עוגיות תוצרת בית "ורד". מתכונים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

ביסקוויטים "שושנה" מוכרים לרבים מאז ילדותם. הפינוק הזה הוכן על ידי האמהות והסבתות שלנו, מתוך רצון לרצות אותנו עם פינוק בריא. אם אתה רוצה לזכור את הטעם הנפלא הזה, קרא את המאמר שלנו. אנו אגיד לך איך להכין עוגיות גבינת קוטג 'רוזוצ'קי למסיבת תה משפחתית מסורתית.

עוגיות "Curd Roses"

אם הילדים שלכם לא אוהבים גבינת קוטג', אז אפו להם פינוק חדש וטעים. כדי להכין את עוגיות הרוזטה תזדקק ל:

• מערבבים בקערה מתאימה 300 גרם גבינת קוטג', שלוש כפות סוכר, ביצה אחת, אבקת אפייה, וניל לפי הטעם וקמח (לפי הצורך).
• יש את הבצק מהמוצרים האלה, מרדדים אותו וחותכים לרצועות, שאותן יש לרדד.
• חתוך את החסר כך שגובהם ישתנה בין שלושה לשישה סנטימטרים.
• מניחים עוגיות על נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש למשך 10-15 דקות.

כשהורדים מוכנים, אפשר לפזר עליהם אבקת סוכר ולהגיש עם תה וריבה.

עוגיות "ורד" קינמון ופירות מסוכרים

בשל העיצוב יוצא הדופן, פינוק זה ימשוך את תשומת לב האורחים שלך. ולא יהיה לך קשה לבשל אותו. כדי לעשות זאת:

• 200 גרם גבינת קוטג' וקציצת ביצה אחת עם בלנדר. מוסיפים להם 250 גרם חמאה, מעט מלח ו-10-12 כפות קמח מנופה.
• ללוש בצק רך אך יציב. מרדדים אותו על הלוח וחותכים את אותם עיגולים באמצעות הטופס.
• שופכים סוכר לצלחת ומגלגלים בה את החסר.
• כופף כל עיגול פעמיים לשניים, צבט בצד אחד וצור עלי כותרת בצד השני.
• מניחים את הוורדים על תבנית אפייה ומניחים את הפירות המסוכרים במרכז כל אחד.
• מפזרים את העוגיות בקינמון ומבשלים בתנור במשך 15-20 דקות.

הפינוק המוגמר אמור להתקרר מעט. לאחר מכן, אפשר לפזר עליו סוכר ולהגיש עם תה חם.

עוגיות "ורד" עם מרנג

הכינו פינוק מתוק המוכר מילדות בגרסה חדשה. קראו את המתכון לעוגיות קוטג' טעימות ובישלו איתנו:

• לבצק תצטרכו לערבב 250 גרם חמאה מומסת במיקרוגל, 400 גרם גבינת קוטג', שתי כפות סוכר, שקית אבקת אפייה, שני חלמונים וקמח.
• ללוש בצק אחיד, לחלק אותו לארבעה חלקים ולהכניס למקרר לחצי שעה.
• מקציפים שני חלבונים עם סוכר במיקסר עד שהם הופכים לקצף יציב.
• הוציאו את החסר מהמקרר, מרדדים אותם דק מספיק בעזרת מערוך ומשמנים כל אחד במסת חלבון.
• לגלגל את הבצק לגלילים, ואז לחתוך כל אחד מהם בסכין חדה לחתיכות של שלושה סנטימטרים.
• צובטים את קצוות הוורדים בצד אחד, ומפזרים את עלי הכותרת בצד השני. מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומבשלים בתנור שחומם מראש כ-20 דקות.

עוגיות גריל עם אגוזים

תסכימו ששתיית תה עם המשפחה שלכם היא חוויה נעימה מאוד. והדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא להכין לו פינוק במו ידיך. עוגיות "ורד" עם אגוזים מוכנות בפשטות רבה:

• 200 גרם חמאה רכה מעורבבת עם 250 גרם גבינת קוטג'. מוסיפים להם 250 גרם קמח מנופה, סודה וחופן אגוזי מלך מרוסקים.
• ללוש בצק רך ולהכניס למקרר לחצי שעה.
• כשחלף מספיק זמן, מרדדים את הבצק על השולחן, מפזרים את השכבה בסוכר ומגלגלים.
• חותכים את הריק בסכין חדה, שמים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור כחצי שעה.

אנו מקווים שתיהנו ממתכוני עוגות הגבינה שהרכבנו עבור מאמר זה. הכינו פינוקים טעימים ובריאים לכל המשפחה, לשמח את יקיריהם בטעמים חדשים.