עוגת "נקניק" מעוגיות ללא אפייה: מתכון קלאסי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

נקניקייה מתוקה היא הקינוח האהוב עליי בילדות. אמהות הכינו זאת ליום הולדת, לרגל סיום שנת הלימודים ובאירועים חגיגיים נוספים. היתרונות של קינוח כזה הם מהירות ההכנה, הפשטות ואין צורך להדליק את התנור. כלומר, את העוגה "נקניק" מעוגיות אפשר להכין גם בארץ.

האפשרות הקלה ביותר

זה לא דורש מרכיבים יקרים. אתה יכול להשתמש במה שיש בהישג יד. עוגת נקניק עוגיות אפשר להכין מחתיכות שבורות. לשם כך, בקשו גרוטאות בקונדיטוריה, בדרך כלל ניתן הרבה יותר בזול. מתכון זה אינו דורש כישורים קולינריים מיוחדים. אפילו ילד יכול להתמודד עם זה בצורה מושלמת. כל מה שאתה צריך זה קצת זמן, מקרר וחומרים פשוטים.

עוגת נקניק עוגיות ניתן להכין בעשרות דרכים שונות. עקרות בית מוסיפות לזה פירות יבשים, שוקולד, טופי, קרמל, באופן כללי,מה שיש בבית. לבסיס, כל עוגיה מתאימה, גם קנויה וגם תוצרת בית, ביסקוויט או לחם קצר.

אז, לבישול תזדקק ל:

• כל ביסקוויטים - 250 גרם. נסו לבחור ללא טעמי פירות, אחרת הטעם של המוצר המוגמר ישתנה.
• חלב מרוכז - 0.5 פחיות.
• חמאה - 100 גרם
• קקאו - 3 כפיות

בואו נכין עוגה "נקניקיה" מעוגיות

השלב הראשון הוא לכתוש את העוגיות. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בבלנדר או מטחנת בשר. אם אין שום דבר בהישג יד, אז השתמשו במערוך. השאירו כמה חתיכות ושברו אותן בידיים. חתיכות גדולות יחקו תכלילים שומניים בנקניק.

בעוגיות מרוסקות שמים חמאה רכה ומערבבים. מוסיפים חלב מרוכז ולשים כמו בצק. בסוף, אתה צריך לשפוך חתיכות גדולות של עוגיות. כעת אנו מניחים פיסת סרט על השולחן, עליה אנו מניחים את המסה המתקבלת. אנחנו יוצרים נקניק, מסובבים את הקצוות ומכניסים למקפיא למשך שעתיים לפחות, ועדיף בלילה. לאחר מכן, אתה יכול לקבל אותו ולחתוך לפרוסות יפות. זה הופך פינוק נהדר לתה. עוגת "נקניק" מעוגיות ללא אפייה מתאימה כאופציה למסיבת תה בבית הספר. העיקר לבשל אותו יום לפני או לפחות בבוקר.

קינוח אגוזים

בסיס עדין של מאפה שומן עדיף להשלים על ידי גרעיני אגוזים או שקדים. יתר על כן, מומחים קולינריים רבים רואים בדיוק מתכון כזה.קלַאסִי. עוגת "נקניק" מעוגיות ללא אפייה במקרה זה מוכנה על בסיס המרכיבים הבאים:

• חמאה - 100 גרם
• סוכר - 3 כפות. l.
• קקאו - 2 כפות. l.
• חלב - 3 כפות. l.
• Shortbread - 200 גרם
• אגוזי מלך - 80 גרם

יש לייבש את האגוזים במחבת. אז הטעם של המוצר יהיה בולט יותר. אל תהפכו אותם במטחנת בשר, עדיף לקצוץ בסכין. תן לשברים גדולים להישאר, הם ייראו מאוד מעניינים על החתך. יש לכתוש חצי מהעוגיות לפירורים, וחצי לשבור לחתיכות קטנות. מערבבים עוגיות עם אגוזים. החלק היבש ימתין בכנפיים לעת עתה.

ציפוי שוקולד

בסיר מתאים מערבבים סוכר וקקאו. מוסיפים חלב או שמנת. מערבבים שוב ומניחים את המחבת על האש. בהתחלה המסה תהיה סמיכה מאוד, ואז הסוכר יתחיל להמיס, והוא יהפוך לנוזלי. כאשר תכולת המחבת רותחת, ניתן להסיר מהאש ולתת להתקרר מעט. הוסף חמאה חתוכה לקוביות וערבב היטב.

המתכון לעוגה "נקניק" מעוגיות מאפשר להתאים את מבנה המוצר המוגמר. בשלב זה יש לנו זיגוג ושבבי חול-אגוז. אנחנו מתחילים להוסיף חומרים יבשים בחלקים ומערבבים היטב בכל פעם. אנחנו ממשיכים לעבוד עד שנשיג את הסמיכות הרצויה או שתערובת העוגיות והאגוזים נגמרת. מערבבים היטב שוב. מכינים חתיכת נייר כסף מתאימה, פורסים את המסה ויוצרים נקניק בעובי הרצוי.עוגת ביסקוויט נקניק שוקולד צריכה להתאים לשם, אז נסו לחזור על הצורה.

