סלט ריאות הוא מנה טעימה ומזינה. 4 דרכים להכין אותו

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ניתן לבשל מנות טעימות ומזינות מאוד מתוצרי לוואי של בשר: מרקים, קציצות, פטה, סלטים. מאמר זה יתמקד בריאות חזיר. הם מכינים מתאבנים קרים נפלאים שיתפסו את מקומם הראוי לא רק בתפריט היומי, אלא גם על השולחן החגיגי. המתכונים המוצגים במאמר מתארים ארבע דרכים להכנת סלט מהריאה. אנו מזמינים אתכם להכיר אותם. אנו מקווים שבהחלט תבשל את המנות הללו לעצמך ולמשפחתך.

סלט ריאות (חזיר) מזין. בואו ללמוד איך לבשל את המנה הזו

המתאבן העשוי לפי המתכון הבא משביע היטב את תחושת הרעב, כך שניתן להשתמש בו בבטחה כארוחת בוקר או ערב. על מנת להכין חטיף, תזדקק ל:

• חצי קילו ריאה;
• 3 ביצי עוף;
• 1 קופסת שימורים תירס או אפונה (מה שתרצו);
• נורה בינונית;
• מיונז עם תכולת שומן של 40-45%;
• שמןחמניות;
• מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.

סלט ריאות עשוי לפי ההוראות הבאות. מרתיחים את הפסולת במשך שעה במים מומלחים. במהלך הכנתו יש להסיר את הקצף ולשלוט בכמות הנוזלים כדי שהריאה לא תישרף. ביצים קשות. קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן חמניות מזוקק. טוחנים בסכין לפרוסות בינוניות של ריאה וביצים. מניחים אותם בקערה עמוקה. מוסיפים לזה את הבצל. זורקים תירס (אפונה) על מסננת ויוצקים לשאר המוצרים. ממליחים ומפלפלים את חומר העבודה, מתבלים במיונז ומערבבים. מקררים עד ההגשה.

סלט פסולת עם גזר

כל מי שמנסה לראשונה מנה שהוכנה לפי ההוראות הבאות חושב: איזה סוג בשר כלול בהרכבו? וכשמתברר שזה קל, אנשים מופתעים לטובה. טעם חריף, מבנה עדין ומרקם חטיפים, ארומה נעימה - כל הכינויים מתייחסים למנה הספציפית הזו. בואו ללמוד איך לבשל סלט כזה מהריאה. בשביל זה תזדקק למרכיבים הבאים:

• חזיר קל;
• בצל;
• חומץ שולחני (9%);
• שום;
• פלפל חריף;
• carrot ("גזר בסגנון קוריאני");
• שמן זית או חמניות.

הכינו את הסלט לפי ההוראות הבאות. רתיחה קלה עד לבישול במים עם מלח, ואז מצננים וקוצצים. קוצצים את הבצל, מפזרים חומץ ומערבבים עם הפסולת. הוסף עוד כמהטיפת חומץ. השאירו את ההכנה למשך חצי שעה. חותכים פלפל חריף ושום לחתיכות קטנות מאוד ויוצקים לקערת סלט עם שאר המוצרים. הוסף לזה גם גזר. ממלאים את הכלי בשמן. מוסיפים מלח לפי הצורך. אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים אם תרצו. סלט ריאות חזיר מתעקש במקום קריר.

חטיף א-לה פטריות

אין פטריות במנה העשויה לפי המתכון הבא. אבל רבים שאוכלים סלט בפעם הראשונה טועים בעיניהם הריאות. למה? וכל הסוד הוא בתיבול הפטריות ובמבנה העדין של הפסולת, המזכירה את מתנות היער. בואו להכיר את הטכנולוגיה.

לבישול אתה צריך:

• מבושל קל - 250 גרם;
• בצל - 2 יחידות;
• גזר בינוני - 2 יחידות;
• תיבול "פטריות" - 1 כף קטנה (או קובייה עם טעם וארומה של פטריות);
• שמן זית או חמניות מזוקק;
• פלפל גרוס;
• מלח;
• מיונז בינוני שומן (40%).

בישול סלט ריאות חזיר (מתכון עם תיבול פטריות). משרים פסולת ומרתיחים. לאחר שהריאה התקררה, חותכים את כל הוורידים, וחותכים את הבשר לחתיכות. קוצצים את הבצל בסכין ומגררים את הגזר. מטגנים אותם בשמן צמחי. בקערת סלט שמנו פסולת, בצל וגזר, תיבול פטריות, מלח, פלפל. מוסיפים כאן מיונז ומערבבים את כל המוצרים. השאירו את החטיף במקרר למשך שעה כדי להחדיר. הסלט הזה עשיר מאוד בקלוריות, טעמו כמו פטריות מבושלות. זה יכול לשמש די טוב כמומנה שנייה עצמאית.

חטיף מהריאות ומהלב

סלט עשוי מחלפי חזיר ומתובל בבצל כבוש, בעל טעם פיקנטי וארומה עשירה. בואו ננסה לבשל אותו. מלאי מצרכים:

• חזיר לב וריאה;
• בצל (רצוי אדום);
• חומץ שולחני (9%);
• פטרוזיליה ושמיר טריים;
• מיונז;
• כוסברה;
• פלפל שחור גרוס;
• מלח.

מרתיחים פסולת, מצננים וקוצצים לרצועות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומשרים בחומץ, מדולל במים ביחס של 1: 1. לאחר חצי שעה מסננים את הנוזל, ויוצקים את הבצל להכנת הבשר. מוסיפים שם את שאר המרכיבים: פלפל, כוסברה, מלח, עשבי תיבול קצוצים. מוסיפים מיונז. מתאבן כזה אפשר לתבל גם בשמן צמחי.

אנחנו מקווים שאהבתם את ארבעת המתכונים האלה לסלט ריאות חזיר, והמנות שיוכנו לפיהם יהפכו להיות קבועות ליד שולחנכם.