תנור פיתה עם קוטג': מתכונים פשוטים ומעניינים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כשלעצמו, לאבש ותבשילים איתו הם אלטרנטיבה מצוינת לחטיפים הרגילים, כמו חטיפים, כריכים או גבינה, נקניקיות או נתחי ירקות. את המנה הזו אפשר להכין בדרכים שונות ובכל מילוי. הפופולרי ביותר הוא לחם פיתות עם גבינת קוטג' בתנור, שתמונתו מוצגת להלן, עם עשבי תיבול וגבינה, כמו גם אגוזים ופירות יבשים.

בנוסף, המנה הזו מוכנה מהר מאוד, אפשר להשתמש בה לא רק לשולחן החגיגי, אלא גם בחיי היומיום.

מתכון לאבש עם גבינת קוטג' בתנור

מרכיבים נדרשים:

• אריזה לבש מוכן;
• גבינת קוטג' - 200 גרם;
• ביצי עוף - 2 יחידות;
• סוכר מגורען - 50 גרם;
• שמנת חמוצה - 2 כפות;
• צימוקים - 50 גרם;
• משמשים מיובשים - 50 גרם

מלכתחילה, טורפים את ביצי העוף ומוסיפים להן סוכר, מערבבים הכל ביסודיות ומביאים למצב הומוגני. לאחר מכן טוחנים את הקמחיוצקים צימוקים ומשמשים מיובשים, מוסיפים שמנת חמוצה ויוצקים את תערובת הביצים. בידיים רטובות מערבבים את המסה שהתקבלה ומרדדים את הפיתות. אם רוצים, ניתן להקציף את המילוי במיקסר או בבלנדר טבילה. זה יהפוך אותו לרך ונימוח יותר.

חותכים את הפיתות למספר חתיכות, שמים עליהן את המלית שלנו. אנחנו הופכים כל חלק לגלילים, מעבירים לתבנית מכוסה בנייר אפייה. אתה יכול גם להשתמש בתבנית אפייה משומנת מראש בחמאה או במרגרינה.

אנחנו שולחים את הפיתות שלנו עם גבינת קוטג' לתנור למשך 15-20 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות. לאחר שהמנה מוכנה, חותכים אותה למספר חתיכות, מניחים אותה יפה על צלחת ומקשטים בפירות טריים.

לחמניות עם עשבי תיבול וגבינה

מרכיבים:

• lavash;
• גבינת קוטג' - 150 גרם;
• פטרוזיליה;
• מלח;
• עגבנייה - 2 חתיכות;
• pepper;
• שמנת חמוצה - 50 גרם;
• ביצי עוף - 2 יחידות;
• גבינה מעובדת - 100 גרם

שיטת בישול:

• מערבבים גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, פלפל ומלח;
• להרתיח את הביצים, לחתוך אותן לחתיכות קטנות;
• טוחנים את הפטרוזיליה וקוצצים את העגבניות;
• מגררים את הגבינה, ואז מערבבים את כל המרכיבים;
• חותכים את הבצק לשלושה חלקים, פורסים את המילוי ומגלגלים;
• לאפות במשך 15 דקות ב-200 מעלות.

לפני ההגשה מקשטים את המוצר בשמנת חמוצה ודקבצל ירוק קצוץ.

לחמניות עם שום וקוטג'

עוד מתכון יוצא דופן הוא פיתות עם גבינת קוטג' בתנור עם שום ושמיר.

מרכיבים:

• lavash;
• גבינת קוטג' - 200 גרם;
• שתי שיני שום;
• מיונז 2- כפות. l.;
• מלח;
• פלפל שחור;
• גבינה קשה - 50 גרם;
• שמיר.

בישול צעד:

• בעזרת בלנדר מקציפים את הקוטג', המיונז והשום הקצוץ עד לקבלת מרקם חלק;
• לאחר מכן קוצצים את הירוקים, יוצקים אותו לתוך הקמח ומוסיפים תבלינים;
• לערבב שוב, למרוח על פיתה;
• לגלגל פיתה לצינור, ולהעביר לתבנית אפייה עם קלף;
• מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים איתה את גליל הפיתה.

אפים פיתות עם קוטג' בתנור כ-20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

לחמניות לבש עם גבינת קוטג' ובננה

מנה זו יכולה לשמש כחטיף מתוק לשולחן החג או כנשנוש מהיר בעבודה או בבית הספר.

כדי לבשל פיתות עם גבינת קוטג' ובננה בתנור, תזדקק למוצרים הבאים:

• lavash;
• גבינת קוטג' - 150 גרם;
• בננה - 2 יחידות;
• סוכר - 50 גרם;
• שמנת חמוצה - 50 גרם.

שיטת בישול:

• טוחנים גבינת קוטג' עם בננה, מוסיפים סוכר ושמנת חמוצה;
• להקציף במיקסרהמסה שהתקבלה עד שלא נותרו בה גושים;
• שים את הפיתה על השולחן וחתך אותו לשני חלקים;
• הוסף עליו את המילוי שלנו וגלגל כל חלק לצינור;
• לשמן את התבנית בחמאה, לשים עליה את גלילי הפיתה;
• שלח את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-10-15 דקות.

המתאבן הזה רך ונימוח בטירוף, הודות לבננה. אתה יכול לקשט את המנה המוגמרת באבקת סוכר או שוקולד צ'יפס.