שעורה קלורית והיתרונות שלה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פרלובקה הוא דגני בוקר שעשוי משעורה. זה קשור לדייסה ומרק (לחלקם, לצבא), ומתחרז עם הפצצה, ראש נפץ, אבל גם בישול ומינון מתאימים. כיום, מוצר זה אולי אינו הפופולרי ביותר, אך ללא ספק אחד השימושיים ביותר. מכיוון שאתה קורא על מזון בריא, ייתכן שתתעניין בתכולת הקלוריות של שעורה. נשמח לשתף אתכם במידע החשוב הזה, אבל לכל דבר יש זמן. בואו נתחיל לפי הסדר.

טיול להיסטוריה

בתקופת טרום-פטרין הרחוקה, ולמה להיות לא הגון, הרבה לפני הפלישה לבאטו, שעורה הייתה מאוד פופולרית ברוסיה. נכון, מאכלי שעורה פנינה לא היו מבושלים באותה תקופה. להכנת דגנים השתמשו בשעורה מרוסקת, הנקראת גריסי שעורה. בשעורה יש הרבה חומרים שימושיים (אבל על כך בהמשך), סיבים ובהתאם גם פחמימות "איטיות". הטמעתם התרחשה באופן הדרגתי מאוד (וככלל, לוותה בגזים), שתרמה לתחושת שובע מתמשכת, נתנה כוח והבטיחה את כוחה של הרוח הרוסית. השעורה עצמה הופיעה הרבה יותר מאוחר, כאשר למדו כיצד לטחון גרגירי שעורה שלמים. אפילו עצם השם של גריסי פנינה הפך לסוג של תכסיס שיווקי. יש הרבה יתרונות, אבל הם לא קונים בצורה פעילה במיוחד, אז דמיון חזותי לפניני מים מתוקים - השתמשו בפנינים.

אפליקציה מודרנית

היום, כאשר הסוכך מנותק מדגן שעורה ומסירים שש שכבות בטחינה, התוצר הסופי נקרא שעורה פנינה. גריסים משמשים להכנת דגנים, מרקים ומילויים. אם קניתם גריסי פנינה, אבל אחרי זמן מה, אחרי שעברתם חוויה אמפירית קוצנית, גיליתם שאתם לא אוהבים את זה, אל תמהרו לזרוק את הדגנים: דייסת שעורה היא פיתיון מצוין לדגים. אתה הולך לדוג? תכולת הקלוריות של שעורה אדישה לדגים, אבל הטעם, הצורה והגמישות גורמים לך לשכוח זמנית מהערמומיות של תושבי השטח.

הרכב ומאפיינים

גריסי פנינה מכילים כמות נאה של פחמימות (כ-70%), כמות מסוימת של חלבונים (יותר מ-9%), אבל כמה שומן יהיה תלוי בעיקר בטבח. יש בו פחות ויטמינים מאשר בשעורה שלמה, אבל ניאצין, תיאמין וריבופלבין עדיין קיימים. אבל עם מינרלים - סדר מוחלט, ומבחינות מסוימות אפילו יותר מדגנים אחרים בצנצנת הבאה. יש הרבה מגנזיום (94 מ"ג / 100 גרם), הרבה אשלגן (172 מ"ג / 100 גרם), ויותר זרחן מהמתחרים (323 מ"ג / 100 גרם). וקומץ שלם של חומצות אמינו, כוללחיוני: ליזין, מתיונין, טריפטופן. שעורה פנינה היא מזינה, השימוש בה מקל על הרעב לאורך זמן. היא גם טובה כמנה דיאטטית, ובמקרה הזה, לא כל כך חשובה תכולת הקלוריות של שעורה, אלא העובדה שלמרתח שלה יש תכונות עוטפות. זה מאפשר לך להתנגד למחלות דלקתיות של הקיבה והמעיים.

דיאטת צבא (מזיכרונות צבאיים)

כפי שכבר הוזכר, גריסי פנינה מכילים חומרים שימושיים רבים, ביניהם חומצת האמינו ליזין, המעורבת בייצור הקולגן, ובכך מבטלת קמטים. זה, ולא רק על תכולת הקלוריות של שעורה פנינה, כנראה היה ידוע למפקד צבא אחד של סמל המזון… (אני לא יכול לציין את שם המשפחה שלי כדי לא למסור סודות צבאיים). האנס החבר, שדאג למורל, לבריאות ולמראה החיצוני של הצוות, כלל מדי יום שעורה בתזונת הלוחמים. הוא הניע זאת תמיד על ידי העובדה שלחיילים לא צריכים להיות קמטים… בשום מקום. למען ההגינות, יש לומר שכרוב כבוש, המשפר את הזיכרון, נכלל גם בתזונה היומית שלהם, אך על כך תקראו במאמר אחר.

ההתגלות המובטחת

אתם, אני זוכר, התעניינתם כמה קלוריות יש בגריסי פנינה, והבטחנו להרים את המסתורין על התעלומה הזו. ובכן, אם תרצו: 100 גרם דגנים תואמים 320 קק"ל. מִגרָשׁ? אז זה בדגנים גולמיים! אם תרתיח אותו, יישארו רק 121 קק"ל. לבבי, זול ועליז. אבל היתרונות, היתרונות הרבה יותר גדולים! הערך המדויק יצוין על ידינו לאחר הרשמיהצהרת יחידת התועלת.