קנאפה עם דגים: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Canape הוא מתאבן רב-תכליתי שיכול לקשט כל שולחן, כולל שולחן חגיגי. המנה לא רק נראית יפה מאוד, אלא גם נוחה להגשה. ובכן, אין צורך לדבר על טעם. לעתים קרובות מאוד, עקרות בית מעדיפות לבשל מתאבנים עם דגים. סלמון או פורל הולכים טוב עם ירקות, פירות וגבינות. ובגלל שקשה לדמיין את שולחן החג בלעדיהם.

מתאבנים קטנים

יש מספר מדהים של מתכונים למתאבנים עם דגים. מתאבן כזה יכול להפתיע אפילו אניני טעם אמיתי. באופן כללי, מתאבנים הם המצאה של מומחי קולינריה צרפתיים. הם הוגשו במקור על שיפודים. מהר מאוד חטיפים התאהבו בהרבה עקרות בית. זה נובע בעיקר מהפשטות ומהירות ההגשה. מתאבנים צבעוניים הם להיט באופן עקבי. בנוסף, עקרות הבית הכי חסרות ניסיון יכולות לבשל אותן.

חשוב מאוד העובדה שמיני סנדוויצ'ים מתאימים במגוון מקרים. אפשר להגיש אותם על שולחן חגיגי, על שולחן מזנון, משתה חגיגי, לקחת איתך לטבע, וחטיף טוב לכל יום. קנאפה עם דגים הוא מאכל רב תכליתי, בשל העובדה שניתן להכין אותו ממוצרים שונים לחלוטין. הדבר העיקרי -השתמש ברכיבים תואמים. לבישול, אתה יכול לקחת מוצרים יקרים בשל גודלם הקטן. כך, למשל, אין הרבה אפשרויות להגשת אותו דג אדום. לא כל אחד יכול לקנות סלמון בכמויות גדולות. אבל מתאבנים עם דגים הם אפשרות ההגשה המושלמת.

הכנת חטיפים כאלה היא פשוטה להפליא, אתה רק צריך ללמוד איך לשלב מוצרים בצורה נכונה כדי להמציא אפשרויות משלך. בינתיים, אתה יכול להשתמש במתכונים שאנו מציעים.

כמו כן, רטבים שונים משמשים לעתים קרובות לקנאפים, שהופכים את המנה לטעימה ומעודנת עוד יותר. מתאבנים עם דג אדום על שיפודים משולבים באופן אידיאלי עם כל משקאות חריפים. לכן הם החטיף המושלם. דגים בשילוב עם ירקות טריים וגבינות הוא תמיד להיט בקרב האורחים.

דגים כמרכיב העיקרי להכנת מתאבנים

קנאפה עם דג על שיפודים היא הדרך הטובה ביותר להגיש את המוצר לשולחן. ראשית, הוא טעים מאוד, ושנית, הוא יפה ונוח. במאמר שלנו, ניסינו לאסוף מגוון מתכוני מתכונים עם דגים על שיפודים.

כדאי לציין שלא רק דג אדום משמש להכנת חטיפים כאלה. זה יכול להיות הרינג וטונה. ישנן אפשרויות רבות ושונות, שכל אחת מהן טובה בדרכה.

קנאפה עם ירקות וסלמון

מתכון לקנאפה עם דג אדום על שיפודים עם ירקות צבעוניים פשוט להפליא. לבישול אנחנו צריכים בגט לבן. חותכים אותו לפרוסות דקות, ולאחר מכן מייבשים אותו מעט בתנור. לאחר מכן, חתוךטבעות עגבניות. שמנו כל רינגלט כזה על פרוסת לחם. גם את ברינזה חותכים לחתיכות ושמים על עגבניות. למנה ראשונה, אנחנו צריכים סלמון מלוח מעט. אנחנו חותכים אותו לפרוסות דקות, מכופפים אותו למספר שכבות ומורחים אותו על גבינה. לאחר מכן טוחנים את המלפפון, שתהיה השכבה הבאה אחרי הדג. וזית משלים את פירמידת המתאבנים.

קנאפה עם גבינה, סלמון ועגבניות

המתכון הזה לחמין דגים טוב מכיוון שהמרכיבים המשמשים בו די סבירים.

