חטיפי גבינה: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

גבינה היא מוצר רב תכליתי וטעים מאוד המשמש להכנת מספר רב של מנות. בנוסף, אפשר לבשל ממנו חטיפים נפלאים, שהם פשוט הכרחיים לשולחן החגיגי. הם יכולים להיות מוצעים עם יין או פירות. במאמר שלנו נציג את חטיפי הגבינה הפופולריים ביותר. אתה יכול לראות את הכללים להכנתם למטה.

לחמניות גבינה

יש מספר מדהים של מתכונים לחטיפי גבינה. כולם טובים בדרך שלהם. רובם מוכנים די מהר, ולכן מנות כאלה פופולריות. כמובן, יש אפשרויות רציניות יותר בביצוע. אבל כולם מאוד טעימים. כנראה, בינינו אין אדם אחד שלא יאהב גבינה. הוא מביא טעם וארומה מיוחדים לכל מנה. הודות לשימוש בו, האוכל הופך למלוח ומעודן יותר.

לחמניות גבינה הן אופציה נהדרת לחגיגה. הם מוכנים תוך דקות.

מרכיבים:

• גבינת טוסט;
• מיונז;
• carrot;
• בצל ירוק;
• חסה;
• שום;
• פטרוזיליה, מלח.

מתאבן גבינה קל להכנה. שוטפים את הגזר ומגררים. אנו ממלאים אותו במיונז ומוסיפים את השום שעבר דרך העיתונות. אפשר להוסיף לגזר גם פלפל גרוס, פטרוזיליה קצוצה ושמיר. אנחנו מערבבים את המלית. עכשיו אתה יכול להתחיל ליצור לחמניות. שמנו חתיכת גבינה על קרש חיתוך, ושמנו עליה כפית גזר. אנחנו מגלגלים את הנתח לצינור ומהדקים אותו עם נוצת בצל או קיסם. לפני ההגשה מורחים את מתאבן הגבינה על עלי חסה. זה גורם למנה להיראות אפילו יותר מרשימה.

כדורי גבינה

המתאבן עם שום וגבינה טעים מאוד.

תזדקק למרכיבים הבאים:

• גזר (220 גרם);
• גבינה (220 גרם);
• מיונז;
• חבורה של שמיר;
• שום.

כדי להכין חטיף גבינה, עלינו לטחון את המרכיבים על פומפיה. לאחר מכן, מערבבים את הגבינה ותפוחי האדמה ומתבלים אותם במיונז. אם אתה רוצה לקבל מנה חריפה, אז אתה יכול להוסיף שום, מועבר דרך מכבש. חתכנו את הירוקים. אנחנו מגלגלים כדורים קטנים בגודל של אגוז מסלט הגבינה-גזר. מגלגלים אותם לירוקים ומניחים אותם על צלחת. כדורי גבינה מוכנים לאכילה.

Tulip Appetizer

אפילו את המתאבן הכי לא יומרני עם שום וגבינה אפשר להגיש לשולחן בעיצוב יפה מאוד. בואו נכין מנהצבעוני.

מרכיבים:

• עגבניות בגודל בינוני (10 חתיכות);
• מיונז;
• צרור בצל ירוק;
• שום;
• מקלות סרטנים (210 גרם);
• גבינה (230 גרם);
• מלפפון טרי.

מתאבן גבינה ועגבניות הוא פתרון מקורי להגשת מנה פשוטה. בעזרתו, השולחן החגיגי יהפוך לבהיר ומושך יותר.

הבסיס למנה טעימה הן עגבניות ממולאות. כדי למלא אותם, יש צורך לבצע חתכים בצורת צלב במקום שבו הירק מחובר לענף. לאחר מכן, בעזרת כפית, אנו מוציאים חלק מהעיסה מהעגבנייה.

עכשיו אתה יכול להתחיל להכין את המילוי. לשם כך, טוחנים את מקלות הסרטנים ומגררים את הגבינה. מערבבים אותם יחד ומוסיפים את עיסת השום. ממלאים את המילוי במיונז. לאחר מכן, אנו ממלאים את העגבניות שלנו עם זה. כלפי חוץ הם נראים כמו צבעונים פתוחים למחצה.

