פסטה עם רוטב סויה ועוף: מתכון גורמה עם מגע יפני קל

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פסטה היא אחד המאכלים האהובים בכל משפחה. הפופולריות של המרכיב גדלה מדי יום, וזה בכלל לא מפתיע. לפסטה יש טעם נהדר ולא לוקח הרבה זמן לבשל. המחיר המשתלם של המוצר הוא יתרון נוסף לכל היתרונות שלו. נסה להוסיף קצת מגוון לתפריט הרגיל שלך על ידי בישול פסטה עם רוטב סויה ועוף. תאמין לי, התוצאה תפתיע אותך לטובה.

איזו פסטה לבחור

כדי ליצור מנה יוצאת דופן עם מבטא יפני קל, כל סוג של מוצרים קצרים יתאים. אלה יכולים להיות קרניים, פנה, fusilli, farfalle, cellentani, girandol, וכו 'הקריטריון העיקרי שיש לעקוב אחריו בבחירת מוצר הוא האיכות שלו. פסטה מתאימה עשויה מחיטת דורום, והרכבן כולל בלבדקמח ומים. עבור מוצרים צבעוניים, השימוש בצבעים טבעיים (סלק, תרד, גזר וכו') מקובל. תכולת החלבון ל-100 גרם של מוצר לא צריכה לרדת מתחת ל-12%. היצרן מציין את כל המידע הזה על האריזה, ולכן בחירת מרכיב איכותי היא די פשוטה.

פסטה עוף ברוטב סויה

טעם יוצא דופן עם תו מתוק קל בהחלט יוערך על ידי כל אוהבי מאכלי גורמה. תוצאה זו מושגת באמצעות שימוש בדבש טבעי ורוטב סויה. פילה עוף רך הופך את המנה לעוד יותר משביעה, מזין ומעורר תיאבון. פסטה עם רוטב סויה נהדרת כמנה עצמאית. ניתן להשלים תוספת טעימה עם ירקות טריים שונים או סלטים המבוססים עליהם.

מוצרים ליצירת מנה טעימה:

• חבילה קטנה של פסטה קצרה (450 גרם);
• שני פילה עוף בגודל בינוני (600-700 גרם);
• חתיכת חמאה (בערך 50 גרם);
• שתי כפות שמן זית;
• 75 מיליליטר של רוטב סויה;
• שלוש כפות של מיץ לימון סחוט טרי;
• 70 מיליליטר דבש נוזלי;
• ירוקים לקישוט;
• פלפל שחור גרוס, מלח.

בישול אוכל גורמה

המתכון לפסטה עם רוטב סויה מתחיל בהכנת המרכיב העיקרי. מרתיחים את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. פסטה מוכנה לא צריך להיות מבושל. פסטה שלמה ומעט מוצקה היא אידיאליתמידת ההכנה של המוצר ליצירת מנת גורמה. שמים את המרכיב המוכן במסננת או מסננת ושוטפים קלות במים (חמים). הניחו לפסטה לשבת זמן מה כדי לנקז את עודפי הנוזלים.

שטפו את פילה העוף ולאחר מכן יבשו בעזרת נייר סופג. אם יש סרטים וחתיכות שומן במוצר, הסר אותם בסכין חדה. חותכים את המרכיב לקוביות בגודל בינוני (בערך 2 סנטימטרים).

מניחים חתיכת חמאה במחבת עמוקה. שלח את המיכל לחום בינוני והמתן עד שהמוצר יימס. מוסיפים שמן זית. מערבבים היטב את שני סוגי השומן. מניחים את חלקי העוף בתבנית. מערבבים מדי פעם, מטגנים את הבשר במשך 10 דקות. המוצר צריך לקבל צבע לבן וקרום זהוב בהיר. הוסף מעט מלח ופלפל שחור גרוס.

עכשיו זה הזמן לשפוך פנימה את מיץ הלימון, הדבש, רוטב הסויה ולערבב היטב. מכסים את המחבת במכסה ומנמיכים את הלהבה לרמה הנמוכה ביותר. מבשלים רבע שעה. מוסיפים את הפסטה השטופה לעוף המבושל. מערבבים היטב את התוכן הטעים של המחבת. מחממים הכל יחד במשך 3-5 דקות.

לחלק פסטה מוכנה עם רוטב סויה ועוף על צלחות, לפזר עשבי תיבול קצוצים דק ולאחר מכן להגיש. תיהנו מהטעם של מנת גורמה מיד, לפני שהיא תתקרר. בתיאבון!