מהם עוף מקנאגטס ואיך מכינים אותם

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כמובן, כל מי שביקר אי פעם במקדונלד'ס יודע שאחת המנות המיוחדות היא צ'יקן מקנאגטס. אבל מה זה, ממה הוא עשוי ואיך מבשלים אותו?

Chicken nuggets

כנראה שכל שנייה מאיתנו ניסתה נאגטס בפעם הראשונה במפעלים ידועים לשמצה ובמסעדות מזון מהיר. למישהו התמזל המזל לטעום אותם במסיבה, אבל מישהו התעניין לגמרי באריזה יוצאת הדופן בחנות, רכש את המוצר החצי-גמר הזה וחימם אותו בבית לפי ההוראות. כך או אחרת, אבל מי שאין לו מושג שקיימים היום נאגטס עוף כמעט נעלם.

הפילה שמהווה את הבסיס של צ'יקן מקנאגטס הוא חזה עוף. ככלל, בשר לבן, שבמנות אחרות מתברר שהוא יבש למדי, משתנה ללא הכר בנאגטס. במפעלי מזון מהיר שונים, נתחי עוף מטוגנים בשמן עמוק עד לפריכות. ומאכלי נוחות שקונים בחנות אפשר פשוט לחמם במחבת עם שמן חמניות.

עובדה מעניינת: כולם אוהבים נאגטס עוף ללא יוצא מן הכלל. גם מבוגרים וגם ילדים. הם ישמחו גם את מי שלא אוהבפילה חזה עוף יבש.

חסרונות של נאגטס שנרכש בחנות

חסרונות משמעותיים של "צ'יקן מקנאגטס" וכל נאגטס אחר שתוכלו לנסות במפעלים או לקנות בחנויות הם הרכבם ושיטת ההכנה שלהם.

העובדה היא שנאגטס עוף מבושלים עם כמות עצומה של שמן חמניות, שלמרבה הצער, לא תמיד משתנה לאחר כל שימוש. לשמן תכונות מסרטנות, שלא לדבר על תכולת הקלוריות. פילה עוף שבושל בצורה זו מאבד את טעמו ורוכש כמות גדולה של חומרים מיותרים ובלתי בריאים לחלוטין: כל מיני צבעים, E-shki, עמילן שונה ואחרים.

בנוסף, לפי המתכון המקורי, הבסיס של הנאגטס הוא פילה חזה עוף לבן. אבל האפשרויות המוצעות על המדפים רחוקות מלהיות מוכנות ממנה תמיד. לפעמים זה יכול להיות רק מלית, ולא ברור ממה זה מורכב.

טיפ: עדיף להכין מקנאגטס עוף משלך בבית. אז אתה תהיה בטוח בהרכב המוצר במאה אחוז. בנוסף, הם מוכנים די פשוט ולא ייקח לך הרבה זמן.

איך להכין מקנאגטס עוף בבית

כדי לפנק את עצמכם בנאגטס עוף טעים וריחני, עליכם לעשות את הפעולות הבאות: לקנות פילה עוף (חזה), לחתוך אותו לחתיכות קטנות, לחם ולטגן. כפי שאתה יכול לראות - שום דבר מסובך! בנוסף, כשמבשלים בבית, אפשרהתנסה בטעם המנה על ידי הוספת התבלינים האהובים עליך.

אז, כדי להכין נאגטס אתה צריך את המוצרים הבאים:

- 500 גרם עוף (פילה);

- 200 מ ל כבד (10-15 אחוזים) קרם;

- שמן צמחי, פירורי לחם;

- מלח, פלפל, שומשום.

חותכים את חזה העוף לחתיכות. כל אחד בעובי 1 ס מ. יותר נוח לחתוך את הסיבים. מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן מוסיפים שמנת לפילה ומקררים. תן למרינדה במשך ארבע שעות.

השלב הבא הוא לחם. כדי להפוך את העוף לעוד יותר מעורר תיאבון, מוסיפים שומשום לפירורי הלחם. לאחר מכן מגלגלים את החלקים בתערובת המוכנה.

צלייה. בישול נאגטס בשמן צמחי. מטגנים אותם היטב משני הצדדים כדי שהעוף יהיה זהוב.

איך להכין מקנאגטס עוף מלא

יש עוד מתכון יוצא דופן לנאגטס. כדי לעשות זאת, תזדקק למוצרים הבאים:

- פילה עוף (חזה) - 600 גרם;

- שינקן - 200 גרם;

- גבינת דורום - 200 גרם;

- ביצה אחת;

- שקית אחת של תפוצ'יפס בטעם גבינה או חזיר;

- פלפל שחור גרוס, קארי, מלח.

חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות, מפזרים תבלינים (קארי, פלפל, מלח) לפי הטעם. שמים בסיר, מערבבים וסוגרים את המכסה. מקררים למשך 3 שעות.

חתוך לקוביות קטנותחזיר וגבינה. מערבבים אותם יחד. לאחר מכן קוצצים את התפוצ'יפס. יוצרים חריץ קטן בכל נתח עוף. ממלאים גבינה ושינקין כדי שלא יפלו בזמן הטיגון.

טורפים את הביצים וטובלים בהן כל גוש. לאחר מכן מצפים אותם בפירורי לחם (צ'יפס מגורר) ומטגנים בשמן עד להזהבה ופריכה.

יש עוד הרבה דרכים מעניינות להכין את הצ'יקן מקנאגטס האהובים עליכם, לתת להם אישיות וליהנות משבחים מבני משפחה וחברים. אחרי הכל, זה די קל. כל מה שאתה צריך זה קצת זמן ורצון.