עיצוב נוסף של המנה תלוי בדמיון שלכם. אפשר, למשל, לפרוס זר צבעונים על צלחת גדולה. נוצות בצל יכולות לשמש כגבעולים, וניתן להכין עלים מפרוסות מלפפון טריות. יש הרבה אפשרויות עיצוב, אז אתה יכול לבחור כל.

פינוי פטריות

חטיף של ביצים וגבינה הוא אורח תדיר על השולחנות שלנו. אבל לשולחן החגיגי אפשר לסדר את המנה בצורה מעניינת יותר. לדוגמה, להכין אחו פטריות מעניין ממוצרים מוכרים.

מרכיבים:

• שלוש ביצים;
• גבינה (130 גרם);
• מיונז;
• מלפפוןטרי (290 גרם);
• שמפיניון במרינדה (320 גרם);
• מלח;
• זיתים.

למנה, מרתיחים ביצים קשות. טוחנים גבינה וביצים צוננות על פומפיה. לאחר שאנו מערבבים את המוצרים ומוסיפים פלפל, מלח. מתבלים את המסה במיונז רגיל.

לאחר מכן, חותכים את המלפפונים הטריים לטבעות (אפשר באלכסון). ממליחים כל פרוסה, ומעליה שמים כפית מסת גבינת ביצים. לקישוט נוסף, אנחנו צריכים קיסמים או שיפודים רגילים. אנו מחרוזים פטריה וזית על כל אחד, ולאחר מכן אנו תוקעים אותו לתוך המלפפון. כלפי חוץ, המנה הזו נראית כמו קנאפה. חטיף טעים וקליל מוכן.

קרוקט גבינה

ביצים וגבינה יוצרים קרוקט נהדר.

מרכיבים:

• two eggs;
• cinnamon;
• גבינה (120 גרם);
• ירקות שמיר;
• מלח;
• כוס חלב;
• עיסת לחם (290 גרם).

לבישול, אנחנו צריכים פירור של לחם לבן. אנחנו חותכים אותו לקוביות ומכניסים אותו לצלחת עמוקה. מעל עם חלב ולתת לו להתבשל במשך 15 דקות. לאחר מכן, ללוש את הפירור במזלג ולהכניס ביצה אחת. יוצקים שם את הגבינה הקצוצה, הקינמון והמלח. מערבבים היטב את כל המסה. לאחר מכן, יוצרים ממנו כדורים, אותם טובלים בתערובת המורכבת מירוקים וביצה טרופה. לאחר מכן, מטגנים את קרוקט הגבינה בכמות גדולה של שמן. אחרי שמרחנו אותם על מפיות נייר כדי להסיר עודפי שומן. המתאבן החם מוכן.

עגבניות עם שום

חטיף קל מאוד להכנהעגבניה עם גבינה משמחת עם טעם מעולה. המנה מוכנה תוך דקות. מסתבר שהוא טעים במיוחד בקיץ, כאשר אתה יכול לרצות את עצמך עם עגבניות ריחניות מהגינה.

מרכיבים:

• עגבניות (320 גרם);
• גבינה (120 גרם);
• שום;
• מיונז;
• פטרוזיליה.

למנה עדיף לקחת עגבניות גדולות בשלות. חתכנו אותם לעיגולים אחידים באותו עובי. מגררים גבינה, מוסיפים שום ומתבלים במיונז. ממליחים ומפלפלים את תכשירי העגבניות. ומעליהם שמים את מסת הגבינה. בשביל היופי, אנחנו מקשטים את המנה בעשבי תיבול קצוצים. פטרוזיליה זה הכי טוב. מנה כל כך פשוטה תמיד נראית יפה מאוד על השולחן, אז בהחלט אפשרי להכין אותה למשתה חגיגי.

עגבניות בבלילה

עגבניות מטוגנות בבלילה הן אופציה נהדרת למתאבנים.

מרכיבים:

• מיונז או שמנת חמוצה;
• שתי עגבניות גדולות;
• גבינה מגוררת (95 גרם);
• egg;
• שום;
• פפריקה טחונה;
• ½ אמנות. ל. קמח;
• שמן צמחי;
• מלח;
• פלפל גרוס.

שוברים ביצים לקערה עמוקה, מוסיפים שמנת חמוצה וקמח. מקציפים את המסה ביסודיות. מוסיפים גם פלפל גרוס ומלח. מוסיפים גבינה מגוררת לבלילה ומערבבים הכל שוב. שוטפים עגבניות וחותכים לפרוסות אחידות. טובלים כל פרוסה בבלילה ומטגנים במהירות בשמן צמחי.ירקות במסת גבינה טעימים מאוד.

