איך לארגן מזנון חגיגי בעבודה?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חגים בפורמט זה צברו פופולריות והפצה כבר די הרבה זמן. מזנון בעבודה יכול להיות האפשרות הטובה ביותר לאירוח אירוע עם עמיתים. במאמר זה, נסקור כמה מאפשרויות האוכל הטובות ביותר וכמה טריקים שיעזרו לך לערוך את המסיבה הכי טובה שאפשר.

כאשר שולחן מזנון מתאים

לא תמיד ולא בכל מקום אפשר לערוך סעודה. בדרך כלל הטיעון העיקרי בעד שולחן מזנון הוא היעדר "מושבים". לא בכל חדר אתה יכול לשים שולחן מלא עם מפה וכיסאות. אתה יכול לארח מזנון יום הולדת בעבודה אם המשרד שלך אינו גדול מספיק כדי להכיל בנוחות עמיתים לעבודה.

והארגון הזה של החג אהוב גם על אלה שאוהבים לרקוד וליהנות. האורחים יכולים לשוחח בחופשיות זה עם זה ולהסתובב בחדר עם כוסות וצלחות.

מה לא להגיש

אם אתה מארגן מזנון בעבודה בזמן ארוחת הצהריים, אלכוהול פשוט לא מקובל. אפילו הגשת יין קל תעמיד את האורחים במצב לא נוח.

ישנן מספר מנות שאינן מתקבלותלהגיש במזנון. אלה כוללים את הדברים הבאים:

• גלידה;
• דג עם עצמות;
• סלטים בקערות סלט נפוצות;
• מרקים, צלי, תבשילים.

כל מאכל אחר שלא נוח לשים בצלחת ולאכול בעמידה לא מתאים לתפריט. אם נהוג לאכול מנה עם מזלג וסכין, עדיף גם להשאיר אותה להזדמנות אחרת.

מה לבשל לשולחן בופה? בואו נסתכל מקרוב על פינוקים פופולריים.

כריכים, מתאבנים

מאמינים שאלו המתכונים הטובים והנוחים ביותר לשולחן בופה. התנאי העיקרי הוא שהכריכים צריכים להיות קטנים. אתה יכול לקנות בגט צרפתי כדי להכין אותם.

קנאפה הוא מתאבן טעים ומרהיב שיכול להפוך לקישוט שולחן אמיתי. השתמשו בסוגים שונים של לחם, ושינקניקיות ונקניקיות מעושנות, סוגים שונים של גבינות, מלפפונים קטנים ועגבניות שרי, זיתים ופטריות כבושים מתאימים כמרכיבים העיקריים. הם אוכלים מתאבנים, מחזיקים את השיפוד.

Vol-au-vents, טארטלטים, profiteroles

למילה "מזלג" יש שורשים צרפתיים והיא מתורגמת כ"מזלג". זכור זאת כשאתה מחליט אילו מתאבנים להכין למזנון בעבודה.

הרכישה של פתחים מוכנים או סלסלות לא תהיה יקרה. כיום, מוצרים כאלה זמינים בכל סופרמרקט. תצטרך רק למלא אותם. את הבסיס אפשר להכין לבד, מבצק עלים או שוקס. המילוי הוא פאטה, סופלה, פירות ים, מבושלבשר עם רוטב.

צלחות בשר וגבינה

מסורת השולחן הרוסית ארוכת הטווח מציעה נוכחות של צלחת עם בשר פרוס כמעט בכל חג. אתה יכול גם להגיש מתאבן זה במזנון בעבודה.

אם אתם רוצים שפרוסות של נקניק, בשר חזיר וג'ריקי ייראו טעימים וקלים לאכילה, אל תסתמכו על סכין. קנה מוצר מוכן לחיתוך לייזר.

אבל את הגבינה לא צריך לחתוך דק. זה ישבר, וזה לא כל כך נוח לאכול אותו. עדיף לחתוך את הגבינה לקוביות. כמה שיותר זנים, יותר טוב. גבינה מוגשת בדרך כלל עם אגוזים, ענבים ודבש.