מרכיבים:

• בגט (1/2 חלק);
• גבינה קשה (60 גרם);
• סלמון (170 גרם);
• tomato;
• greens;
• חמאה.

חותכים את הבגט לעיגולים, ולאחר מכן נחלק כל חלק לשני חלקים נוספים. חותכים את הסלמון לריבועים בעזרת סכין חדה. שים כל נתח דג על לחם. אנחנו גם חותכים את הגבינה לקוביות ושמנו את הסלמון. תחילה אפשר לחתוך עגבניות לעיגולים, ואז ליצור מהן ריבועים. אנחנו מתקנים כריכים עם שיפודים, וגם מקשטים בירק.

קנאפה עם גבינת שמנת ודגים

קנאפה עם דג אדום (תמונה בכתבה) וגבינה רכה היא קלאסיקה. חטיף כל כך לבבי וטעים יתקבל בברכה על כל שולחן.

מרכיבים:

• לחם שחור או קרקרים;
• סלמון;
• שום;
• שמיר;
• גבינת שמנת.

חתוך לחם שחור לפרוסות. חותכים את הדג לחתיכות דקות. מוסיפים גבינה לשמיר ושום קצוצים. משמנים כל חתיכת לחם עם המסה שהתקבלה,ומעליו פרוסת סלמון. אתה יכול גם להוסיף ענף ירוקים.

מתאבן עם אבוקדו ודג אדום

מתאבנים מעניינים עם דגים על שיפודים ניתן להכין על ידי הוספת אבוקדו למנה ראשונה.

מרכיבים:

• דג אדום (170 גרם);
• cucumber;
• avocado;
• לחם שחור;
• מיץ לימון;
• ירוקים וזיתים.

חותכים לחם שחור לפרוסות דקות, חותכים ריבועים מהניק. לאחר מכן, מקלפים את האבוקדו ומסירים ממנו את הגלעון. אנחנו מוציאים את העיסה בכף, הופכים אותה לפירה ומוסיפים מיץ לימון. אנחנו קוצצים את השמיר וחותכים את הדג לפרוסות דקות. מלפפון חייב להיות קצוץ לפרוסות דקות. אנו מורחים מחית אבוקדו על הלחם החסר, פורסים את חתיכות הדג ומשתמשים בקיסמים כדי להדק את המתאבן על ידי הוספת פרוסות מלפפון וזיתים.

פנקייק תפוחי אדמה לחטיף

כל מתכוני המאפה עם דג אדום טובים בדרכם. עם זאת, אם תרצו לבשל משהו אחר, אנו ממליצים להכין מתאבן באמצעות לביבות תפוחי אדמה כתחליף ללחם.

מרכיבים:

• potatoes (430 גרם);
• טרוט או סלמון מלוח מעט (210 גרם);
• egg;
• קמח (כפית);
• שמיר ומיונז.

קולפים, שוטפים ומגררים תפוחי אדמה נאים. מכניסים למסת תפוחי האדמה מלח, ביצה, קמח ופלפל. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים. מהבצק שנוצר אנו יוצרים לביבות, ולאחר מכן מטגנים אותן במחבת. פנקייק מוכן יכולמשמנים במיונז, ומעליהם שמים פרוסות דג קצוץ. מקשטים את המתאבן עם ירקות מעל.

מתאבנים בהירים

קנאפה עם ובלי דג אדום על שיפודים הוא תמיד מתאבן יפה ובהיר. אבל אפשר לעשות את זה אפילו יותר אטרקטיבי. כדי להכין מתאבנים, בהחלט צריך להשתמש בירוקים, שמוסיפים בהירות למנה.

מרכיבים:

• פטרוזיליה;
• לחם לבן;
• חמאה (120 גרם);
• זעפרן;
• סלמון (230 גרם).

תחילה יש להחזיק את החמאה בטמפרטורת החדר כדי שתתרכך. לאחר מכן, מערבבים אותו עם זעפרן ומערבבים היטב. העבירו את המסה שהתקבלה לשקית זילוף.

הלחם נחתך לפרוסות, מהן אנחנו חותכים ריקים בכל צורה. חותכים סלמון לפרוסות דקות. מגלגלים כל חתיכה ומניחים על פרוסת לחם. אנחנו מקשטים את כל המאפים בירק. וסוחטים שמן על הדג. הכנס שיפוד לכל קנפה.

