עוגת תות-בננה: מתכונים פשוטים וטעימים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

עוגת בננה תות היא פינוק גורמה טעים. המתיקות של הבננה והארומה של תותים טריים מושכים תשומת לב. ילדים יאהבו במיוחד את העוגה הזו. אפשר לבשל אותו לפי מגוון מתכונים, חלקם לא דורשים הרבה זמן ומאמץ.

עוגת מרשמלו טעימה

עוגת ביסקוויטים תות-בננה זו לא לוקחת הרבה זמן להכין. פירות יער משמשים כקישוט מצוין ובסיס הקרם. כדי להכין את העוגה, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• ארבע ביצים;
• כוס קמח;
• כמה סוכר.

המרכיבים האלה מספיקים לביסקוויט פשוט.

לקישוט ושכבות עוגת בננה תותים:

• שתי בננות;
• 300 גרם של פירות יער טריים;
• 30 גרם של פתיתי שקדים;
• 450 גרם של מרשמלו;
• 30 מ"ל ליקר קפה.

לשמנת צריך לקחת 350 גרם שמנת חמוצה ומאה גרם אבקת סוכר, אפשר להשתמש בווניל.

תהליך הכנת עוגה

למתכון לעוגת בננה תותים זועדיף להכין ביסקוויט מראש כדי שיהיה לו זמן להתייצב.

ביצים נשברות לקערה. מקציפים במיקסר במשך שבע דקות לפחות, תוך הוספת סוכר בהדרגה. כתוצאה מכך, המסה צריכה להכפיל את עצמו. לאחר יציקת קמח ולישה, מנסה לפעול בעדינות. תבנית האפייה מכוסה בנייר אפייה. יוצקים את הבצק, שמזכיר שמנת חמוצה נוזלית. מבשלים בתנור בחום של 180 מעלות במשך עשרים וחמש דקות. תן לבסקוויט להתקרר.

שמנת חמוצה סמיכה עם אבקת סוכר מוקצפת עד לקבלת קצפת אוורירית. הניחו בצד את הקרם.

האלכוהול מדולל מעט במים, הביסקוויט המוגמר ספוג. לאחר מכן המשך לקישוט. פירות יער ובננות נחתכים לפרוסות. מרשמלו חתוך לחתיכות. להניח את דפנות העוגה, לקפל את הבננות. מרשמלו מונחים מעל, יוצקים עם שמנת. שוב מניחים תותים ובננות. מוציאים את העוגה למקרר לשעתיים. עלי כותרת שקדים מטוגנים במחבת יבשה, מפזרים על העוגה המוכנה.

עוגת תותים ובננה מעוררת תיאבון

ניתן לקשט את העוגה הזו בכל דרך שהיא. הבצק סמיך ועשיר בצבע. עבור גרסה זו של עוגת בננה שוקולד-תות, אתה צריך לקחת:

• מאתיים גרם של תותים;
• שלוש בננות;
• 120 חמאה;
• מאתיים גרם סוכר;
• two eggs;
• כפית אבקת אפייה;
• רבע כפית אבקת אפייה;
• שתי כפיות קקאו;
• 300 גרם קמח.

בננות מקולפות, מועכות עם מזלג. לְהוֹסִיףחמאה מומסת, ביצים וסוכר. מערבבים עם מזלג. מערבבים קמח ואבקת אפייה, מוסיפים סודה וקקאו. מנפים לקערה עם בננה. מערבבים היטב.

תותים מקלפים מעלים ירוקים, חותכים לקוביות, מכניסים לבצק. תבנית האפייה משומנת בשמן, יוצקת בבצק. עוגת תות-בננה כזו נאפית בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות. מוכן לכחמישים דקות. אם רוצים, אפשר לקשט בכל קרם, פירות יער טריים או בננה.

עוגה ללא אפייה: טעימה ופשוטה. מבשלים עם כל המשפחה

את העוגה הזו אפשר להכין עם ילדים, אין לה צורך בתנור. צריך רק מקפיא. כדי להכין עוגת תות-בננה כזו צריך לקחת:

• 250 מ"ל שמנת 33% שומן;
• בננה אחת;
• 250 גרם גבינת קוטג';
• שני לחמניות ביסקוויטים;
• 125 גרם יוגורט רגיל;
• 200 גרם של תותים;
• 10 גרם ג'לטין;
• כמה כפות אבקת סוכר.

לחמניות מוכנות נחתכות לפרוסות בעובי של סנטימטר. מוערמים בצורה הניתנת להסרה בצורה הדוקה למדי. ג'לטין מושרה במשך ארבעים דקות במים קרים. מביאים לרתיחה ומוציאים. גבינת קוטג', יוגורט, בננות קלופות וקצוצות נמעכים בבלנדר. כתוצאה מכך, לא אמורים להישאר גרגירים של גבינת קוטג'. הוסף ג'לטין מקורר מעט, וערבב שוב.

שמנת ואבקת סוכר מקציפים במיקסר עד לקבלת שיא. מערבבים את שתי ההמונים, מנסים לפעול בזהירות. למרוח קרם עלגליל ביסקוויט, רמה. מכניסים את העוגה למקפיא למשך שלושים דקות. אחרי שהם מוציאים אותו שוב, להניח שכבה של גליל ביסקוויטים, שוב קרם. הַקפָּאָה. את הגרגרים שוטפים, חותכים לפרוסות ומקשטים בהם את העוגה.

ניתן להכין עוגות טעימות ללא אפייה, באמצעות עוגיות, ג'ינג'ר או לחמניות ביסקוויטים. פירות יער ובננה יהיו תוספת נהדרת לבסיס הביסקוויט. הקרם יכול להיות כל דבר - גבינת קוטג', שמנת חמוצה או שמנת. כל פירות יער, פירות יכולים לשמש כקישוט. ניתן להשתמש בננה ותותים למלית, לבצק או לקישוט.