מנות מעוררות תיאבון מלבות חזיר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יש לציין מיד שלמנות לבב חזיר יש טעם ספציפי למדי. למרות זאת, אוהבי הפסולת סבורים שהמנות מהם לא רק טעימות מאוד, אלא גם בריאות מאוד. כך או אחרת, מנות לבבות חזיר, שאת מתכוניהן ניתן למצוא כיום בכל ספר בישול, יגוונו את התזונה שלכם. אנו מציעים לך את אחד המתכונים הקלים והנוחים ביותר.

מנות מלבות חזירים. לב בצל כבוש

כבר יש הרבה אפשרויות להכנת הפסולת הזו. עם זאת, משום מה המתכון הזה מאוד פופולרי. לב חזיר טעים בשילוב עם בצל חריף יכבש כל גורמה.

אז, עבור המרכיבים שאתה צריך, תצטרך את הדברים הבאים:

• 3 לבבות חזיר (מישהו מעדיף בשר בקר, אתה יכול לקחת אותם);
• 1 בצל קשה קשה;
• צרור עשבי תיבול טריים (טוב במיוחד עם מנת הכוסברה הזו);
• מיונז ותבלינים לפי הטעם.

שיטת בישול לבבות חזיר

לבבות יש לשטוף היטב במים קרים. טובלים אותם בסיר ומבשלים שעתיים. אם הם עדיין נשאריםקשה, ניתן להגדיל את זמן הבישול בשעה נוספת. אל תשכחו להמליח היטב את המים. שום דבר נורא לא יקרה, גם אם תמליחו את המרק בכבדות, כבר לא יהיה צורך בו. קולפים את הבצל וחותכים אותו איך שאוהבים. עם זאת, הכי נוח יהיה לקצוץ את טבעות הבצל לרבעים. לאחר מכן קח קערה קטנה ושפך לתוכה מעט חומץ. יש לדלל אותו במים קרירים לא מבושלים בשיעור של חצי כוס מים לשתי כפות חומץ. שפים אומרים שהמרינדה עוד יותר טעימה אם מוסיפים שם כמה כפות סוכר מגורען. זהו, המרינדה מוכנה. נותר רק להניח בו את הקשת שלנו. לאחר חצי שעה, הוא יהיה כבוש לחלוטין. ירקות שטופים היטב צריכים להיות קצוצים דק. אגב, למי שספקן לגבי כוסברה, יש אפשרות להחליף אותה בשמיר או פטרוזיליה מסורתיים. בינתיים יש צורך לשחרר את הבצל מהמרינדה, למשל באמצעות מסננת. וכדי שהבצל לא יחמץ ולא מריר, שוטפים אותו קלות מתחת לברז במים קרים. תן לכל הנוזל להתנקז.

אם לבבות החזיר כבר מבושלים, אז הגיע הזמן לחתוך אותם לרצועות מסודרות. באופן טבעי, תחילה יש לתת להם להתקרר. באופן כללי, מנות מלבות חזיר אינן סובלות חיפזון. האם כל המרכיבים מוכנים? בסדר גמור. עכשיו אפשר לשים אותם במחבת משותפת ולערבב. מתבלים את המנה במיונז, רצוי זית. זה יגרום לטעם של בשר ובצל. מנה כזו יכולה להיות מוגשת כסלט, או כמנה עיקרית. אומרים שזה הולך טוב עם פירה. עם זאת, למה להאמיןשמועות, אם אתה יכול לבשל הכל בעצמך. אתה יכול להכין יותר מסתם סלטים מלבבות חזיר. הפסולת הזו נהדרת במרקים, ברוטב ומגוון של לחמניות, קציצות ותבשילים. אתה לא צריך לעקוב אחר מתכון ספציפי. אם יש לך רעיון משלך ליצירת לב, התנסה. אולי אתה זה שתמצא את האפשרות המושלמת להכנת מעדן בשר.