שעועית מטוגנת: אפשרויות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שעועית מטוגנת היא מנת ירקות בריאה ורב-תכליתית. הוא משמש כתוספת או כמנה עצמאית. לבישול משתמשים במוצרים טריים וגם קפואים. לכן, אתה יכול לרצות את המשפחה שלך עם המנה הזו בכל עונה. שעועית משתלבת היטב עם ירקות אחרים ומכילה יתרונות בריאותיים רבים.

מתכון עם שום

הרכב המנה כולל:

• חצי קילו של תרמילי שעועית.
• שתי כפות קטנות של מלח.
• שלוש שיני שום.
• חמאה בכמות של 100 גרם.
• 70 גרם פירורי לחם.

שעועית מטוגנת עם שום מוכנה באופן הבא:

1. יש לשטוף את התרמילים ולהניח אותם בקערה עם מים חמימים. השאר לעשר דקות.
2. שיני השום מקולפות וחותכות לריבועים בגודל בינוני.
3. תרמילי השעועית נשטפים היטב, הקצוות מוסרים. מחולקים לחתיכות קטנותעם סכין.
4. יש להרתיח אותם במים בתוספת מלח למשך כשתי דקות. לא לוקח הרבה זמן לבשל את התרמילים.
5. חמאה מונחת על פני התבנית. מטגנים עליו פרוסות שעועית ושום. יש לבשל אותם לא יותר משתי דקות.
6. לאחר מכן שופכים קרקרים למחבת. מערבבים היטב את השעועית. המנה מוכנה תוך 2-3 דקות. ניתן להשתמש בשעועית המטוגנת עם השום כתוספת או כארוחה עצמאית.

מתכון עם ביצים ורוטב סויה

הרכב המנה כולל:

• תרמילי שעועית בכמות של 400 גרם.
• בצל בגודל גדול.
• Egg.
• שן שום.
• גזר (שלושה ירקות שורש).
• שתי כפות גדולות של רוטב סויה.
• מעט שמן חמניות.
• מלח ים.
• פלפל שחור.

זהו מתכון די יוצא דופן עבור שעועית ירוקה מטוגנת. רצף בישול:

1. שפוך שמן חמניות למחבת גדולה. המוצר מחומם באש.
2. גזר ובצל נחתכים לחתיכות בגודל בינוני. יש לכתוש שום עם סכין.
3. ירקות מונחים במחבת ומטגנים כשלוש דקות.
4. כשהבצל הופך שקוף, מוסיפים שעועית לרכיבים האלה.
5. אם אתה משתמש במוצר חצי מוגמר קפוא, אז אתה צריך לסגור את המחבת עם מכסה ולבשל מעט את הירקות. לאחר מכן מוציאים את התכולה ומטגנים עוד חמש דקות.
6. לירקות מוסיפים ביצה בסוף ומערבבים את כל המרכיבים. מערבבים עם רוטב, מלח ופלפל. להתחמם.

מתכון שעועית מטוגנת עם ביצה מוכנה, מסירים מהאש ומגישים.

מנה עם ירקות

להכנתו תזדקק ל:

• גזר (שני גידולי שורש).
• שלושה בצלים.
• שום - 2 שיני.
• ירקות טריים (פטרוזיליה, שמיר).
• חצי קילו של תרמילי שעועית.
• כפית גדולה של קמח חיטה.
• שמן חמניות.
• מלח.
• תבלינים.

כדי להכין את מתכון השעועית המטוגנת הטעים הזה, אתה צריך:

1. שטפו את התרמילים, חתכו את הקצוות וחלקו אותם לשניים או שלושה שברים.
2. להרתיח אותם במים עם מלח (כעשר דקות).
3. אז יש לזרוק את התרמילים למסננת. המתן עד שכל הנוזל יתנקז.
4. התרמילים מיובשים במגבת נייר.
5. גזר מקולף, שוטף וקצוץ.
6. את אותו הדבר צריך לעשות עם בצל ושיני שום.
7. תרמילי שעועית מטגנים במחבת בתוספת שמן חמניות במשך כעשר דקות. שלב עם חתיכות גזר ובצל.
8. לאחר מכן מוסיפים שום, תבלינים ומלח למנה. הרכיבים מתערבבים היטב.
9. לבשל תוך שתי דקות.
10. שעועית מטוגנת מכוסה בשכבה של ירקות קצוצים. יש להסיר את המנה מהאש ולהשאיר מכוסה למשך חמש דקות.

מתכון עגבניות

מרכיבים:

• 400 גרם של שעועית קפואה.
• גזר (ירק שורש אחד).
• ראש בצל.
• שלוש שיני שום.
• עגבנייה.
• 3 כפות גדולות של רוטב עגבניות.
• שמן חמניות.
• Pepper.
• מלח.

זהו עוד מתכון לשעועית ירוקה מטוגנת עם ירקות:

1. השלב הראשון הוא לקלף ולשטוף את ראש הבצל והגזר.
2. חותכים ירקות ומטגנים במחבת עם שמן חמניות.
3. אז המוצרים משולבים עם תרמילי שעועית. מבשלים עוד עשר דקות.
4. יש לקצוץ את העגבנייה. התחבר לשאר הרכיבים.
5. מלח, שום קצוץ, פלפל, רוטב עגבניות מתווספים למנה.
6. המוצרים מעורבבים ומבושלים במשך חמש דקות נוספות.

שעועית אספרגוס מטוגנת עם עגבנייה נצרכת חמה.

מתכון לשעועית עם בשר

זה כולל:

• עיסת חזיר או עוף בכמות של 300 גרם.
• חמש כפות גדולות של רוטב ברביקיו.
• 400 גרם תרמילי שעועית.
• מלח.
• שמן חמניות.

המתכון הזה לבישול שעועית מטוגנת עם בשר הוא הצלה לעקרות בית שרוצות להאכיל את בני הבית בירקות ולחסוך את מרכיב הבשר. המנה משלבת גם את המנה העיקרית וגם את התוספת. הכן אותו באופן הבא:

1. בשר עוף או חזיר נחתך לריבועים בגודל בינוני. צלוי עלמחבת עם שמן חמניות.
2. כאשר מופיע קרום בגוון זהוב על פני החתיכות, הם משולבים עם הרוטב. יוצקים מעט מים לתוך הכלי ומוסיפים תרמילי שעועית.
3. המרכיבים מומלחים ומבשלים על אש נמוכה במשך כעשר דקות.

שעועית עם פסטה

למנה תצטרך:

• ירקות טריים - 50 גרם
• 200 גרם תרמילי שעועית.
• חצי קילו פסטה.
• שמן זית.
• מלח.
• תבלינים.
• ראש בצל.
• קצת גבינה קשה.

לבשל את זה ככה:

1. ראשית, הפסטה מבושלת במים עם מלח במשך חמש עד שבע דקות.
2. המים מנוקזים ומאפשרים להם להתנקז לגמרי, זורקים את הפסטה למסננת.
3. יש לקלף את ראש הבצל, לשטוף ולחתוך לפרוסות בגודל בינוני. מטגנים במחבת עם שמן חמניות.
4. לאחר מכן הוא משולב עם תרמילי שעועית. מבשלים מכוסה עוד כמה דקות.
5. לאחר מכן, יש להוסיף פסטה מוכנה וירוקים קצוצים למחבת.
6. הרכיבים מטוגנים עוד כמה דקות. לאחר מכן ניתן להסיר את המנה מהאש. מעל גבינה מגוררת ומגישים.