הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוחים: מתכונים, אפשרות הגשה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ניתן למצוא את המנה הזו על השולחן החגיגי, במיוחד במהלך חגי השנה החדשה. לפי המתכון הקלאסי משתמשים בתפוחי אדמה במקום תפוחים. אבל אנשים רבים אוהבים את הגרסה של הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוחים. תלמד את רצף השכבות למטה במאמר.

מתכון לסלט

מומלץ להשתמש בתפוחים ירוקים חמצמצים למנה, הם נותנים לסלט עסיסיות ורעננות. במקום דג אחד גדול, אפשר להשתמש בפילה הרינג חתוך כבר.

עבור הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח וביצה תצטרך:

• שלושה גזרים;
• הרינג אחד גדול;
• ארבע ביצי עוף;
• 5 ענפי בצל;
• 60 גרם של שמנת חמוצה;
• שלושה תפוחים;
• סלק;
• bulb;
• 60 גרם מיונז;
• 15 מ"ל מיץ לימון;
• קורט סוכר ומלח.

צעדי בישול:

1. מבשלים את הביצים, הגזר והסלק בסירים נפרדים.
2. בקערה מערבבים שמנת חמוצה ומיונז, מתבלים. המילוי מוכן.
3. קלפו את הבצל, קוצצים. מניחים פנימהקערת מים, מוסיפים מיץ הדרים, קורט סוכר ומלח. מערבבים ומשאירים למשך 5 דקות.
4. סוחטים את המיץ מהבצל ומערבבים אותו עם בצל ירוק קצוץ.
5. חותכים את החלבונים של ביצים וירקות מבושלים. ניתן להשתמש בחלמונים לקישוט המנה בסוף.
6. תפוחים מקלפים וחתוכים לפרוסות.
7. חותכים את הדג לחתיכות קטנות. מסדרים על מגש.
8. מורחים את תערובת הבצל מעל.
9. למרח ברוטב מיונז.
10. מורחים את הסנאים, התפוחים, הגזר, מורחים את הרוטב מעל.
11. מסיים את שכבות הסלק. חוזרים על הרוטב מלמעלה ומקשטים בחלמונים אם רוצים.
12. הכניסו את המנה למקרר למשך הלילה או למשך 3-5 שעות.

הסלט מוכן.

מתכון גבינה

גבינה יכולה להשלים את החלמון כקישוט של מנה או להחליף אותה לחלוטין. לסלט מומלץ לבחור גבינות קשות.

מוצרים:

• תפוח אחד גדול;
• סלק;
• מיונז;
• 40 גרם גבינה;
• carrot;
• הרינג;
• potato;
• חצי בצל.

שלבים של בישול הרינג טעים מתחת למעיל פרווה עם תפוח וגבינה:

1. מרתיחים ירקות וקוצצים. קולפים את הבצל וחותכים לפרוסות קטנות.
2. שים שכבה של תפוחי אדמה, הרינג ובצל על צלחת. מפזרים שכבת מיונז על המסה.
3. הבא גזר ומיונז.
4. תפוחים ומיונז.
5. סלק ומיונז.
6. סיים את השכבות בגבינה מגוררת.
7. שים את הסלט במקררלכמה שעות.

הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח וגבינה מוכן.

מתכון תירס

גרסה זו של המנה משתמשת בתירס משומר. השתמש במסננת כדי לנקז את עודפי הנוזלים מהצנצנת לפני הבישול.

עבור הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח ותירס תצטרך:

• 4 גזרים;
• 3 apples;
• bulb;
• two eggs;
• הרינג;
• כוס תירס;
• מיונז;
• 5 תפוחי אדמה;
• greens.

מתכון להרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח

1. נקה והרתיח ירקות וביצים.
2. קלף את העור מהבצל.
3. קצוץ ביצים, תפוחים וירקות ובצל.
4. שים בצל, דגים, תירס, תפוחי אדמה, גזר, תפוחים, סנאים, חלמונים על צלחת. יש לשמן כל שכבה במיונז.

קשט עם גזר מגורר, חלבוני ביצה ועשבי תיבול.

מתכון עם סלמון

גרסה זו של המנה משתמשת בסלמון במקום הרינג. אתה יכול גם להשתמש בפורל או סלמון. אתה יכול גם להוסיף קצת קוויאר אדום למנה זו לקישוט.

מוצרים:

• בצל גדול;
• שני תפוחי אדמה;
• שני סלק בינוני;
• ארבע ביצים;
• apple;
• 300 גרם סלמון;
• carrot;
• 50 מיליליטר של חומץ;
• כפית קטנה של סוכר;
• 50 מיליליטר מים;
• כפית קטנה של שמן חמניות.

מתכון להרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח וסלמון:

1. קולפים וקוצצים את הבצל. מניחים בקערה עם מים, חומץ, סוכר ושמן. השאירו למרינדה למשך 40 דקות.
2. מקלפים ומרתיחים ירקות. גרט.
3. הסר את הקליפה והגרעינים מהתפוח. חותכים לפרוסות בינוניות.
4. מרתיחים את הביצים, קוצצים את החלבונים והחלמונים בנפרד זה מזה.
5. מניחים תפוחי אדמה ומיונז על צלחת.
6. בצל, דגים, חלבונים ומיונז.
7. גזר ומיונז.
8. תפוח, סלק ומיונז.
9. ניתן להשתמש בחלמון ובירקות כדי לקשט את המנה.
10. שים את הסלט במקרר לכמה שעות.

המנה מוכנה.

אפשרויות הגשה

ישנן מספר אפשרויות למנה יפה של הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח.

ניתן לשים סלט בטארטלטים. שיטה זו מושלמת לשולחן מזנון ועם מספר גדול של אורחים.

ניתן גם להשתמש בכלים בצורות שונות. לאחר מכן פורסים את השכבות מלמעלה למטה. ואז הופכים את הצורה כך שהסלט יקבל את הצורה שהתכוונת.

ניתן לגלגל את הסלט או להגיש בכוס יין גדולה.

תבניות מרובעות או עגולות קטנות משמשות להגשת המנה. מורחים את הסלט מלמעלה למטה והופכים את התבנית על צלחת לפני ההגשה. אז אתה פורס את המנה עבור כל אורח בנפרד.

ניתן לשים את הסלט בכל צורה שתרצו. אל תגביל את הדמיון שלך. פופולרילהציג בצורה של דג גדול. הקשקשים עשויים מבצל קצוץ, העיניים עשויות מחלמון.

סודות בישול

כדי לתת לסלט טעם מקורי חדש, החליפו את הרינג בדג מעושן או קוויאר אדום. תהליך פריסת השכבות אינו משתנה.

קוצצים ירקות על פומפיה, כך שהמנה תיראה רכה ועסיסית. מומלץ לקצוץ תפוחים, לא לגרד, מכיוון שהם נותנים יותר מדי מיץ.

מערבבים דגים ובצל קצוץ עם שמן חמניות, ואחרי זה משמנים במיונז. זה ייתן לסלט טעם עשיר.

לפני הבישול, כבוש את הבצל. לשם כך, יש לכתוש אותו ולהניח במיכל עם מים וכף חומץ למשך 15 דקות. הבצל יהפוך רך ופריך.

הוסף כרוב כבוש או פטריות מטוגנות להרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח כדי להפוך את הסלט ליוצא דופן. כמו כן, ניתן להחליף גזר מבושל רגיל בקוריאנים חריפים.

הגרסה המקורית של המנה כוללת כבישה של תפוחים במלפפון חמוץ לפני הבישול. הוסף למרכיבים תירס מתוק, אבוקדו או אפונה ירוקה.