דייסה בסיר איטי: סודות הבישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דייסה היא אחת המנות העתיקות הנערצות, הסיר לבישול איטי הוא סיר נס רב-תכליתי אולטרה-מודרני. והם מאוחדים על ידי העובדה שדייסה בסיר איטי מתגלה כטעימה במיוחד. היא אף פעם לא נשרפת ואינה בורחת לכיריים, הוא מוכן לזמן מוגדר במדויק. אם המארחים מאחרים לארוחה, המנה תחכה להם חמימה וטרייה.

כדי להפוך דייסה למצליחה בבישול איטי, צריך להבין את עיקרון ההכנה שלה. המולטי-קוקר נכבה כאשר הנוזל מתאדה לחלוטין ונספג. לכן, חשוב לשמור על פרופורציות נכונות. אם, למשל, אורז ומים נלקחים באופן שווה, כמובן, האורז יישאר נא, והסיר לבישול איטי יכבה. אתה צריך לקחת מספיק נוזלים כדי שהדגנים יתבשלו עד שהוא מתאדה.

דייסה בבישול איטי תתבשל בצורה מושלמת לפי המתכונים המוצעים בהוראות למכשיר. אבל אין צורך לעקוב אחריהם בקפדנות, הפרופורציות של מתכונים רגילים מותאמים בקלות לבישול האיטי. על ידי הרתחת הדייסה מספר פעמים, תוכל להתאים את רכות הדגנים לטעם שלך.

מצבי רב-בישול שונים מכינים סוגים שונים של דייסה. מצב "פילאף / כוסמת" מבשל דייסה פריכה, ומצב "חלב".דייסה" מאפשרת לבשל מנה בכל צמיגות. להכנת דייסה פריכה או צפופה, משתמשים במים ודגנים, במצבים אחרים, ניתן לשפוך דגנים עם חלב.

דייסת החיטה הרגילה בבישול איטי מקבלת ארומה ורכות מיוחדת. בהנחה ניתן להשתמש בכוסות המדידה המצורפות לערכה, או בכוס רגילה של 200 גרם. ראשית צריך לשפוך 3 כוסות מדידה של מים לסיר המולטי, להוסיף קורט מלח וכוס דגני בוקר. סגור את ה-multi-cooker, הגדר את מצב "פילאף / כוסמת" והמתן לאות המוכנות.

מאחר שהמכשיר עובר למצב חימום לאחר סיום הבישול, הדייסה במולטי-קוקר ממשיכה להיעלם. מתברר ההשפעה של בישול בתנור רוסי. החמאה מעניקה לדייסה טעם מיוחד, שיש לשים עליה מיד לאחר הצפצוף.

דייסת דלעת בסיר איטי מוכנה באמצעות חלב. לא כולם אוהבים את הטעם הלח של הדלעת, שעם זאת קל להיפטר ממנה על ידי צלייה תחילה. הנה איך לעשות את זה עם סיר לבישול איטי. מפעילים את מצב הטיגון בדרך כלל, יוצקים פנימה כף זית או כל שמן אחר. מכניסים את קוביות הדלעת לשמן המחומם ומשחימים אותה קלות, תוך ערבוב מהיר בעזרת מרית פלסטיק או עץ. לדלעת תהיה ארומה טעימה, אתה יכול להמשיך לשלב הבישול הבא.

דלעת משתלבת היטב עם דגנים: דוחן, נתחי אורז, סוג חיטה עדינה"ארטק". יוצקים גריסים על שכבת הדלעת המוכנה ויוצקים הכל עם חלב. הפרופורציות הן כדלקמן: 500 גרם דלעת, 100 גרם דגנים, 2-2.5 כוסות חלב. כמות החלב תלויה בצמיגות הדייסה הדרושה ביציאה. הנפח שצוין נותן דייסה בצמיגות בינונית.

דייסת דלעת מבושלת במצב מרובה בישול "דייסת חלב". הזמן שנקבע הוא 40-45 דקות. בערך באמצע הבישול ניתן להוסיף מרכיבים נוספים: 100 גרם סוכר, 100-150 גרם צימוקים, 1-2 תפוחים, קלופים וחתוכים לפרוסות. טעמים נוספים בצורת וניל או קינמון מקובלים גם הם, כאן אתה צריך להתמקד בהעדפות הטעם שלך.