הפשטידות הן מהירות. בישול טעים וקל

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יש ימים שבהם אין שום חשק לעמוד ליד הכיריים, אבל אתה צריך להאכיל את המשפחה שלך במשהו. במקרה זה, פשטידות מהירות יבואו להציל. הם יוצאים טעימים מאוד, משביעים, והם מוכנים די פשוט. הנה כמה מתכונים.

הפשטידות מהירות וטעימות

על קפיר עם בשר

מרכיבים: שתי כוסות קפיר או שמנת חמוצה, מלח, 2 ביצים, כפית סודה, חומץ, קמח (כמה בצק ייקח). למילוי, עדיף להשתמש בבשר טחון, מטוגן בעבר עם בצל. אפשר לערבב עם פירה בפרופורציות שרירותיות. בכל מקרה, זה ייצא טעים מאוד.

מתכון

תחילה מכינים את המלית. אם צריך, מכינים בשר טחון, ואז מזיעים אותו מעט יחד עם בצל קצוץ במחבת. בזמן שהמילוי מתקרר, ללוש את הבצק. בסיר קטן מערבבים את החלב והביצים. מוסיפים מעט סוכר, מלח וסודה (שקופה). מערבבים הכל. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את קמח החיטה המנופה. זה הכרחי כדי שהבצק לא יידבק לידיים שלך. אבל אל תגזימו, כי המאפין צריך להישאר רך. מפזרים מעט קמח על השולחן. לְהוֹצִיאמחלקים את הבצק בעזרת סכין לחתיכות, מהן יוצרים כדורים. מגלגלים בעדינות כל אחד מהם לפנקייק. שמים את הבשר הטחון במרכז, וצובטים את השוליים לקבלת לחמנייה קטנה. הפשטידות המהירות שלנו כמעט מוכנות, נשאר רק להשחים אותן במחבת. בתיאבון!

פשטידות מהירות עם גבינת קוטג'

מרכיבים: 220 גרם קמח חיטה, 100 גרם גבינת קוטג', 30 גרם סוכר, מלח, 150 גרם חמאה, אבקת אפייה (שתי כפיות), ביצה אחת.

מתכון

מוסיפים אבקת אפייה לקמח המנופה, מוסיפים מלח וסוכר. קוצצים את החמאה בסכין, מוסיפים לה סוכר ומערבבים הכל. מוסיפים מעט קמח למסה הכוללת. אתה צריך לקבל פירורים רכים קטנים. שים אותם בסיר, ולאט לאט, תוך ערבוב מתמיד, יוצקים מים חמימים. הבצק לא צריך להיות דביק. מרדדים אותה לעוגה בעובי של כשני סנטימטר וקורצים עיגולים בכוס. מוסיפים את הביצה, המלח לגבינת הקוטג' ומערבבים היטב את המסה עם בלנדר. שמים מעט מילוי במרכז כל עוגה, צובטים את השוליים. הפשטידות נעשות במהירות. הם חייבים להיות מטוגנים משני הצדדים בשמן צמחי. בתיאבון.

מתכון לפשטידות אינסטנט מבצק שמרים

מרכיבים: שלוש כוסות קמח, 250 מ ל חלב, שקית שמרים יבשים, 200 גר' מרגרינה, כף סוכר, מעט מלח. למילוי אפשר לקחת כרוב מבושל וקצוץ, ביצה מבושלת ובצל מטוגן.

מתכון

תחילה מכינים את המלית. מוציאים את הכרוב, מרתיחים את הביצה. קוצצים ואז מטגנים קלות את הבצל. מערבבים את כל החומרים ומניחים בצד לזמן מה. מערבבים שמרים יבשים וקמח. ממיסים מרגרינה על אש נמוכה. מוסיפים לו סוכר, חלב חם ומעט מלח. מוסיפים קמח לתערובת שהתקבלה ומערבבים הכל היטב. מחלקים את הבצק המוגמר לשישה חתיכות קטנות. מרדדים כל אחד מהם למלבן מספיק גדול. לאורך אחד הצדדים (ארוך), לשים את הכרוב המבושל. מגלגלים את הבצק וחותכים אותו לחתיכות קטנות. יוצרים לחמניות ושולחים לתנור לחצי שעה. מברישים את החלק העליון של המאפה בביצה. עוגות מהירות מוכנות.