פאי רועים - מנה משתנה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עבור מספר עצום של נשים, אפייה היא משימה קשה מאוד, שרבות אינן מצליחות להתמודד איתה כלל. במקרה זה, אין צורך לדאוג, כי יש עוגת רועים טעימה מאוד וקלה להכנה. יש הרבה וריאציות שונות של המנה הזו, וחוץ מזה, אתה יכול להתאים את הרכבה בעצמך.

מתכון 1. סטנדרטי

פשטידת שפרד שהמתכון הקלאסי שלה פשוט מאוד, יוצא טעים ומשביע מאוד. כל התהליך ייקח לך כ-15 דקות. למנה זו אתה צריך לקחת 700 גרם פירה, אותו אתה מכין בדרך הרגילה. בנוסף, אתה צריך כ-430 גרם בשר בקר טחון, 1 כף. אפונה, בצל קצוץ, גזר וגבינה קשה.

יש לטגן בשר טחון במחבת, ולאחר מכן להוסיף בצל, אפונה וגזר. נותנים להתבשל במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לוקחים תבנית אפייה ומורחים את המילוי בשכבה אחידה, ומעל פירה. תנור שחומם מראש ל-180פשטידת רועים מעלות תבשל כ-10 דקות. לאחר שחלף הזמן, שמים מעל את הגבינה ומכניסים לתנור לעוד 5 דקות.

מתכון מספר 2. עם פטריות

פאי רועים אנגלי, שאת המתכון שלו נשקול כעת, ימשכו מבוגרים וילדים כאחד. כדי להכין מנה זו, כישורים קולינריים מיוחדים אינם נדרשים, אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם זה. לפשטידה צריך לקחת: 5 תפוחי אדמה בינוניים, כ-420 גרם פטריות ואותה כמות בשר טחון. בנוסף, אתה צריך כ-400 גרם גבינה קשה, בצל, 2 גזרים קטנים, ביצת עוף, חצי כוס קמח, שמן צמחי, כמה שיני שום, תבלינים, כמו גם חלב וחמאה, וזה שימושי. למעיכה.

מתפוחי אדמה, אתה צריך להכין פירה רגיל. יש לחתוך ירקות לקוביות קטנות, ופטריות - ל-4 חלקים. גבינה חייבת להיות מגוררת על פומפיה גסה. על אש בינונית, אתה צריך לטגן את הבצל, הגזר והשום, לאחר כמה דקות לשים את הפטריות שם ולבשל מתחת למכסה סגור במשך 5 דקות. לאחר מכן שולחים את הבשר הטחון, התבלינים לירקות ומטגנים תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים מחצית מהגבינה הקצוצה לפירה ומערבבים היטב. במחבת יבשה יש צורך לטגן את הקמח עד לשינוי צבעו ולערבב עם בשר טחון וירקות. עכשיו הגיע הזמן לשים הכל בטופס, בסדר הזה: מילוי, פירה וגבינה. בתנור בחום של 150 מעלות העוגה תיאפה לא יותר מ-20 דקות.

מתכון מספר 3. עם חומוס

רועהפאי שעועית משביע יותר ומהווה אופציה מצוינת לארוחת ערב וצהריים. למנה זו צריך לקחת כ-700 גרם פירה, באופן כללי, הכמות שלו תלויה בצורה שבה אתה משתמש. בנוסף, תצטרך 5 שמפיניון גדול, זוג בצלים בינוניים, גזר גדול, 1 כף. חומוס, ביצה, תבלינים, עשבי תיבול, שמן זית.

תחילה יש להשרות את החומוס למשך הלילה ולאחר מכן להרתיח עד לבישול מלא. בשמן זית מטגנים בצל קצוץ, גזר ופטריות. לאחר מספר דקות יש לשלוח בשר טחון למחבת ולטגן תוך ערבוב מתמיד במשך 10 דקות. לאחר מכן כדאי לשפוך שם מים, 1 ס מ מעל המילוי ולהניח לתבשיל למשך שעה תוך ערבוב מדי פעם. עכשיו אתה צריך לערבב הכל עם חומוס, להוסיף מלח, פלפל, תבלינים ועשבי תיבול. כדאי לקבל מילוי עסיסי, אך ללא עודפי מים. יש לשמן את הטופס בשמן זית, לשים את המילוי, השכבה הבאה היא פירה. מלמעלה, אתה צריך לשמן הכל עם ביצה, אשר צריך להיות מעורב עם השולחן מראש. כף מים וקורט מלח. פשטידת הרועים תתבשל בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות למשך 20 דקות. כתוצאה מכך, אמור להיווצר קרום זהוב יפה על פני השטח.

מתכון מספר 4. עם אפונה

פשטידת שפרד תהפוך ממש להצלת חיים עבורך כשאין זמן לבשל ארוחת ערב או שפתאום יבואו אליך אורחים. למנה זו, אתה צריך לקחת 0.5 ק"ג כבש טחון, 1 ק"ג תפוחי אדמה, 2 גזרים, אותה כמות של בצלופחית אפונה ירוקה, כ-250 גרם גבינה קשה, 2 ביצים, צרור שמיר, מלח, פלפל וחמאה.

יש להרתיח ולמעוך תפוחי אדמה, ולאחר מכן לערבב עם ביצים, חמאה, תבלינים וגבינה מגוררת. מטגנים במחבת בצל וגזר קצוצים. לאחר מכן שלח לשם בשר טחון, תבלינים ומבשלים זמן מה. לאחר מכן, יש לערבב את הבשר הטחון עם אפונה. יש לשמן את הטופס בשמן ולהניח בשכבות: חלק מהפירה, המילוי ושוב הפירה. כדי להפוך את המנה ליוצאת דופן, אתה יכול לפרוס את השכבה העליונה של פירה עם מזרק מאפה. אופים את העוגה חצי שעה בתנור בחום של 200 מעלות. את פאי הרועים, שאת המתכון שלו סקרנו זה עתה, מומלץ לצרוך חם. אם אינך יכול לאכול את כל המנה מיד, תחמם אותה במיקרוגל בעתיד.

מידע מעניין

אתה יכול להתאים את מתכון הפשטידה לטעמך. למשל, אפשר להחליף בשר טחון בעוף או הודו. בנוסף, ניתן להשתמש בירקות שונים: כרישה, עגבניות וכו'. רוטב שמנת ותבלינים שונים נהדרים לשיפור הטעם.