כנפי עוף במיקרוגל: שיטות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כנפי עוף במיקרוגל - ארוחה פשוטה ומהירה. זה נהדר עבור אלה שאין להם הזדמנות לבלות הרבה זמן ליד הכיריים. הרכב המנה כולל מרכיבים זמינים. כדי שהכנפיים יהיו עסיסיות ונימוחות, מומלץ לשמור אותן במרינדה. רטבים ותבלינים שונים משמשים להכנתו.

מתכון עם רסק עגבניות

הרכב המנה כולל:

• כנפי עוף - 6 חתיכות;
• שמן חמניות ומיץ לימון - 2 כפות. l.;
• צרור שמיר או פטרוזיליה;
• רוטב עגבניות - 3 כפות. l.;
• סוכר מגורען - 5 גרם;
• מלח ופלפל שחור - 1 קורט כל אחד;
• רוטב סויה - 2 כפות. l.;
• פפריקה - 5 גרם.

איך לבשל כנפי עוף במיקרוגל? מתכון:

1. שופכים את רוטב הסויה לקערה גדולה. הוסף מיץ לימון.
2. הכנפיים מונחות במסה המתקבלת. השאר למשך חמש עשרה דקות.
3. יש לשטוף את הירוקים ולקצוץ.
4. רסק עגבניות משולב עם סוכר מגורען. הוסף פפריקה.
5. הכנס ירקות לתוך המסה שהתקבלה.
6. הכנפיים מוסרות מהמרינדה, מכוסות במלח ופלפל שחור.
7. מניחים בתבנית משומנת בשמן חמניות.

יש לבשל את המנה במיקרוגל במשך שש דקות. לאחר מכן מונחות הכנפיים על צלחות ויוצקים ברוטב.

עם מיונז וקטשופ

זו אפשרות פופולרית עבור כנפי עוף במיקרוגל בשקית. הרכב המנה כולל את המוצרים הבאים:

• רוטב סויה - 3 כפות. l.;
• כוס וחצי מים;
• קילוגרם כנפי עוף;
• 150 גרם רוטב מיונז;
• קטשופ - 2 כפות. l.;
• תבלינים (קארי, פפריקה, שום טחון, פלפל שחור ולבן, כשות סונאלי) לפי הטעם.

עכשיו לגבי איך להכין כנפיים במיקרוגל לפי המתכון הזה:

• קודם כל צריך להכין את המרינדה. יוצקים מים לקערה עמוקה, שמים שם קטשופ ומיונז ומוסיפים תבלינים (למעט שום).
• הרכיבים מעורבבים ביסודיות.
• את הכנפיים מניחים בקערת מרינדה ומכניסים למקרר לשלוש שעות.
• לאחר מכן מוציאים אותם ומכניסים אותם לשקית אפייה.
• לכסות באופן שווה בשכבה של שום טחון.

המנה מבושלת במיקרוגל כ-15 דקות.

עם תפוחי אדמה ורוטב מיונז

מנה זו כוללת:

• שתי שיני שום;
• חצי קילוכנפי עוף;
• חמש פקעות תפוחי אדמה;
• רוטב מיונז - 8 כפות. l.;
• מלח ותבלינים.

כנפיים במיקרוגל לפי המתכון המוצג בסעיף זה מוכנות באופן הבא:

1. יש לקלף ולחתוך את פקעות תפוחי האדמה לארבע חתיכות.
2. מניחים בתבנית אפייה.
3. מלח משולב עם תבלינים. כנפיים מכוסות בתערובת.
4. שים אותם בקערה עם תפוחי אדמה. המיכל עטוף בשקית.
5. לחמם את הכנפיים במיקרוגל במשך עשרים דקות.

בזמן שהמנה מתבשלת, קוצצים את השום ומשלבים אותו עם מיונז. מכסים את הכנפיים ברוטב שנוצר ושולחים אותן בחזרה לתנור, אבל לחמש דקות כבר.

עם רוטב סויה וג'ינג'ר

מנה זו מוכנה מהמרכיבים הבאים:

• 12 כנפיים;
• אבקת שום וג'ינג'ר טחון - 1 כפית כל אחד;
• 125 מיליליטר רוטב סויה;
• אבקת בצל - 1 כפית;
• 250 מ"ל שרי.

כנפי מיקרוגל עם רוטב סויה וג'ינג'ר זה קל:

1. קודם כל צריך להכין מרינדה. לשם כך, שלבו תבלינים, רוטב שרי וסויה בקערה גדולה.
2. הכנפיים נשטפות, מיובשות ומחולקות לשני שברים.
3. שים בקערה עם מרינדה למשך 12 שעות.
4. תבנית האפייה מכוסה בשכבת נייר אפייה. חתיכות עוף מונחות על פני השטח שלו.
5. בישולכנפיים במיקרוגל במצב הרגיל למשך רבע שעה. לאחר מכן עליך להעביר את המכשיר למצב גריל ולהשאיר את האוכל בתנור עד להופעת קרום חום זהוב.

מנה מקורית

להכנתו תזדקק ל:

• 2 כפות. ל. מותק;
• רסק תפוחים וקטשופ - 80 גרם כל אחד;
• רוטב סויה - 4 כפות. l.;
• 1 ק"ג כנפיים;
• שן שום;
• פפריקה ופלפל שחור - ½ כפית כל אחד;
• 8g קינמון טחון;
• ½ לימון.

שיטת בישול:

1. תחילה מכינים את המרינדה. לשם כך, סוחטים את המיץ מחצי לימון ומשלבים אותו עם כל שאר המרכיבים (מלבד עוף).
2. את הכנפיים מכניסים למסה שנוצרה ומשאירים אותם למשך חצי שעה.
3. לאחר מכן מניחים את הבשר בכלי צלייה ומבשלים אותו עד להזהבה.

לאחר מכן, כמו במתכון הקודם, יש להעביר את תנור המיקרוגל למצב גריל. השאירו את המנה בפנים למשך שלושים דקות נוספות. לאחר זמן זה, הסר את הכלים, סדר את הבשר על צלחות מנות והגיש לשולחן כדי ליהנות מהטעם המעולה.