פרת משה רבנו

ניתן להכין מתאבנים יפים וטעימים בצורת פרת משה רבנו. ילדים יאהבו את המתאבן הזה ויקשטו את השולחן.

מרכיבים:

• לחם לבן;
• חמאה (50 גרם);
• olives;
• עגבניות שרי (ענף);
• סלמון מלוח קלות (160 גרם);
• greens;
• מיונז.

חותכים את הלחם לחתיכות, ונותנים להם את הצורה הרצויה. משמנים את החסר בשמן מעל ופורסים את חתיכות הסלמון. חותכים עגבניות שרי לחצאים, כל אחת מהןגם לחתוך, אבל לא לגמרי. אלו יהיו הכנפיים של פרת משה רבנו. ראש של חרק יכול להיות עשוי מחתיכת זית. שמנו טיפות מיונז על העגבניות. אגב, נקודות על עגבניות אפשר לעשות גם מחתיכות זיתים. אנחנו מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול. אפשר גם להשתמש בעלי חסה לקישוט. אז המתאבן יהיה אפילו בהיר ויפה יותר.

ורדים מסלמון

מתכונים למתאבנים עם דגים עם תמונות מאפשרים לך להעריך חזותית את היופי של המנה המוגמרת. מתאבנים עם דג אדום תמיד נראים מועילים. ומתאבנים עם ורדים סלמון יפים בכלל יכולים להיות קישוט השולחן הטוב ביותר.

מרכיבים:

• bread;
• cucumber;
• גבינת שמנת (170 גרם);
• סלמון מעושן (210 גרם).

חותכים את הלחם למנות, ואז חותכים מהם בסיסים עגולים לטוסט. מטגנים אותם במחבת ללא שמן. משמנים כל פרוסה בגבינה, ומעליה שמים פרוסת מלפפון. יש לחתוך סלמון לפרוסות דקות, אותן אנו מסובבים לשושנים. שמים כל פרח כזה באמצע הטוסט ומקשטים בירק.

קנאפה עם פפריקה, דגים וגבינה

קנאפה דגים משופד עם פפריקה וגבינה היא מנה חריפה טעימה שתשמח רבים.

מרכיבים:

• סלמון מלוח קלות (240 גרם);
• עלי חסה;
• גבינה קשה (180 גרם);
• חמאה (90 גרם).

חותכים את הלחם דק ומשמנים כל חתיכה בחמאה. מכסים כל מנה עם עלה.חסה, שמים מעל פרוסות דג אדום. לסיום, אנחנו מקשטים את המתאבן בפרוסות גבינה, מגולגלות בפפריקה. מקשטים את המאפה המוגמר עם דג על שיפודים עם זיתים.

פנקייק פנקייק

אין הגבלות כלל להכנת מתאבנים עם דג אדום על שיפודים (התמונה ניתנת בכתבה). כבסיס, אתה יכול לקחת לא רק לחם וטוסט. זה יכול להיות קרקרים, עוגיות ביסקוויטים ועוד. כאן, כל מארחת יכולה להראות את דמיונה. במתכון זה, פנקייקים נלקחים כבסיס למתאבנים. בוודאי כל עקרת בית תתמודד עם ההכנה שלה.

מרכיבים:

• גבינה רכה (180 גרם);
• cucumber;
• שמיר;
• olives;
• salad;
• סלמון (230 גרם);
• פנקייק (5 יח').

יש לחתוך את הדג לפרוסות דקות, ולקצוץ את השמיר. משמנים כל פנקייק בגבינת שמנת ומפזרים שמיר, ואז מגלגלים. חותכים אותם ללחמניות. אנחנו מקשטים כל אחד מהם עם שושנת סלמון מעל. אנחנו תוקעים קיסם עם חתיכת מלפפון וזית לכל מתאפה.

מתנפל טארטלט

טארטלטים יכולים לשמש כמתאבנים. מילוי אותם במילוי גבינה עדינה וביצי עוף, אתה יכול לקבל חטיף נהדר.

מרכיבים:

• ירקות שמיר;
• שתי גבינות מעובדות;
• סלמון מעושן (230 גרם);
• שלוש ביצים;
• tartlets.

