וויסקי "Johnny Walker Red Label": הרכב, טעם לוואי וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

היזם הסקוטי המפורסם מכין תה כל חייו. העסק הצליח למדי, והחברה מפורסמת בכל העולם. לאחר מותו של ג'ון ווקר, מפעל חייו נמשך על ידי צאצאיו. רק התחיל לשחרר… וויסקי. כיום, הייצור השנתי עולה על 130 מיליון בקבוקים.

הרעיון משתלם

בתחילת 1867, החברה פיתחה תערובת וויסקי חדשה עבור ג'וני ווקר. הם קראו לזה Old Highland. המשקה שהתקבל פגע במקום והתפרסם מיד. נכדיו של ג'וני ווקר קנו את המזקקה הראשונה שלהם ב-1893. זו הייתה חוות קרדו. המיזם החל לצבור תאוצה בעוצמה, והייצור עלה לרמת איכות גבוהה יותר.

עד סוף 1908, בעלי המזקקה מחליטים להחליף שניים מהוויסקי הפופולריים שלהם: ג'וני ווקר Very Special Old Highland Whisky וה-Extra Special Special Old Highland Whisky מעט פחות פופולרי.

ומאז סוף חורף 1909, הוא מופיע בחנויות Johnnie Walker Red Label ו-Johnnie Walker Black Label. המשקה האחרון והיום די מפורסם. יש לו מאודמיזוג רב עוצמה של בלנד סקוץ': יותר מ-40 זנים של וויסקי מהשורה הראשונה. המשקה מיושן במיכלים מיוחדים למשך 12-15 שנים. כתוצאה מכך מופיע סקוטש בעל טעם עדין וריח פירותי-שוקולד-וניל רך ומסתורי, אשר מנדיף מותיר אחריו גוון עשן שקוף. שתי הקלטות הסקוטש היו פופולריות עד 1920 ונמכרו בחנויות ביותר מ-120 מדינות.

משקה מדהים נוסף של חברת ג'וני ווקר הוא וויסקי ג'וני ווקר בלו לייבל. אי אפשר למצוא בקבוקים עם טעם דומה. הבלנד לוויסקי עם מדבקה כחולה הורכבה מ-16 אלכוהולים שונים במקום הייצור, בעלי טעמים, ריחות וגילאים שונים. בדרך כלל זה 22-25 שנים. זה נותן למשקה מקוריות ומקוריות.

המנהיג הקבוע של המזקקה "ג'וני ווקר"

אבל הטוב ביותר ששוחרר על ידי החברה הוא Johnny Walker Red Label Scotch. המשקה הזה צעיר בהרבה מהשאר, אבל הבקבוק עם התווית האדומה של המזקקה הזו מוכר לחובבי המשקאות החריפים והוא אחד הנמכרים ביותר בעולם.

תערובת לוויסקי "Johnny Walker Red Label" הורכבה מ-35 זנים של וויסקי עם יישון אצילי של חמש שנים לפחות. בסיס התערובת הוא סקוטש עם גווני דבש עדינים - Cardhu. הודות לכך, למשקה יש טעם לוואי דבש עדין ותווים עדינים של עשן וכבול. אניני טעם מחשיבים את הניחוח הזה כסימן המסחרי של מזקקת ג'וני ווקר.

טעמו של המשקה נראה אגרסיבי ודי חריף. תכונות אלו מושפעות מהצעירות של הוויסקי.

בחנויות המותגים ברחבי העולם, בנוסף לבקבוק הסטנדרטי של Red Label, ניתן לקנות בקבוק של חמישה ליטר של וויסקי ג'וני ווקר Red Label. המחיר הוא בטווח של 6000-8000 רובל.

הערות מומחה

באופן אידיאלי, "Johnnie Walker Red Label" הוא בצבע ענבר עם נימות ג'ינג'ר עשירות. כאשר קרני אור פוגעות בכוס, השתקפויות אדמדמות "מהלכות" על המשקה.

האף מרגיש רעננות קלה של אוזון עם תערובת של גרידה של הדרים שונים. טעם לוואי של הריח הוא עשב לימון.

טעם המשקה משיי, עוטף מעט את החך העליון והלשון. הודות לחביות עץ האלון שבהן הוא מיושן, יש לו טעם חמצמץ וטעם עץ אלון עז.

