תבשיל גבינת קוטג' טעים עם אוכמניות: מתכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תבשיל גבינת קוטג' אוכמניות היא מנה טעימה ובריאה. זה אהוב לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים, והוא מתאים גם לשולחן דיאטה. נראה לכם איך לבשל תבשיל עסיסי ונימוח. המתכון המוצע פשוט מאוד, אפילו מארחת מתחילה תתמודד עם המשימה.

רשימת המוצרים הנדרשים

תבשיל עם אוכמניות - מנה פשוטה, המארחת תצטרך מינימום מרכיבים:

• גבינת קוטג' - 400 גרם. הכל מתאים: שמן או דל שומן, תפל או חמוץ.
• ביצי עוף - 4 חתיכות.
• קרם תוצרת בית - 4 כפות. הם נותנים לקינוח מרקם עדין ואוורירי.
• שמנת חמוצה - 4 כפות גדולות. כל אחד מתאים: תוצרת בית או קנייה בחנות, תכולת השומן לא משנה. אם רוצים, ניתן להחליף שמנת חמוצה ביוגורט טבעי לא ממותק. תבשיל גבינת קוטג' אוכמניות ירוויח מכך.
• סוכר - 4 כפות גדושות. עדיף לקחת סוכר ביתי מסלק. שן מתוקהמותר יותר סוכר.
• סולת - 4 כפות גדולות.
• מלח הוא קמצוץ טוב. מלח הוא הכרחי, מכיוון שהוא משפר את הטעם של המנה.
• חמאה - 100 גרם.
• פירורי לחם לפיזור תבניות.
• למילוי צריך לקנות 200-250 גרם אוכמניות טריות או קפואות.

מתכון שלב אחר שלב

תבשיל עם אוכמניות מוכן בפשטות ובמהירות, העיקר הוא ביצוע שלב אחר שלב של המתכון.

תחילה מערבבים בקערה סולת עם שמנת חמוצה ומניחים לתפיחה של כ-30-40 דקות. לשטוף גרגרי אוכמניות תחת מים זורמים, לנקז במסננת.

לישו את הקוטג' בקפידה עם מזלג או טוחנים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה כדי שלא יישארו גושים. יוצקים סוכר, שמים ביצים ושמנת ומערבבים הכל שוב ביסודיות. ממליחים את המסה.

עכשיו תורה של הסולת. כשהוא מתנפח מספיק מוסיפים אותו לתערובת. האקורד האחרון הוא אוכמניות. מערבבים את פירות היער לתוך הבצק בזהירות כדי לא למעוך.

הפעל את התנור על 180 מעלות.

יוצרים עם דפנות גבוהות, משמנים היטב בחמאה טבעית, מפזרים פירורי לחם ומעבירים לתוכו את מסת הקמח. מכניסים את התבנית לתנור, מכוונים את הטיימר ל-40 דקות ומנוחים.

אחרי 40 דקות, בדקו איך מרגישה תבשיל הקוטג' עם האוכמניות בתנור. עד אז היא אמורה להיותמוּכָן. אתה יכול לאמת זאת עם קיסם עץ. אם לאחר הטבילה בבצק הוא נשאר יבש, אז המנה מוכנה. אבל אין להוציא מיד את הקדירה מהתנור, אלא עדיף להשאיר אותה "לנוח" עוד 10 דקות.

כמה עצות שימושיות

מתכונים אומרים לעתים קרובות שניתן לשפוך סולת לבצק מבלי להשרות מראש. זוהי טעות גדולה, שכן לדגנים לא יהיה זמן להתבשל, והמוצר יתברר כשטוח ודחוס, כבד על הבטן.

ניתן לשנות את המתכון של קדרת קוטג' אוכמניות. במיוחד, במקום שמנת, הוסיפו חמאת פרה מומסת באמבט מים, החליפו אוכמניות בתפוחים, אגסים, דובדבנים או תותים, וסולת בשיבולת שועל מיידית.

הקינוח חתוך למנות, מוזג עם שמנת חמוצה, ריבה או ריבה ומוגש עם תה, קפה, קומפוט.

תבשיל עם אוכמניות לפי המתכון שלנו תקבלו רך, אוורירי וטעים מאוד.