קינוחים

מזנון בעבודה ליום הולדת אי אפשר לדמיין בלי ממתקים. אם החלטתם להגיש עוגה מסורתית, שקול מראש אם יהיה נוח לחתוך, לסדר בצלחות ולאכול.

אפשרות מצוינת לקינוח לתפריט בופה - כוסות עם ג'לי. גם עוגות קטנות יתאימו. הקפידו לשים לב לקינוחי המוס האופנתיים של היום בקטיפה או בזיגוג מראה מרהיב. הם נראים מתוחכמים ומודרניים.

קאפקייקס המעוצבים באותו סגנון יכולים להיות רעיון טוב למזנון לפי נושא.

השוקולדים במזנון מוגשים ללא עטיפה. מקובל להגיש ממתקים בקופסה פתוחה, אך עדיף מראש להעבירם לצלחות מיוחדות רב-שכבות.

פרי

האם מתאים לשים אננס שלם או סלסלת תפוזים על שולחן בופה? התשובה ברורה. פירות גדוליםלחתוך לחתיכות קטנות. אפשר להגיש אבטיח ומלון יחד עם הקליפה, חתוכים לפרוסות קטנות משולשות. אבל יותר נוח להכין כדורים עם כף כדורית מיוחדת. ניתן להגיש פירות יער בכוסות קטנות.

האם אני צריך לחם?

שאלה זו די מעורפלת. על שולחן מזנון מעודן, סלסילה עם חתיכות לחם לא תיראה אורגנית. אבל יש אנשים שפשוט לא יכולים לחיות בלעדיו.

אבל לחמניות שו, טוסט ולחם דיאט יכולים להיות מתאימים למדי. אתה יכול לשים סוגים שונים של לחם על צלחת משותפת.

מתכוני מזנון אופנתיים

היום, יחד עם הקלאסי, נפוצים מתכונים יוצאי דופן רבים. אם אתה מתכנן מזנון בעבודה, בדוק את התוספות החדשות האלה.

חטיפים נראים מרהיבים בכוסות וודקה רגילות. כך ניתן להגיש סלטים. ואתה יכול להגיש רטבים לירקות טריים או נאצ'וס.

סושי פופולרי גם היום. כמובן שצריך לדאוג למקלות. הלחמניות מוגשות עם רוטב סויה, וואסבי וג'ינג'ר כבוש בקערות קטנות.

מקלות לחם עם שומשום עטופים בבייקון יכולים להיות רעיון טוב למזנון. אתה יכול להגיש אותם על צלחת שטוחה או בכוסות גבוהות.

כלי אוכל למזנון

ארגון מזנון בעבודה הוא בעייתי. אולי כדאי לבחור בכלי שולחן חד פעמיים. כמובן, זה חייב להיות באיכות טובה והכל באותו סגנון.

כדי להימנע ממצבים לא נעימים, ודאו שיש פי 2-3 יותר מנות מהאורחים.לא סביר שתהיה הזדמנות לשטוף את הצלחות לאחר חטיפים.

לשולחן המזנון מוגשים קינוחים עם מזלגות מיוחדים השונים ממזלגות קינוחים רגילים. למזלגות אלו 3 שיניים, שאחד מהם עבה מהאחרים ובעל קצה חד. זה נוח לחתוך חתיכות עם המכשיר הזה. אין צורך בסכיני שולחן על שולחן המזנון, מכיוון שעדיין אי אפשר להשתמש בהם כשהם מחזיקים צלחת ביד אחת ומזלג ביד השנייה.

כדי לחסוך מקום על השולחן, הומצאו מנות מיוחדות רב-שכבות. מצגת זו נראית אלגנטית וחגיגית.

אנו מקווים שהטיפים הפשוטים שלנו יעזרו לך לארגן חופשה נפלאה עבור הקולגות שלך.