מהדקים היטב את הקצוות ומכניסים למקפיא ל-2-3 שעות. עוטפים את הנקניק הצונן בנייר פרגמנט וקושרים בחוט. בצורה זו, ניתן לאחסן אותו במקפיא די הרבה זמן. אם יש צורך, פשוט הוציאו אותו והניחו לו לשכב 15 דקות במקום חמים. לאחר מכן, אתה יכול בקלות לחתוך אותו עם סכין לחתיכות יפות. עוגת "נקניק" עשויה מביסקוויטים עם חלב מרוכז תהיה אופציה מצוינת למקרה שאורחים יגיעו במפתיע.

תביא מגוון

אם אתם כבר עושים הכנות לעתיד, אז לכל טעם, כדי שבכל פעם תוכלו להפתיע את המשפחה שלכם במשהו חדש.

• אנו בוחרים מספר סוגי עוגיות (רגילות, שוקולד, חלב אפוי), כל אגוזים לפי טעמכם.
• פירות יבשים טובים מאוד בקינוח הזה. זה יכול להיות משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, דובדבנים מיובשים.
• מרמלדה, טופי או קרמל.
• פרוסות של שוקולד שחור, חלב או לבן.
• גרעיני חמניות.
• פירות מסוכרים.

ניתן לבשל "נקניקיה" אחת מכל סוג ולחתום עליהן. לאחר מכן ניתן יהיה לחתוך את המבחר או לקבל סוגים שונים בכל פעם. כמובן, לא כדאי להתכונן שנה קדימה. אבל הקינוח ישכב בשקט במשך חודש.

נקניקייה קרמית

השילוב של קרמל רך ועוגיות בקושי יכול להיקרא לא מוצלח. לא פלא שברים של Twix כל כך פופולריים. והיום נלמד איך להכין אנלוגי ביתי, בלבדטעים יותר. טופי שמנת, ביסקוויטים פירוריים ושוקולד. שלישייה מדהימה. לבישול תזדקק ל:

• איריס טוב ("Kis-Kis" או "Golden Key") - 200 גרם.
• ביסקוויטים לא ממותקים, כמו קרקר - 200 גרם
• חמאה - 150 גרם
• שוקולד - 100 גרם

עכשיו לגבי שיטת הבישול. פותחים את הטופי ומכניסים למיקרוגל. בזמן שהן נמסות אפשר לכתוש את העוגיות ולרכך את החמאה המומסת. שמים את החמאה בטופי המומס ומיד מוסיפים את העוגיות. מוסיפים שוקולד למסה מעט חמימה ומורחים על סרט ממרח או נייר כסף. עכשיו נשאר רק לגלגל בחוזקה את הנקניק ולשלוח אותה להתקשות. הטופי הופך את מבנה הקינוח לדחוס יותר, אבל הוא טעים פשוט נפלא. הוסף קקאו ואגוזים אם תרצה.

גרסה קלת משקל

זו אפשרות מהירה שתעזור אם הילד הביא פתאום חברים ואתה רוצה לטפל בהם. תזדקק למינימום מוצרים, והתוצאה תשמח לא רק ילדים, אלא גם רוב המבוגרים מתוקים. מעדן עדין ואוורירי ייתן תענוג אמיתי. אגב, אם אתה משווה את זה מבחינת קלוריות לאלו שהוכנו לפי מתכונים קודמים על בסיס מאפה, אז זה מנצח בבירור.

לבישול תזדקק ל:

• חבילה של מקלות תירס מתוקים - 100 גרם
• טופי רך - 400 גרם
• חמאה - 150 גרם

ניתן להחליף מקלות תירס בדגנים אוכדורי שוקולד מסדרת ארוחות בוקר מוכנות. היום אנו שוקלים מתכון קלאסי, ולאחר מכן תוכל להתנסות לפי שיקול דעתך.

שיטת הבישול פשוטה. כל מקל תירס יש לחתוך ל-3-4 חתיכות. שמים את הכוס על האש וממיסים בתוכה את הטופי והחמאה. אל תשים לב לעובדה שהם נמסים בנפרד זה מזה. בקרוב הם יהפכו לאחד. מערבבים קרמל מדי פעם. כשהמסה הופכת נוזלית והומוגנית, מוסיפים מקלות תירס ומסירים מיד מהאש. מחלקים את המסה לשני חלקים ומסדרים באריזות שונות. תן לו את הצורה הנכונה עם הידיים שלך. כעת נותר רק להכניס למקפיא למשך 1.5 שעות ולאחר מכן ניתן יהיה להשיג ולחתוך. מתכון מאוד טעים ומהיר אם רוצים לרצות את הילדים ולבנות קינוח פשוט. מתקיימים גם שינויים, אתם מוזמנים להוסיף שזיפים מיובשים קצוצים, משמשים מיובשים, צימוקים, שוקולד. באופן כללי, מה שאתה רוצה.

במקום מסקנה

עוגת Cookie ללא אפייה היא הצלת חיים אמיתית אם אתה צריך להגיש משהו לתה, והכישורים הקולינריים שלך רחוקים מלהיות אידיאליים. מציל את המתכון ובמקרה של חוסר זמן קיצוני. זה לוקח רק 30 דקות להכין כמה מהנקניקיות האלה ולהכניס אותן למקפיא. למרבה המזל, ניתן לגוון את המתכון עם תוספים, כך שלעולם לא ישתעמם. כעת תוכלו להשיג ממתקים לפי הצורך ולשמח את יקיריכם במסיבת תה. מצד אחד, שום דבר לא מסובך. מצד שני, בכל יצירה הם יהיולהרגיש את הדאגה והחום שלך.