תזונה נפרדת: ביקורות על הרעיון התזונתי

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

תזונה נפרדת, שהסקירה עליה מרשימה וגורמת לך לחשוב, הומצאה על ידי הרופא האמריקאי וויליאם היי. דיאטה ספציפית זו הופיעה לפני יותר ממאה שנה. כיום, כמעט כל מי שאי פעם התעניין לרדת במשקל יודע מהי דיאטה נפרדת. סקירה על הרעיון התזונתי הזה של כוכבת עולמית מפורסמת כמו קתרין זיטה-ג'ונס התפשטה בכל העולם. השחקנית הודתה שהיא מקפידה על דיאטה זו ובזכותה היא שומרת על הגזרה המפוארת שלה.

קצת היסטוריה

וויליאם היי המציא דיאטה נפרדת (ביקורות על דיאטה זו ויעילותה הופיעו מיד בעיתונות של אז) על מנת לשפר את בריאותו שלו. אחרי הכל, הוא סבל ממחלה קשה שפגעה בכליות.

בתזונה של אז לא הייתה דרך להתמודד עם המחלה הזו. לכן חקר היי את העבודות הידועות באותה תקופה על השפעת חומרים הנכנסים לגוף עם המזון, והמציא תפיסה תזונתית משלו.מצב זה, שקובע לפקח על סוג סביבת עיכול שמוצרים שונים דורשים, זכה לכינוי "תזונה נפרדת". המשוב מהקהילה הרפואית באותה תקופה היה חיובי. לא מעט בגלל שהיי הראה תוצאות מרשימות - הוא עצמו נפטר מכמעט 20 ק"ג תוך כמה חודשים ושיפר באופן ניכר את בריאותו. לאחר מכן כתב מספר ספרים. גם הם התקבלו בצורה חיובית למדי על ידי הקהילה הרפואית. הרבה יותר מאוחר, השיטה הועמדה למחקר מדעי מקיף. מדענים לא מצאו כל עדות ליעילות הגדולה יותר של דיאטה נפרדת בהשוואה לדיאטה רגילה. היו גם מבקרים של שיטה זו - הם הצביעו על כך ש-William Hay המעיט ברצינות את הרבגוניות של מערכת העיכול האנושית. אבל אנשים רבים כבר הפכו למעריצים מסורים של הטכניקה הזו.

כללי מערכת

יש לצרוך פחמימות וחלבונים בזמנים שונים. פירות יש לאכול בנפרד מארוחות אחרות. סוגים שונים של מזונות חלבוניים - אוכלים בזמנים שונים. אחרת, התפיסה התזונתית חוזרת על ההמלצות הרגילות לתזונה נכונה, שניתנות כבר יותר ממאה שנה על ידי תזונאים ברחבי העולם: מתינות, תדירות ארוחות גבוהה, נפח קטן של כל ארוחה. רצויה צריכה מרובה של ירקות, סלטים, פירות ומים. אם אתה בריא לגמרי, אתה יכול לערוך ניסוי קטן - 90 יום של ארוחות נפרדות (מתכונים יאפשרו לך לבשל מנות שונות וטעימות) יאפשרו לך להביןכיצד הדיאטה הזו מתאימה לך. רצוי לעשות זאת בפיקוח רופא.

מנות לארוחות נפרדות

חביתות חלבון עם תכולת שומן שונה של חלב הן המתכון המושלם למי שמקפיד על דיאטה זו ורוצה לאכול ארוחת בוקר דשנה. אבל מוצרי חלב אסור להוסיף לדייסה. עדיף להמתיק אותו בכף דבש. מרקים במושג תזונה נפרדת מסווגים כמנות פחמימות. הם צריכים להיות מבושלים רק במרק ירקות. אפשר לטגן כמה ירקות ולהוסיף מעט קמח להסמכה.