טעם בהיר וארומה עמוקה מאפשרים להשתמש ב-"Red Label" כבסיס לקוקטיילים. הוויסקי הזה הוא באופן אידיאלי "חבר" עם מיץ תפוחים, קוקה קולה, מיץ דובדבנים, מי טוניק וחטיפים מעושנים. בקוקטיילים ביחס של אחד לאחד יהיו תוספת מצוינת לבשר או דגים בגריל.

לחובבי וויסקי עם תווית אדומה בצורתו הטהורה ביותר, סומליירים ממליצים על סיגר לטעם לוואי. התאמה מושלמת.

בארצנו, ב-"Johnny Walker Red Label" 0, 7 המחיר הוא 1500-2500 רובל.

וויסקי לא ניתן לשתות בלגימה אחת. רק בלגימות קטנות ושמירה על החוק הסקוטי המיוחד של שתיית וויסקי. הוא אומר: על מנת לחוות במלואו את הטעם והארומה של וויסקי, הקפידו לפעול לפי "כלל הארבע S":

• מראה (להתפעל) - לפנילגימה ראשונה כדי לשחק עם משקה בכוס, לתפוס קרן אור.
• ריח (שאיפה) - "לטעום" את ריח הוויסקי.
• סוויש (להתענג) - קח את לגימת המבחן הראשונה.
• Splash (מדולל) - הוסף קרח, מיץ או מים כדי לפתוח את המשקה.

ועוד. וויסקי מבית "ג'וני ווקר" עם תווית אדומה אינו מקבל עוגות, מאפים, ממתקים וממתקים אחרים.

למה ג'וני ווקר רד לייבל

רוב חובבי הוויסקי רואים ב-Red Label את התמורה המושלמת לכסף. המאפיין הבולט ביותר של הוויסקי הזה הוא היעדר הנגאובר.

עצת גברים: שתו ויסקי ג'וני ווקר עם תווית אדום מכוסות בצורת צבעונים. הטמפרטורה הטובה ביותר עבור וויסקי זה היא 20̊ C. אבל סומליירים ממליצים להוסיף הרבה קוביות קרח. זה מפחית מעט את האגרסיביות ומאפשר להרגיש את הזר של ג'וני ווקר רד לייבל עמוק יותר.

הלגימה הראשונה מעניקה תענוג דבש-חריף. זה מעודד אותך, והעייפות נמסה… טעם לוואי משאיר ריח של פרי מכוסה עשן, וגוון עץ אלון בהיר. אם לא מוסיפים קרח, הגוונים המעושנים הרבה יותר בהירים.

נקודת מבט נשית

גברות אוהבות את הוויסקי הזה בגלל הריח. אין לזה ריח של אלכוהול בכלל. כן, הריח קצת חריף, אבל זה וויסקי!

טעמו מעט מר. זאת בשל העובדה שהתערובת עבור Red Label מורכבת בעיקר מאלכוהולי דגנים. לא משתמש במשקאות חריפים מאלטמדבר על היעדר כמעט מוחלט של המתיקות הטבעית של המשקה. לכן, נשים מעדיפות קוקטיילים של "Johnny Walker Red Label", שמחירם (הבקבוק הקטן ביותר - 0.2 ליטר) נע בין 600-800 רובל.

מבנה המשקה שמן, הצבעים עשירים. זה מאוד נחמד לצפות בו בכוס.

פוסט תסריט

הפופולריות של הוויסקי הזה מ"ג'וני ווקר" כל כך גבוהה (לפי הסטטיסטיקה, 5 בקבוקים נמכרים בעולם בכל שנייה!) שהוא הפך לוויסקי המזויף ביותר על פני כדור הארץ.

היצרן ממליץ לקונה לשים לב תמיד למכסה. במקור הוא מעט נפוח עם בליטה קטנה במרכז. לאחר השינויים האחרונים, צווארון הכובע רחב יותר. כעת הוא מכסה חלק ניכר מהצוואר. על הכובע להיות מודפס ברור של John Walker&Sons.

לצורתו המלבנית של הבקבוק יש פינות משופעות. מעצבי החברה מאמינים שהדבר מקנה לבקבוק "גבריות ושריריות". מתחת, בצד הקדמי של הבקבוק, יש צללית בבירור של גבר שהולך עם מקל הליכה.

תחתיו סרט עם מדליות זהב שזכו בתחרויות וטעימות שונות.