עוגת שמן צמחי: מתכונים תוצרת בית

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

עוגת שמן צמחי היא אפשרות מצוינת לאפייה ביתית שאינה דורשת הרבה זמן. אנו מציעים שלושה מתכונים עם מרכיבים נוספים שונים. נותר רק לאחל לך הצלחה בעסקי הקולינריה!

קאפקייק שמן צמחי: מתכון למיקרוגל

רשימת מוצרים:

• ביצה אחת;
• 4 כפות. l קמח (חיטה), סוכר וחלב דל שומן;
• שמן צמחי (ללא ריח) - מספיק 3 כפות. l;
• אבקת קקאו - 2-3 כפיות

תהליך בישול

לפצח ביצה לקערה. מוסיפים שמן וחלב. מקציפים עם מזלג רגיל או מטרפה. הוסף קקאו. מקציפים שוב. יוצקים סוכר לבן לקערה. מקציפים שוב. נשאר להוסיף קמח וקורט מלח. יש לערבב היטב את כל המרכיבים הללו. יוצקים את הבצק שהוכן על ידינו לכלי מיוחד למיקרוגל, ממלא 2/3 מנפחו. מכניסים למיקרוגל ל-3 דקות. יוצקים את עוגת השוקולד המוגמרת עם חלב מרוכז או ריבת פירות. שתהיה לך מסיבת תה נעימה!

גרסת התענית של העוגה (ללא ביצים)

מרכיבים נדרשים:

• גרידת תפוז או לימון;
• 120 גרם סוכר לבן;
• מים חמים - 150 מ"ל;
• שמן מזוקק - 4 כפות. l.;
• סוכר וניל - מספיק שקיק אחד;
• 0, 2 ק"ג קמח (המגוון אינו חשוב);
• חופן צימוקים (ניתן להחליף בטיפות שוקולד או בפירות יער);
• 10 גרם אבקת אפייה.

הוראות מפורטות

1. הפעל את התנור, מכוון את הטמפרטורה ל-200 מעלות. בזמן שהוא מתחמם, נכין מאפינס רזים.
2. מחממים (אך לא להרתיח) את כמות המים שלעיל בקומקום.
3. בקערה עם קמח מנופה מוסיפים בהדרגה סוכר, אבקת אפייה ווניל. שם נוסיף גם גרידת תפוז (לימון) שעברה בפומפייה
4. בקערה נפרדת, שלבו שמן צמחי עם מים חמים. יוצקים מיד את התערובת לקערה המכילה סוכר, גרידה ושאר מרכיבים. מערבבים עם כף. נותר לעשות את הטאץ' הסופי לתהליך הכנת הבצק - להוסיף למסה צימוקים, טיפות שוקולד או פירות יער טריים. מערבבים הכל שוב. אם אתה רוצה לראות צימוקים כמילוי, הקפד לגלגל אותו בקמח, ולאחר מכן לשים אותו בבצק.
5. אנחנו מוציאים את תבנית האפייה. אתה יכול לבשל עוגה אחת גדולה בשמן צמחי. כדי לעשות זאת, אתה צריך צורה עגולה או מלבנית. החלטנו לאפות קאפקייקס קטנים. תבניות מוכנות עבור ¾ מהנפח ממולאות בבצק. שמנו קאפקייקס עתידיים בתנור חם עבור15 דקות. ואז אנחנו פותחים את הדלת. אנו בודקים את מוכנות האפייה עם שיפוד עץ. זה צריך להיות דבוק באמצע הקאפקייק. אנחנו מוציאים את השיפוד ומסתכלים - אם הוא יבש אז אפשר לכבות את האש ולהוציא את התבניות. קאפקייקס מוגשות לשולחן לא מיד, אלא לאחר 10-15 דקות. מוציאים אותם בזהירות מהתבניות, מניחים אותם על צלחת שטוחה בקוטר גדול. אפייה מלמעלה אפשר למרוח בשמנת או לפזר אבקת סוכר.

עוגה שופעת עם קפיר ושמן צמחי

סט מכולת:

• two eggs;
• סוכר לבן וקפיר (כל תכולת שומן) - כוס אחת כל אחד;
• 1.5 כפית אבקת אפייה;
• 2/3 כוס כל אחד מאגוזים (בוטנים מגוונים) ושמן צמחי (ללא ריח);
• קמח - כמה כוסות.

לשטרויזל שוקולד:

• אבקת קקאו וסוכר לבן - 2 כפות. l.;
• חתיכת חמאה 50 גרם (מרגרינה);
• קמח - מספיקה חצי כוס.

חלק מעשי

1. מערבבים בקערה את חתיכת המרגרינה המומסת עם קמח, אבקת קקאו וסוכר. מערבבים עד שנוצרים פירורים בעזרת מזלג רגיל. אז, שטרויזל השוקולד מוכן. לעת עתה, הניחו אותו בצד.
2. עכשיו אנחנו צריכים להכין בצק קפיר. אנחנו לוקחים כלי זכוכית עמוקים. אנחנו שוברים לתוכו ביצים. אנחנו נרדמים עם כמות הסוכר הנכונה. אנחנו מתחילים להקציף. לאחר מכן יוצקים קפיר, מוסיפים קמח ואבקת אפייה. הוסף מרכיב נוסף - שמן צמחי. אנחנו מערבבים. אתה גם צריך לנער קצת את העניינים.זֶה. אנו מכניסים אגוזים לבצק שנוצר (אין צורך לקצוץ אותם).
3. את עיסת הביצית-קפיר המתוקה יוצקים בזהירות לתבנית סיליקון או מתכת, שתחתיתה ציפתה מראש בשמן. מעל עם שטרויזל שוקולד.
4. הטופס יחד עם התכולה נשלח לתנור חם. בטמפרטורה של 180-200 מעלות צלזיוס, עוגה בשמן צמחי ובקפיר תיאפה במשך 40-45 דקות לפחות. במהלך פרק זמן זה, הוא יגדל בנפח פי 1.5-2. קינוח כה מפואר וריחני ימשוך את בני הבית או האורחים שלך.

לסיכום

אפילו תלמידת בית ספר יכולה לבשל עוגה בשמן צמחי. אתה רק צריך לעקוב בקפדנות אחר ההוראות שפורסמו במאמר.