2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
Blue Curacao הוא ליקר המשמש באופן פעיל כאחד המרכיבים של קוקטיילים פופולריים רבים. מה זה המשקה הזה?
משקה מופיע
Curaçao הוא ליקר עם ריח נעים ומודגש. הוא מופק מאלכוהול ביין. ריח המשקה נובע מקליפת התפוז שנוספה לאלכוהול ותבלינים כמו קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט. מסיבה כלשהי, כולם מאמינים שהאלכוהול הוא כחול. אכן, זו האפשרות הנפוצה ביותר, אבל אתה צריך לדעת שהגוון שלה עדיין יכול להיות ירוק או כתום. יש אפילו קוראסאו שקופה.
הליקר הופיע באי בעל אותו השם בים הקריבי, שעל שמו הוא נקרא. הוא שייך לקטגוריית המשקאות האלכוהוליים החזקים, שכן אחוז האלכוהול בו הוא כ-30 אחוז.
ניאנס מעניין נוסף ראוי לציין. המסורתי הכחול קוראסאו משתמש רק בקליפות תפוז מרירות. כי רק אלה גדלים בקריביים. וצבע מעניין כזה הושג בעבר לא על ידי הוספת צבעים, אלא הודות לאינדיגו. זהו מינרל מיוחד שהומס בוקַנקַנתוּם. לאחר מכן השתמשו בתערובת זו לצביעת המשקאות החריפים.
מתכון לבישול
ליקר קוראסאו בבית בהחלט אפשרי לבשל. אבל זה דורש מספר מרכיבים מיוחדים, כמו גם עמידה ברצף הפעולות. להכנה תצטרכו 30 גרם אגוז מוסקט, 50 גרם קליפות תפוז (מיובשות), ליטר וודקה, 400 מ ל סירופ סוכר, קורט קינמון, שלוש ציפורן וצבעי מאכל, שבזכותם ניתן יהיה לתת את הצבע הדרוש למשקה.
הכי חשוב זה לקנות את כל מה שאתה צריך. יתרה מכך הכל פשוט. לצנצנת זכוכית יוצקים תבלינים וקליפות תפוזים. יוצקים מיד וודקה וסוגרים היטב את המכסה. יש להשאיר את התערובת למשך שלוש שעות (יש להחדיר אותה), ולאחר מכן להוסיף סירופ סוכר וצבע. חשוב לא להגזים עם האחרון. מערבבים הכל ביסודיות, סוגרים ומשאירים במקום חשוך וחמים. אגב, קוראסאו הוא ליקר שלא מחדיר לאורך זמן. רק שבוע. לאחר שבעה ימים, יש לסנן את המשקאות ולבקבוקים. כפי שאתה יכול לראות, המשקה הזה ממש קל להכנה.
הכנת קוקטיילים
Curaçao הוא ליקר שנצרך רק לעתים רחוקות בצורתו הטהורה. למרות שיש כמה מעריצים. אבל לא תוכל לשתות אותו הרבה בגלל הטעם הספציפי. אבל קוקטיילים עם ליקר קורסאו הם מאוד פופולריים. הם טעימים, וכמעט לא מורגש בהם אלכוהול.
קח, למשל, קוקטייל בשם "תנין ירוק". הואמורכב מפסיפלורה ומיץ תפוזים, הרבה קרח (בדרך כלל שמים 8 קוביות) וכחול קוראסאו. גם את הקוקטייל הזה מעטרים בדרך כלל בפרוסת הדרים. צריך מעט משקה חריף - רק 20 מ"ל, יותר מכל צריך מיץ - 80 מ"ל כל אחד. אבל את המרכיבים לא צריך רק לערבב יחד. יש למלא את החלק העליון של השייקר בקרח, ואז יש להוסיף לזה מיצים עם משקה חריף. לאחר מכן סוגרים את המכסה ומנערים היטב את כל המסה - למשך כ-10 שניות. התערובת מוזגת לכוס גבוהה, שמולאה קודם לכן בקרח כתוש (לא הכל - שליש). יש לסנן את תכולת השייקר לפני המזיגה. לשם כך, משתמשים במסננת בר או בגזה רגילה. המגע האחרון הוא לאבטח את פרוסת התפוז.
אגדת קוקטייל
יש משקה שמוכר היטב לכולם, אם לא לפי הטעם, אז בוודאי בשם. זהו קוקטייל הלגונה הכחולה, שנמצא בתפריט של כל בר, מסעדה ועוד יותר מועדון לילה. הוא הפך להיות כל כך פופולרי בשל צבעו הכחול המדהים וטעמו הנעים והמעודן. ונגלה את סוד הכנת הקוקטייל הזה.
