מתכוני לחם למכונת לחם בבית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לאחרונה, יותר ויותר עקרות בית מדברות על מכונות לחם. יש הסבורים שמדובר באשפה מיותרת, בעוד שאחרים, להיפך, בטוחים בצורך במכשיר כזה בבית. למעשה, מכונות הלחם מאוד נוחות, הן עושות את כל העבודה בעצמן, לא מלכלכים את הכלים, הכל נקי, המשימה העיקרית שלך היא להכניס את כל המרכיבים בכמות הנכונה לתנור, ואחרי ארבע שעות יקבל לחם טרי וטעים.

מתכוני לחם למכונת הלחם

יש הרבה מתכונים למכונת לחם, גם פשוטים וגם בתוספת מרכיבים נוספים (צימוקים, כמון, בצל, דלעת). אנחנו רוצים להציע לך, כביכול, מתכון בסיסי לכל אירוע.

עבורו, קח את הדברים הבאים:

1. כוס מים חמים אחת (בערך ארבעים וחמש מעלות).
2. שמרים יבשים (מיידיים) - 1.5 כפית
3. סוכר (אפשר אבקה) - 3 כפות. l.
4. שמןירק (בהכרח מעודן) - 4 כפות. l.
5. קמח חיטה לבן (רצוי פרימיום למאפים) - 3 כוסות.
6. מלח שולחן רגיל - 1-1.5 כפית

מכמות האוכל שנלקחה, יש לקבל כיכר לחם במשקל שבע מאות גרם. לוקח ארבעים דקות לבשל, וייקח עוד שעתיים עד שהבצק יתפח.

בתחתית מכונת הלחם, אתה צריך להמיס את המים עם שמרים וסוכר, ולאחר מכן לתת לתערובת להתבשל כעשר דקות. לאחר מכן מוסיפים חמאה, קמח, מלח. בחר את המצב הראשי ולחץ על התחל. עכשיו נותר רק לחכות שהמאפים שלנו יהיו מוכנים.

כפי שאתה יכול לראות, מתכוני לחם למכונת לחם אינם קשים. עבורך, למעשה, הכל נעשה על ידי מכונת נס. אין צורך ללכלך את הידיים או ללוש את הבצק.

מתכוני לחם למכונת הלחם של Mulinex

הכנת מאפים במכונת הלחם של Mulineks, למעשה, אינה שונה מהתהליך הרגיל, אלא שהכל הרבה יותר פשוט. עם זאת, אנו רוצים להביא לידיעתכם מתכון מוכח שתמיד יוצא נהדר. לבישול, קח את המוצרים הבאים:

1. שמרים בכבישה מיידית – 10 גרם
2. כף שולחן של סוכר.
3. קמח חיטה לבן - 650 גרם
4. מלח לבחירתכם. זה עניין של טעם.
5. ביצים - 1 pc
6. שמן - 3 כפות. l.
7. כוס מים חמים.

התוכנית הראשית משמשת לאפייה. התוצאה היא כיכר לחם במשקל שמונה מאותגרם.

הכנת לחם במכונת לחם Kenwood

מתכוני לחם עבור מכונת הלחם Kenwood VM 250 מגוונים למדי. בתהליך הבישול עקרות הבית מחליפות כמה מרכיבים, מוסיפים חדשים, ובגלל זה מופיעות עוד ועוד אפשרויות אפייה חדשות. ברצוננו להציע לכם מתכון ללחם דרניצה שבושל במכונת לחם.

נצטרך:

1. קמח חיטה לבן (עדיף לרכוש מוצר פרימיום) - 360 גרם.
2. קמח שיפון כהה – 150 גרם
3. מחמצת (במקום שמרים רגילים) - 300 גרם
4. דבש - כף אחת. l.
5. מים - 265 מ"ל.
6. מלח - 1-1.5 כפית
7. שמרים רגילים יבשים - 1.5 כפית
8. שמן - 2, 5 כפות. l.

יש לערבב דבש עם שמן ומים (150 מ ל), ולאחר מכן להוסיף את יתרת המים. יוצקים את התערובת לתבנית ומוסיפים חמאה, קמח, מלח ושמרים. אתה צריך לבשל במכונת לחם על ידי לחיצה על מצב לחם שיפון. מתברר קרום כהה נפלא.

כאשר בוחנים מתכוני לחם למכונת לחם, יש לשים לב שהוא מוכן לא רק באמצעות שמרים יבשים, ניתן להחליף אותם במחמצת, מי גבינה, שמרים טריים.

לחם שוויצרי קל להכנה אבל טעים.

נצטרך את המוצרים הבאים:

1. חמאה, מרוככת מראש – 120 גרם
2. קרם - 140 מ"ל.
3. מיץ מחצי לימון.
4. קמח באיכות טובה - 650 גרם
5. חלב (מחומם) - 150 מ"ל.
6. שמרים טריים - 30g.
7. ביצים - 1-2 חתיכות
8. סוכר - 55 גרם.
9. מלח שולחן משובח (לפי הטעם).
10. זרעי פשתן ושומשום.

בקערה, ערבבו שמנת ומיץ לימון, השאירו לכמה דקות. לאחר מכן יוצקים את התערובת למכונת לחם, יוצקים לתוכה חלב, מוסיפים ביצים, קמח, חמאה, מלח, סוכר.

ניתן לפזר זרעי פשתן ושומשום על הלחם לפני האפייה, אבל זה רק אם תרצו. אתה יכול לבשל במצב הראשי. הלחם רך מאוד, טעים, קרמי. חשוב מאוד שהקמח יהיה באיכות טובה, שכן מוצר גרוע עלול לקלקל את התוצאה.

במקום אחר מילה

כל מי שמעריך ואוהב עוגות תוצרת בית יאהב מכין לחם. בעזרתו תוכלו לבשל לחם נפלא ולא רק אותו. ישנם מתכונים שונים לחלוטין למכונת לחם: שיפון או חיטה, מחמצת או שמרים, קלאסי או עם תוספים שונים. עקרות בית מוסיפות מרכיבים משלהן לפי הטעם: ירקות, בצל, תבלינים, שום, גבינה, אגוזים, זרעים. נסו את המתכונים למכונת הלחם ותרגישו את ההבדל בין המפעל ללחם תוצרת בית.