סלט "פטרוגרדסקי" - פינוק מלכותי על השולחן החגיגי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הסלט החגיגי החגיגי המוצע "פטרוגרדסקי" אהוב כמעט על כולם, לא רק בגלל שילוב המרכיבים ההרמוני והקלאסי שלו, אלא גם בגלל שמו הקונוורי. רשת קמעונאית אחת בסנט פטרסבורג הציעה ללקוחותיה זמן רב ומוצלח אפשרות מוכנה. אבל קל להכין גם בבית. ניתן למצוא מוצרים בסופרמרקט הקרוב, וזה יעשה רושם עצום על האורחים שלכם.

הכנת סלט "פטרוגרדסקי" עם עוף ופטריות - אלו המרכיבים העיקריים. תצטרך גם קצת גבינה, קצת ביצים, קצת תפוחי אדמה, גזר, מיונז.

אז, כדי להכין את הסלט הטעים "פטרוגרדסקי", שהמתכון שלו מובא להלן, צריך מצב רוח טוב ורצון להפתיע.

מוצרים חיוניים

• חזה עוף - 1 פילה.
• ביצה - 4 חלקים.
• תפוח אדמה - 3-4 פקעות.
• גזר - 1-2 חתיכות
• חבילת שמפיניון טריים - 500 גרם, או שימורים - 1 קופסה.
• גבינה קשה - 100-150 גרם
• מיונז.
• מלח.

סלט בישול "פטרוגרדסקי"

• להרתיח בשר עוף, מגניב.
• מרתיחים ביצים, תפוחי אדמה וגזר, מצננים ומקלפים. מצננים היטב את תפוחי האדמה. אם זה לא נעשה, אז תפוחי האדמה בסלט עשויים להתברר כדביקים מאוד, מה שישפיע לרעה על הטעם של המנה המוגמרת. כלל זה, אגב, חל על כל מתכוני הסלט שמשתמשים בתפוחי אדמה מבושלים.
• אם הפטריות טריות - מטגנים (אפשר עם בצל), אם הפטריות משומרות - חתוכים לרצועות.
• בשר עוף חתוך לפרוסות דקות.
• תפוחי אדמה, ביצים וגזר יש להעביר דרך פומפיה גסה.

נגישות סיום

מזון מוכן יש להניח על המנה לפי הסדר הבא:

• שים בשר עוף בתחתית הכלי, משמנים במיונז.
• לאחר מכן שמים פטריות על העוף, מורחים גם במיונז.
• לפטריות - תפוחי אדמה, מעט מלח, ושוב - הספגה של מיונז.
• השכבה הבאה היא גזר ושכבה דקה של מיונז.
• להניח את הביצים על הגזרים ולמרוח גם במיונז.
• השכבה הסופית (העליונה) של חסה היא הסוג האהוב עליך של גבינה קשה מגוררת על פומפיה דקה. אפשר לפדר אותם גם בצדדים.

אם אתה משתמש בשמפיניון טרי מטוגן עם בצל, הסלט ייצא משביע ועשיר יותר. אם משתמשים בשמפיניון מצנצנת, הסלט ייצאקל ורענן יותר. זה רק עניין של טעם.

אם רוצים, אפשר לחזור על כל השכבות ואז הסלט ייצא גבוה יותר, משביע אפילו יותר ובהתאם, בכמויות גדולות יותר.

לאחר סיום ההרכבה יש להכניס את הסלט למקרר למספר שעות. באופן אידיאלי, זה עדיף בלילה, במיוחד אם השכבות חזרו פעמיים. את השכבה העליונה ניתן לכסות בניילון נצמד כדי שהגבינה לא תתבלבל.

אם קצת נמאס לכם מסלטים מסורתיים - אוליבייה, הרינג מתחת למעיל פרווה, מימוזה ואחרים, אז הקפידו לנסות להכין את סלט פטרוגרדסקי לחגיגה הבאה. ההנאה שהאורחים שלך ואתה עצמך תקבלו מביקורות משבחות שווה את זה.

אפשר להכפיל את הוראות הכנת הסלט מראש, שכן החצי הנשי של המוזמנים פשוט יתקוף אתכם בבקשה למתכון. המוניטין שלך כמארחת טובה שיודעת להפתיע לטובה, ללא ספק יגדל בכמה נקודות.