זה ידרוש 100 מ"ל ספרייט, מעט מיץ לימון (כף וחצי), 50 גרם וודקה ו-30 מ"ל משקה חריף. וכמובן, קרח הוא מרכיב חיוני כמעט בכל קוקטייל. ממלאים את השייקר עד מחציתו בקרח ומוסיפים מיץ לימון. אחרי זה - וודקה ומשקאות חריפים. לאחר מכן יש לערבב היטב את כל התערובת. זה הכל, הקוקטייל מוכן - זה נשאר לשפוך אותו לתוך גבוה יפהזכוכית.
מעניין, לא רק הטעם הפך את הליקר הזה למפורסם כל כך. אם אתה צריך להוסיף מרכיב לקוקטייל, שבגללו הוא יקבל טעם חריף הדרים, אז ניתן להחליף את קורסאו בבטחה ב-Triple Sec או ב-Cointreau הידוע. אבל רק על חשבון קוראסאו מסתבר שהוא יוצר קוקטיילים מעניינים חיצונית.
איך לשתות קוראסאו טהור?
Blue Curaçao הוא ליקר שחובבי אלכוהול רבים משאירים עליו ביקורות בהנאה. וזה לא מפתיע, בהתחשב במה שנאמר עליו בעבר. רבים אומרים שהוא באמת ייחודי. כמובן, יש אנלוגים, אבל הם לא יכולים להפוך תחליף מן המניין עבור זה בקוקטיילים. Blue Curacao הוא ליקר שהביקורות שלו עושות חשק לנסות אותו. אבל לא בצורתו הטהורה ביותר. אם כי אתה יכול לנסות אם אתה מוסיף קרח. כמו כן, אוהבי אלכוהול טהור מפריעים לו עם מיץ - או אננס או תפוז. אגב, מומלץ לשתות אותו לאחר הארוחה, כי קוראסאו הוא חומר עיכול.
עלות
מה שעוד ראוי לציין הוא העלות של קוראסאו. משקאות חריפים, שמחירו אינו מזעזע (וזה פלוס נוסף) עולה כ-1200 רובל ל-700 מ"ל. כאשר קונים, משתלם יותר לקחת את הסכום המקסימלי. מאז 500 מ"ל, למשל, יעלה 1000 רובל. זה לא הרבה יותר זול, וההבדל בכמות האלכוהול הגון. כיום, מדינות רבות מייצרות משקה חריף כזה. עם זאת, אם אפשר, כדאי לקנות את המקור. מכיוון שחלק מהיצרנים הם ערמומיים ומוסיפים לא קליפת תפוז מרה, אלא רגילה. זה עושה את הטעםממש לא מה שצריך להיות. כדאי לזכור.
מוּמלָץ:
בשר רזה הוא מוצר הכרחי לתזונה בריאה
בשר רזה, מבושל בצורה נכונה, רק יועיל לבריאות. איך לבחור את הבשר המתאים לתזונה בריאה? בוא נבין את זה
כף קינוח היא פריט הכרחי לעריכת שולחן
במוקדם או במאוחר, לכל אדם יש תקופה של חגים או אירוע גרנדיוזי אחר שבו יש צורך לערוך כראוי את השולחן. ואז נשאלת השאלה איך עושים את זה, מה להגיש עם קינוח. ישנם כללי נימוס לגבי כפיות קינוח
איך שותים ויסקי Red Label ומעורבבים בקוקטיילים?
וויסקי הוא משקה אלכוהולי אצילי, שמקורו בסקוטלנד. מאז המאה ה-17, יצרנים מייצרים אותו על ידי זיקוק אלכוהול המתקבל מחיטה ושעורה בתוספת מים ושמרים. ויסקי "Red Label" המיוצר במולדתם ההיסטורית מאז 1825. הטעם האצילי של המשקה מוערך על ידי יותר מדור אחד של גורמה ברחבי העולם. היום תלמדו את ההיסטוריה של ההופעה, את הטכנולוגיה של הכנת וויסקי, כמו גם איך להשתמש בו בעצמכם
איך לשתות ג'ין טהור ולערבב אותו בקוקטיילים
ג'ין הוא משקה אלכוהולי חזק פופולרי המבוסס על זיקוק של אלכוהול חיטה בתוספת תמצית ערער. משקה זה נוצר לראשונה במאה ה-17 בהולנד, במקביל זכה לפופולריות במולדתו ובאירופה. כיום, ישנם סוגים רבים של ג'ין. כיצד להשתמש במשקה זה בצורתו הטהורה, כמו גם לערבב אותו בקוקטיילים, תלמד מהמאמר שלנו
טקילה מקסיקנית: איך לשתות אותה בצורה מסודרת ואיך לערבב אותה בקוקטיילים
טקילה הוא משקה פופולרי העשוי מאגבה כחולה. החוזק הקלאסי שלו הוא 38-40%. מקום הולדתו של האלכוהול הזה הוא אמריקה הלטינית, הטריטוריה המודרנית של מקסיקו. על מה זה טקילה, עם מה לשתות את המשקה הזה או איך לערבב אותו בקוקטיילים, קרא את המאמר שלנו
