איך לעטוף פנקייק: שיטות ותיאור

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לכל מארחת יש סודות וטריקים קולינריים משלה. יש נשים ששמחות לחלוק את כל נבכי הבישול, בעוד אחרות מעדיפות לשמור הכל בסוד ולהעביר ידע רק לקרובים ולחברים שלהן. במאמר זה נדבר על מוצר כה טעים ועתיר קלוריות כמו פנקייק. הם יכולים לקבל מילויים שונים לחלוטין. תלמדו איך לעטוף פנקייק בדרכים שונות. במקרה זה, תמיד כדאי לשקול ממה עשוי המילוי של המנה.

איך עוטפים פנקייק?

לכל בית יש דרך משלו להגיש את המוצר הזה לשולחן. זה יכול לשמש כקינוח או להיות מנה עצמאית. לפני שעוטפים את הפנקייק, צריך לשים שם את המילוי הרצוי. שקול כמה דרכים פופולריות למניפולציה זו.

אפשרות ראשונה: מעטפה

לביבות מעטפות ניתן לקשט בשילוב עם כל מילוי. עם זאת, עקרות בית רבות מעדיפות להשתמש בצורה זו בלבדעבור מרכיבים פירוריים או ניתנים למריחה. במקרה זה, המנה תצא מסודרת ולא תאבד את המילוי שלה. אז איך עוטפים פנקייק באמצעות קיפול המעטפה?

קודם כל, קח פנקייק מוכן. מניחים אותו על משטח ישר ומניחים כמות קטנה של מילוי במרכז. זה יכול להיות בשר טחון, תבשיל ירקות, עיסה או חלב מרוכז. הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך. לאחר מכן, מקפלים צד אחד, מכסים בו את המילוי. עשה את אותו הדבר עם החלק התחתון והחלק העליון. השלב האחרון של האריזה יהיה קיפול הצד הנותר.

אפשרות שנייה: משולש

פנקייק משולש מקופל לעתים קרובות יותר כאשר משתמשים במלית לא זורמת. אז זה יכול להיות גבינה, ירקות, קוויאר או מרכיבים אחרים.

לפני שמתחילים במניפולציה מורחים לפניכם את הפנקייק ופורסים את המילוי כך שלא יכסה את האמצע אלא את תחתית המוצר. לאחר מכן, לוקחים את הקצה העליון ומקפלים את המנה לחצי עיגול. לאחר מכן, אתה צריך לקחת את הצד השמאלי ולקפל אותו לשניים ימינה - אתה אמור לקבל משולש.

אפשרות שלישית: קש

איך לעטוף אמפנדס? כמובן, האפשרות הטובה ביותר לאריזת מרכיב כזה תהיה מגולגלת. כדי להשיג קשר חזק יותר, אתה יכול להשתמש בקיסמים דקים או בשיפודים.

הנח פנקייק לפניך. מניחים את מלית הבשר על הבסיס התחתון. שימו לב שהמוצר עשוייש חתיכות גדולות או להיטחן לבשר טחון. אחרי זה תתחיל לגלגל. מגלגלים לאט את המילוי לצינור הדוק ומסובבים את שארית הפנקייק. לאחר מכן, מהדקים את הקצוות עם שיפודים או קיסמים. זה הכרחי כדי שהבשר לא ייפול בזמן האכילה.

אפשרות רביעית: אריזה הדוקה

אם אתה משתמש במוצר שאתה רוצה להשרות איתו את בסיס הפנקייק, אז אתה צריך להכין גליל הדוק מאוד. לשם כך, כדאי להשתמש במאפים בעלי מבנה צפוף. אחרת, הפנקייק עלול פשוט להישבר.

הנח את הפנקייק לפניך על משטח ישר. מניחים את המילוי על החלק הנמוך ביותר של המוצר. זה יכול להיות גבינה שצריכה להמיס, ריבה עסיסית, גוש גבינה עם מיץ פירות ומרכיבים אחרים. מגלגלים את הסיבוב הראשון של הפנקייק בחוזקה. כל התנועות שלך צריכות להיות איטיות וזהירות. היזהר לא לשבור את הפנקייק.

המשך לעטוף את המלית בערך עד אמצע המוצר. לאחר מכן, אתה צריך לקפל את הקצוות הלא מלאים של הפנקייק. קפלו את הבסיס הימני והשמאלי פנימה, והחזק אותו באצבעותיך, בצע סיבוב נוסף. כך ממשיכים לעטוף את המנה עד הסוף. לאחר מכן הניחו את התפר של גליל האביב כלפי מטה על צלחת.

מסקנה

לביבות מגולגלות ניתן להגיש מיד או להקפיא. כאשר עושים זאת, קחו תמיד בחשבון את אופי המילוי. לביבות בשר, למשל,לאחר מכן ניתן לחמם ולצרוך אותו בקלות. אם יש קוויאר או ירקות בתוך המנה, אז לא מומלץ להקפיא מרכיבים כאלה.

בשלו ספרינג רולס ליקירכם, בחרו את דרך הקיפול המתאימה ביותר. בתיאבון!