בולמני: מה זה? תיאור והרכב

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מוצרים מוגמרים למחצה נכנסו חזק לחיינו. לא צריך כישרון קולינרי מיוחד כדי ללמוד איך לבשל מהם מנות. היום עלה מוצר חדש על מדפי החנויות - "בולמני". מה זה, עם מה נהוג לאכול, כמו גם ההרכב וביקורות הצרכנים, נספר ביתר פירוט. קרא את המאמר!

בולמני: מה זה?

אנחנו יודעים מה זה כופתאות מילדות. המנה הזו היא אחת האהובות במשפחות רבות. בשר טחון, חבוי בעוגת בצק, מבושל במים מומלחים - זה כל הסוד של המוצר הזה. עכשיו אתה יכול לראות את "בולמני" בחנויות. יצרנית המנה (מדינה) היא רוסיה. במה הם שונים מכופתאות רגילות? למעשה, כמעט כלום. זה סוג של תכסיס שיווקי. עם זאת, עדיין יש הבדל מסוים ביניהם.

מנה זו קיבלה את שמה בשל העובדה שמרק בשר נוצר בתוך כל "בולמשקה" בתהליך הבישול. למה זה לא דולף בזמן הבישול? התשובה פשוטה: הבצק בכופתאות הללו צפוף מאוד, אך יחד עם זאת דק. זה לא מאפשר לנוזל לזרום החוצה, גורם לו לרתיחה.בפנים.

כשתתחיל לאכול אותם, תראה כמה הם עסיסיים ומוצקים, אבל יחד עם זאת לא קשים בכלל.

היצרן מייצר "בולמני" עם בשר בקר וחזיר. לאניני טעם יש אופציה מיוחדת: עם חמאה. לפי הפרסומת, הוא כלול בתוך כל כופתאה.

מוצר זה מיוצר על פי טכנולוגיית TU. למרבה הצער, זה לא מהקטגוריה הגבוהה ביותר, אלא בדרגה B. אבל זה לא כל כך נורא: מוצרים חצי מוגמרים כאלה חייבים להכיל לפחות 70% בשר.

כופתאות דלות יחסית בקלוריות: 252 קק ל.

Composition

כל המרכיבים הכלולים במוצר זה רשומים על האריזה. בואו נלמד אותם כדי לגלות מה הם בולמני. ההרכב די הגון:

• קמח. אני שמח שזה מהדרגה הגבוהה ביותר, מה שאומר שהבצק יהיה טעים.
• בשר. ככלל, זה בשר בקר או חזיר. מכינים מהם בשר טחון, שהוא הבסיס לכופתאות.
• מים. הוסיפו לקמח להכנת בצק.
• בשר עוף. באופן מפתיע, בחזית האריזה לא כתוב דבר על העוף שנכלל בהרכבם.
• סויה. זהו חלבון צמחי שלעתים קרובות מוסיפים כדי להגדיל את מסת הבשר.
• בצל ופלפל שחור. הם נותנים למנה טעם מיוחד.
• ביצה וחלב. הם הופכים את הבצק לרך, אך בו זמנית מאפשרים לו להישאר צפוף.

עכשיו התברר ממה מורכב בולמני. מה זה המנה הזו? אנחנו מסכמים: אחרי הכל, הם רגיליםכופתאות. בהבדל שהוא מכיל מרק בשר.

דבר הקונה

כופתאות לא יקרות עם השם המפתה "בולמני" זכו לביקורות מעורבות. כמעט כולם דירגו את הטעם בצורה חיובית. המלית באמת די עסיסית והבצק רך. כמעט כולם התעניינו בשאלה איך המרק מופיע בתוך הכיסונים.

הלקוחות טוענים שאין סוד: לכל מנת בשר טחון מוסיפים חתיכת קרח, שנמסה בחימום.

אחרים טוענים שהמרק מגיע מבשר חזיר שומני. לכל אחת מנקודות המבט הללו יש זכות קיום.

כופתאות מבשלות במהירות: לאחר רתיחה של מים, מערבבים אותן במשך חמש דקות. זה גם היתרון הבלתי מעורער שלהם.

בין היתרונות, גם המחיר הנמוך שלהם מובחן. בחנויות רשת רבות ניתן לרכוש אותם תמורת 60 רובל בלבד עבור חבילה של קצת יותר מארבע מאות גרם.

כופתאות נראות קטנות ומסודרות. בניגוד לרבים אחרים, הם כמעט ולא משתנים במהלך הבישול ונשארים קטנים.

יש צרכנים הטוענים שהטעם של בשר טחון בבולמן אינו בשרני למדי. הוא האמין כי זה מושג על ידי הוספת קמח סויה להרכב שלהם. זה הופך את הבשר הטחון לנקבובי, אוורירי, שלא צריך להיות בכופתאות בשר טבעי.

השמן המוצהר על ידי היצרן בפרסומת אינו כלול בהרכבם. עם זאת, ניתן להוסיף אותו למוצר שכבר נרקח.

Result

אנחנולמד מוצר חצי מוגמר מודרני בשם "בולמני". מה זה כבר לא סוד. לסיכום, בואו נהיה כנים, אלו כופתאות רגילות שמכילות מרק בפנים. על פי ביקורות לקוחות, הם די טובים, אבל לא חפים מפגמים. לאכול אותם עם חמאה, שמנת חמוצה או גבינה מגוררת, אתה בוודאי תהיה מרוצה.