איך להכין גליל בננה: המתכונים הטובים ביותר

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

כפי שאתה יודע, יש מגוון עצום של קינוחים שונים. חלקם קל יותר להכנה, חלקם קשים יותר. ככלל, רוב עקרות הבית מנסות למצוא מתכונים לפינוקים שניתן להכין במהירות מספקת ושאינם דורשים מוצרים יקרים וקשים למציאה. קינוח אחד כזה הוא רול בננה. ישנם מתכונים שונים למנה זו, אך אנו ניתן את המתכונים הפשוטים והמעניינים ביותר.

רול עם חלב מרוכז

המתכון הזה הוא אולי הנפוץ ביותר. אחרי הכל, אנשים רבים אוהבים חלב מרוכז. בנוסף, זה משתלב בצורה מושלמת עם בננות. הקינוח הזה רך מאוד, עסיסי וטעים. אתה יכול לבשל גליל עם בננה וחלב מרוכז בחצי שעה בלבד.

מרכיבים

לכן, המתכון הזה כולל שימוש במוצרים הבאים: שתי בננות, 50 גרם חמאה, שלוש ביצים, קופסת חלב מרוכז, 150 גרם קמח חיטה ושלוש כפות סוכר. אתה יכול גם להשתמש באגוזי מלך לזילוף.

הוראות

בתור התחלה, בואו נכין ביסקוויט לרולדה שלנו. שוברים ביצים לקערה, מוסיפים סוכר. מקציפים במיקסר עד שנוצרים שיאים. אנחנו מתחילים להכניס קמח בהדרגה. עדיף לעשות זאת דרך מסננת. מערבבים בזהירות. הבצק צריך להיות אוורירי.

מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. לשמן עם שמן צמחי. יוצקים את הבצק שהתקבל, מפזרים אותו באופן שווה על פני השטח. גובהו צריך להיות בערך 0.5-1 ס מ. אנו שולחים את העוגה העתידית שלנו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. הוא ייאפה כ-10-15 דקות.

בשלב זה, כדאי להתחיל בהכנת המילוי. מוסיפים חמאה מרוככת לחלב המרוכז. מערבבים עד שהמסה הופכת להומוגנית. את הבננות מקלפים וחותכים למספר חתיכות.

אנחנו מוציאים את הביסקוויט המוגמר מהתנור. אל תוציאו אותו מהמחבת ואל תתנו לו להתקרר. מכסים מיד את פני הביסקוויט בחלב מרוכז. אין להשתמש בכל המסה, משאירים מעט לקישוט הגליל. הניחו את פרוסות הבננה על קצה הביסקוויט. אנחנו מגלגלים את העוגה לגליל. הקינוח המדהים שלנו כמעט מוכן!

כעת מכסים את גליל הבננה עם החלב המרוכז שנותר. טוחנים אגוזי מלך במכתש ומפזרים על גבי המוצר הקולינרי. כעת נותר זמן מה לשלוח את הקינוח למקום קריר כך שהחלב המרוכז יקפא והביסקוויט ספוג היטב.

מתכון לחמניות שוקולד בננה עם תמונה

הקינוח הזה מוכן גם הוא על בסיס ביסקוויט. היא קלה מאוד להכנה, ובטעמה היא לא תיכנע אפילו לעוגה. ניתן להכין מעדן כזה למסיבת תה רגילה. אבל לא תהיה בושה להגיש אותו לשולחן גם אם יש לכם אורחים. אין ספק שאף אחד לא יכול לעמוד בפני ביסקוויט שוקולד וניל ספוג בסירופ עם נגיעת קוניאק לטעם קל ורפרפת עדינה, ובננה שהולכת נהדר עם קקאו.

Products

להכנת ביסקוויט אנחנו צריכים חומרים כמו 4 ביצים, סוכר וקמח - 130 גרם כל אחד, קקאו - 20 גרם, שקית אבקת אפייה לבצק, קורט וניל. נכין סירופ מסוכר (50 גרם), מים (50 מ"ל) ומשקאות חריפים או קוניאק (1 כף). להכנת הרפרפת תזדקקו למוצרים הבאים: ביצה אחת גדולה, סוכר - 80 גרם, חלב - 250 מ"ל, קמח - 2 כפות, כף קקאו ו-50 גרם חמאה. נשתמש גם בשתי בננות למילוי.

תהליך בישול

ראשית, בואו נבחן. מערבבים בקערה קמח (מנופה קודם), קקאו, וניל ואבקת אפייה. אנחנו מערבבים. בקערה נפרדת טורפים ביצים עם סוכר. מערבבים את כל החומרים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

מכסים נייר אפייה בנייר אפייה ויוצקים עליו את הבצק. הביסקוויט צריך להיות בצורת מלבני. אופים אותו בתנור שחומם היטב במשך כעשר דקות.

תוך כדי הכנת הבסיס לרולדה, בואו נמשיך עם הסירופ. יוצקים מים רותחים על סוכר ומערבבים. הוספת משקאות חריפיםאו קוניאק. אם תרצה, תוכל להסתדר בלי אלכוהול.

כשהביסקוויט מוכן, מוציאים אותו מהמחבת ובעודו חם, משמנים אותו היטב בסירופ. כעת, בעזרת דף נוסף של קלף או מגבת, מרדדים במהירות את הבצק לרולדה. השאירו להתקרר.

בשלב זה, אתה יכול להתחיל להכין רפרפת. בקערה קטנה טורפים את הביצה עם מזלג. יוצקים חלב לסיר, מוסיפים קמח, קקאו וסוכר מגורען. אנחנו מערבבים. הוסף ביצה. העלינו אש נמוכה. יש צורך להביא את המסה לעיבוי, תוך כדי ערבוב מתמיד. כשהקרם מוכן מוסיפים חתיכות חמאה רכה. מערבבים ומניחים להתקרר.

אחרי זה, אנחנו חוזרים לביסקוויטים שלנו. אנחנו פותחים את העוגה ומצפים אותה בנדיבות עם רפרפת. בצד אחד, פורסים את הבננות חתוכות לחתיכות קטנות ברצף. כעת מגלגלים שוב את הגליל בחוזקה ועוטפים אותו בניילון נצמד. יש לשלוח את הקינוח למקרר למספר שעות כדי שיספג היטב וקפוא. גלילת השוקולד המוגמרת עם בננה תישאר זרועה אבקת סוכר ותקשט אם תרצה. בתיאבון!