה בטעמים זה מושלם לסיום ערב רומנטי. כדי להכין אותו, תזדקק ל:

• 2 כפות. ל. קקאו טוב (יבש).
• 150 גרם שוקולד מריר טבעי.
• 4 כפות. ל. סוכר דק.
• 4 כפות. ל. ליקר (שוקולד) באיכות גבוהה.
• 600 מ"ל חלב פרה טרי (רצוי שומן מלא).

חלב מוזגים לכל סיר מתאים ומניחים על הכיריים. ברגע שהוא רותח מוסיפים לו קקאו ושוקולד שבור. מיד לאחר פירוק הרכיבים הללו יוצקים חול מתוק למיכל משותף. את כל זה מקציפים במיקסר ומוזגים לכוסות. רגע לפני ההגשה, כל מנה מכוסה בכף ליקר שוקולד ומעוטרת כרצונכם.

עם שמנת חמוצה

משקה יוצא דופן ודי עתיר קלוריות זה מוכן בטכנולוגיה פשוטה מאוד. לפני שתתחיל בתהליך, בדוק אם יש לך במטבח שלך:

• 1, 5 כפות. ל. קקאו טוב (יבש).
• כוס שמנת חמוצה לא חמוצה.
• 2 כפות. ל. סוכר לבן גבישי עדין.

שמנת חמוצה ממותקת משולבת באבקת קקאו, מעורבבת עדהומוגניות ומחומם על אש נמוכה. מיד לאחר הופעת הבועות הראשונות, המשקה נמזג לכוסות עבות דופן ומוגש עם מאפינס תוצרת בית.