מתאבן "דקה"

ניתן להכין חטיף טעים מגבינה, קרוטונים וגבינה. בשביל הפשטות ומהירות ההכנה, הסלט נקרא "דקה".

מרכיבים:

• שלוש עגבניות;
• מלח;
• גבינה מעובדת;
• קרוטונים (70 גרם);
• חסה;
• greens;
• מיונז;
• שום;
• פלפל גרוס.

מתאבן הגבינה המומסת שלנו מהיר להכנה. מכיוון שיש לו מרקם רך, יש להכניסו תחילה למקפיא כדי להקל על גרירתו.

העגבניות שלי וחתוך לקוביות. גבינה מומסת מגוררת. מערבבים עגבניות עם גבינה ומוסיפים שום. מוסיפים פלפל גרוס לסלט ומתבלים במיונז. רגע לפני ההגשה, שמים בו קרוטונים כדי שלא יספיקו להשרות.

פיתה עם גבינה

מתאבן טעים מאוד של פיתות עם גבינה יכול לקשט כל שולחן. יש לא מעט אפשרויות להכנה ולקישוט המנה.

מרכיבים:

• פטרוזיליה;
• גבינה (175 גרם);
• two eggs;
• lavash (2 יחידות);
• שמן צמחי;
• שמיר;
• מלח.

Lavash נפרש על השולחן וחתוך לחסר מלבניים. טוחנים את הגבינה על פומפיה, קוצצים דק את הירוקים. ערבוב מרכיבים.

שמים את המילוי במרכז כל חתיכת פיתה ומקפלים אותה למעטפה. מקציפים עם מלח בקערה עמוקה.ביצה. אנחנו טובלים כל מעטפה במסה המתקבלת ואז מטגנים אותה במחבת. אנו מניחים את החטיף המוגמר על מגבות נייר כך שיספגו עודפי שומן.

רול גבינה

בהתבסס על לאבש, ניתן להכין מגוון חטיפים עם גבינת גבינה. אפשרות אחת תהיה גליל שניתן לאפות בתנור.

מרכיבים:

• גבינת קוטג' (140 גרם);
• שום;
• גבינה (145 גרם);
• two lavash;
• חבורה של ירוקים.

למנה, אפשר לקחת כל גבינה קשה. אנחנו משפשפים אותו על פומפיה עם שום ומוסיפים ירקות קצוצים. מערבבים את כל מרכיבי המילוי עם גבינת קוטג'.

על השולחן, פרש דף פיתה ומשמן את פניו במסת גבינה. לאחר מכן, אנו יוצרים גליל. אנחנו פועלים גם עם החתיכה השנייה של הפיתה. לאחר מכן, אנו מעבירים את שני הלחמניות לתבנית אפייה ואופים בתנור. באופן עקרוני, מספיקות עשר דקות לבישול.

קנאפה עם גבינה

מתאבנים יכולים להיות אופציה מצוינת להכנת חטיפי נקניקים וגבינות. הם נוחים להפליא להגשה על שולחן החג.

מרכיבים:

• נקניקייה מעושנת גולמית (95 גרם);
• בגט;
• גבינת טוסט (75 גרם);
• cucumber;
• עגבניות (3 יח');
• זיתים.

חותכים את הבאגט לחתיכות שוות. שים את כדורי הלחם על תבנית יבשה ושלח אותו לתנור. הפרוסות צריכות להתייבש מעט. פותחים צנצנת זיתים ומנקזים ממנה את המים. חותכים כל זית לשני חלקים. מלפפוניםלחתוך לפרוסות דקות ארוכות, ועגבניות - עיגולים. על כל טוסט מניחים חתיכת גבינה, ואז עיגול עגבנייה. אנו חוטים זית, פרוסת נקניק ומלפפון על קיסם או שיפוד, ולאחר מכן נועצים אותם בקנאפה.

קנאפה עם סלמון וגבינה

כריכים זעירים יכולים להיקרא בבטחה החטיף הטוב ביותר לכל שולחן. שפים מודרניים משתמשים בהם לעתים קרובות כדי לקשט נשפים ואירועים אחרים. אבל עקרות בית לא רחוקות מאחור, ומשתמשות במתכונים האלה למנות לשולחן החגיגי.

