פירות מזוגגים לעוגה: מתכונים, תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קשה לדמיין אדם שלא טעם ממתקים לפחות פעם אחת בחייו. כמובן, זה לא האוכל העיקרי, אתה יכול להסתדר בלעדיו. אבל לממתקים יש מטרה אחרת: קינוח מסוגל לשפר את מצב הרוח, הוא יכול להעניק הנאה רק מעצם השימוש בו.

עולם המתוקים

אכילת ממתקים נחשבת מזמן למסורת מיוחדת, סופה של ארוחה עיקרית או חטיף עצמאי, שהיופי בו היה התענגות, אכילה נינוחה והנאה מטעם הקינוח.

עולם המתוקים גדול. מדובר בסוגים שונים של ממתקים, מרשמלו, מרשמלו, ג'לי, עוגות ומאפים, שרבטים וחלבה. ממתקים תמיד מלווים אותנו. יש מסורתיים, האופייניים לעם זה או אחר, ויש פינוקים שהוכנו לכל חג. יש כמה דברים טובים שאתה יכול לאכול לקינוח כל יום. בין ממתקים כאלה ניתן לקרוא פירות מזוגגים. הם יכולים לשמש כמנה עצמאית או כקישוט לעוגות, מאפים, פשטידות מתוקות.

פירות מזוגגים

זה מטורףפינוקים טעימים אהובים על מבוגרים וילדים כאחד. הוא מוכן מפירות בשלים היטב, אך לא בשלים מדי. המתכון פשוט, ומתברר שהקינוח בריא, שכן הוא שומר על ויטמינים רבים.

פירות גדולים יש לקלף ולקפל לכלי חרסינה עם מכסה. בנפרד מכינים את הסירופ: יוצקים 500 גרם סוכר ל-0.5 ליטר מים, מחממים עד להמסה מלאה. לאחר מכן יוצקים את הפירות עם הסירופ החם שהוכן כך, מכסים במכסה ומשאירים למשך יממה. לאחר שנסנן את הפירות דרך מסננת. מרתיחים שוב את הסירופ עד שהוא מסמיך ושוב ממלאים אותו בפירות. שוב אנחנו עוזבים ליום אחד.

הליך זה חוזר על עצמו עד שהסירופ מתאדה לחלוטין. ככלל, זה לוקח 8-10 ימים, ופירות מזוגגים מוכנים. יבש אותם היטב והכנס אותם לצנצנות זכוכית.

טריק קטן: כדי להעניק לפרי מראה אטרקטיבי, אפשר להוסיף לסירופ ג'לטין (שני גרם למאה גרם פרי).

מתכונים

ניתן להכין פירות מזוגגים לעוגה לפי המתכון הבא. כדי ליישם את זה, אנחנו צריכים: תפוחים, אגסים, חבושים (שניים כל אחד), שזיפים, משמשים, אפרסקים (ארבעה כל אחד), מים (ליטר אחד), אבקת סוכר (קילוגרם אחד).

אנחנו מבשלים סירופ ממים ואבקה. אנחנו מנקים את הפירות, חותכים את הגדולים לפרוסות, מחוררים במחט כדי שיהיו רוויים יותר. ממלאים בסירופ חם, משאירים ליום אחד. לאחר מכן מסננים, מרתיחים עד סמיכות ומוזגים שוב את הפירות. אנחנו עוזבים 5-7 ימים לפניאידוי מוחלט של הסירופ. אנחנו מפזרים את הפירות על נייר, מייבשים היטב ומכניסים אותם לקופסת קרטון.

פירות מזוגגים כאלה נשמרים לאורך זמן רב. הם יהיו קישוט נפלא לעוגה.

תוכלו להפתיע את האורחים שלכם לטובה עם קינוח טעים ויפה. זו יכולה להיות עוגה, שאת יופייה יוצא הדופן נותנים מפירות מזוגגים (המתכון עם התמונה ניתן למעלה).

הכנת עוגה כזו היא קלה. ראשית, מכינים בצק קצר לפי כל מתכון. שמים את הביסקוויט בתחתית התבנית. לאחר מכן נכין את המילוי: מקציפים את החמאה עם אבקת הסוכר, מוסיפים ביצים, שקדים, קמח, שוקולד, וניל. לשים על העוגה ולהכניס לתנור. נותר לקשט את העוגה האפויה במילוי בפירות מזוגגים, אותם ניתן להכין לפי אחד המתכונים שהוזכרו לעיל.

בתאבון!