מרתיחים ביצים, קולפים וטוחנים בבלנדר יחד עם גבינה מומסת. קוצצים דק את השמיר ומוסיפים אותומסה. חותכים את הדג לפרוסות דקות. אנחנו ממלאים את הטארטלטים במסת גבינה ומקשטים עם פרוסת דג מעל.

קנאפה עם הרינג

אם עקרות בית מנסות לבשל מתאבנים עם דגים אדומים לחג, אז כאופציה לכל יום, תוכלו להציע חטיף עם הרינג. למנה זו טעם עז ועשיר, הודות לשימוש בשמן מיוחד. זה די קל להכנה. יש צורך לקחת חמאה (110 גרם) ולהוסיף לה כפית חרדל, מעט פלפל גרוס, כמה טיפות רוטב סויה וירוקים קצוצים. המסה שהתקבלה מעורבבת היטב.

כדי להכין מתאבנים עם הרינג צריך לקחת רק לחם שחור, זה הולך יותר טוב עם דג כזה. חותכים פרוסות לחם ומטגנים אותן משני הצדדים. לאחר שהתקררו, מורחים על כל חלק את השמן שהכנו. שמים מעל את הרינג ומוסיפים פרוסת לימון. כדי שהקנאפה ייראה מעניין יותר, אפשר לנקב אותו עם שיפוד.

Canape טונה

טונה נהדרת גם להכנת מתאבנים. לדג טעם עשיר, ולכן אין צורך להשתמש במוצרים מיוחדים כתוספת. טונה טובה בשילוב עם לימון וחמוצים. למתאבנים אפשר לקחת שימורים של טונה. מועכים את הדג למרקם עיסה. טוחנים את הביצה המבושלת ומוסיפים למסת הטונה. אנחנו מוסיפים גם בזיליקום קצוץ דק. את הקרם שהתקבל מורחים על פרוסות הלחם המיובשות. מקשטים מתאבנים עם מלפפון כבוש, פרוסת לימון ועשבי תיבול מעל.

קנאפה שרימפס

חובבי פירות ים יכולים להכין מתאבן נפלא עם דג אדום ושרימפס. בשילוב עם מלפפון טרי, לקוקטייל הים יש טעם בהיר ועשיר.

מרתיחים את השרימפס במים מומלחים קלות במשך כעשרים דקות. לאחר מכן מוציאים אותם ונותנים להם להתקרר. חותכים את הלחם לפרוסות, משמנים כל אחת מהן במיונז. חותכים את המלפפון לטבעות ומורחים על הקנאפים. שמים מעל חתיכת דג ושרימפס קלוף. אנחנו חותכים כל מתנוס עם שיפוד.

קנאפה עם קוויאר

אם תרצו להרשים את האורחים שלכם, תוכלו לבשל מתאבנים קלאסיים עם סלמון וגבינה, מעוטרים בקוויאר דק. מנה כזו ראויה לאירועים החגיגיים ביותר.

מרחו גבינה רכה על פרוסות הלחם הלבן המיובשות. שמים עיגול מלפפון מעל, ואז מסובבים פרוסת סלמון מלוח קלות לרולדה. אנחנו שמים את הגליל על קנאפה ומקשטים אותו בקוויאר וענף ירקות. קוויאר לא צריך להיות הרבה. המשימה העיקרית שלה היא לקשט את המתאבן.

קנאפה עם שמנת

ניתן להכין מתאבנים נהדרים מסלמון במילוי קרם עדין. את המילוי ניתן להכין בכל פעם אחרת, כך שהמתאבן לעולם לא ישתעמם. למנה יש לחתוך דג מומלח קלות לרצועות דקות.

לשמנת, קח 190 גרם מכל גבינת קוטג' ו-90 גרם גבינה קשה. טוחנים את הגבינה על פומפיה, קוצצים את הירוקים. אנו משלבים גבינת קוטג ', גבינה, עשבי תיבול, מוסיפים פלפל. מערבבים את החומרים עד לקבלת מסה הומוגנית. העקביות של השמנת דומה לשמנת חמוצה. שמנו אותו על רצועת דג ולגלגל את הגליל. המילוי יהיה באמצע הגליל. ניתן לחורר בעזרת שיפוד מטעמי נוחות ולקשט בענבים או זיתים.