אחד המתאבנים הפופולריים ביותר הוא חטיף העשוי מגבינה רכה וסלמון.

מרכיבים:

• דג אדום (270 גרם);
• לחם שחור;
• 2 כפות. ל. שמנת חמוצה;
• pepper;
• שמיר;
• lemon;
• גבינת שמנת (120 גרם).

כדי להכין קנאפה, קח לימון וחלק אותו לשני חלקים. אנחנו סוחטים את המיץ מאחד, ואנחנו צריכים את השני לגרידה. אנחנו גם מחלקים את הירוקים לשני חלקים, טוחנים אחד, ומפרקים את השני לענפים קטנים.

לאחר מכן, מערבבים ירוקים, גבינה ושמנת חמוצה, מוסיפים גם מיץ לימון. מעיסת הלחם חותכים את אותם החסר. יש לשמן כל אחד במסה של קמח. מניחים מעל פרוסות קטנות של דג אדום. אנחנו מקשטים כל מנה עם ענף ירק ומפזרים גרידה. מסתבר שזה לא רק טעים מאוד, אלא גם מתאבן בהיר ויפה.

קנאפה עם גבינה וענבים

Cheese מכין חטיפים מתוקים נהדרים. הם מוגשים לשולחן עם יין, שמפניה.

מרכיבים:

• גבינה (אפשר לקחת פטה) - 130 גרם;
• גבינה קשה (130 גרם);
• שני אשכולות ענבים (זן כהה ובהיר).

מתאבן כזה מוכן תוך דקות ספורות, אבל הטעם המעולה שלו ידהים אפילו אניני טעם. חותכים לקוביות סוגים שונים של גבינות. אנו מפרקים את ציציות הענבים לפירות יער בודדים. אנו מדשרים חתיכות גבינה על שיפודים, ומחליפים אותן עם פירות יער בצבעים שונים.

קנאפה עם גבינה ואננס

מתאבן עם זיתים, גבינה ואננס יפתיע אתכם בטעמו המתוק והנעים.

תזדקק למרכיבים הבאים:

• צנצנת אננסים וזיתים;
• גבינה (210 גרם).

כדי לקבל מנה טעימה, אנחנו צריכים רק לחתוך אננס וגבינה. אחרי שאנחנו משפדים על שיפודים חתיכת גבינה, אננס וזית אחד. מתאבן יוצא דופן מוכן.

איים טרופיים

חטיף "איים טרופיים" הוא מנה נהדרת לשולחן החג.

מרכיבים:

• מיונז;
• חסה;
• פחית אננס;
• 2 ביצים;
• מלח;
• גבינה (220 גרם);
• שרימפס (370 גרם);
• nuts;
• greens;
• זיתים.

להכנת המנה קוצצים את הגבינה והשום בבלנדר. אנחנו מוסיפים גם ביצים קשות. טוחנים שוב את המסה. אם הגבינה לא מלוחה מדי, אפשר להוסיף מעט מלח.

לאחר מכן, שטפו את עלי החסה, יבשו אותם והניחו אותם על כלי. אנחנו לוקחים שקית של אננס ומורחים עליו את תערובת הגבינה, ולאחר מכןלשים את זה על הירוקים. עשה את אותו הדבר עם האננס שנותר. מקשטים את המנה המוגמרת מעל עם שרימפס קלופים, עשבי תיבול, אגוזים. אפשר להוסיף גם זיתים. המתאבן לא רק יפה, אלא בעל טעם יוצא דופן, המשלב את המתיקות של הפירות ומליחות הגבינה. נסו לבשל אותו, ובטוח שהוא יהפוך למאכל תדיר על שולחנכם.

במקום אחר מילה

גבינה היא התוספת המושלמת לכל ארוחה או חטיף. עם זאת, שפים מנוסים משתמשים בו להכנת מגוון מנות. לגבי חטיפים, אי אפשר לדמיין אותם בלי שימוש בגבינה. שום חיתוך פשוט אינו שלם ללא המוצר הזה. לא פחות פופולריות הן גבינות רכות וגבינת קוטג', שהן טובות לא רק בפני עצמן, אלא גם בשילוב עם מוצרים אחרים. אנו מקווים שהבחירה שלנו תהיה שימושית למארחות בעת קישוט שולחן חגיגי.