מה השימוש באבוקדו? סודות טעימים ובעלי ערך

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ברגע שנציגי מדינות שונות לא נותנים שם לאבוקדו! האצטקים כינו את הפרי "שמן יער" בשל המרקם העדין והשמנוני שלו, בהודו האבוקדו היה ידוע בתור "הפרה של העני", שכן תכולת הקלוריות שלו גבוהה פי שניים מזו של בשר בקר רזה, והבריטים כינו את פרי הצמח "אגס תנין" מכיוון שמאחורי קליפתו הירוקה הכהה הפצעינית.

קצת בריאות

מה השימוש באבוקדו, אתם שואלים? הרבה מאוד. בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלו, הפרי פופולרי מאוד בקרב צמחונים, שכן הוא ממלא לחלוטין את האנרגיה הדרושה בגוף. עם זאת, אבוקדו נחשב למוצר דיאטטי. על ידי אכילת פרי אחד ביום, אדם מקבל כמעט כמות יומית של ויטמינים ומינרלים חיוניים.

חומצה פולית (ויטמין B9) מצויה גם באבוקדו. זה יהיה שימושי לנשים בהריון, מכיוון שוויטמין B9 מונע הופעת פתולוגיות עובריות, מקדם התפתחות תקינה של העצבים והמערכת הדם של התינוק שטרם נולד.

אבוקדו מסייע לשיפור תפקוד מערכת העיכול, משפר את תנועתיות המעיים ומהווה תרופה מונעת נגד עצירות. הפרי מסייע בהוצאת עודפי כולסטרול מהגוף ומוריד את רמת הסוכר בדם, לכן מומלץ לאנשים עם סוכרת לאכול אבוקדו מדי יום.

דבר טוב נוסף באבוקדו הוא התכולה הגבוהה של ברזל, סידן ומגנזיום. אנשים עם בעיות במחזור הדם ורמות המוגלובין נמוכות יכולים לחדש את רמות הברזל שלהם על ידי אכילת ארוחות אבוקדו.

לשאלת "אבוקדו - מה מועיל?" אתה יכול גם לענות באופן הבא: פרי יקר מפז זה יכול להגן עליך מפני היווצרות גידולים סרטניים, במיוחד בחלל הפה. עבור קשישים, אבוקדו שימושי מכיוון שהוא מונע אובדן ראייה עקב הלוטאין הכלול בו.

סוד קופת החזירים של היופי והנעורים שלך

אבוקדו הוא גם מוצר ידוע למדי המשמש לשימור היופי הטבעי של העור והשיער. פרי זה מכיל שמנים יקרי ערך המחדשים ומעניקים גמישות לעור בוגר. לאחר שלמדו על היתרונות של האבוקדו וכמה ויטמינים ומינרלים הם מכילים, חברות קוסמטיקה רבות החלו לייצר מוצרי טיפוח על בסיס פרי זה.

הביוטין הכלול באבוקדו מקדם צמיחת שיער, ניקוי העור והתחדשות תאים, דבר שימושי לנשים שאכפת להן מהיופי הטבעי שלהן. שמן אבוקדו אתה יכולהשתמש בכל דרך שהיא: העניקי לחות לעור הפנים, הצוואר והידיים, מרחי אותו על השיער, על הציפורניים - ותופתעי מהשינוי הקסום שלך תוך 2-3 שבועות.

אבוקדו בבישול: ניואנסים וטריקים

לפני שאתם מבשלים מנות עם אבוקדו, עליכם לבחור אותו נכון. אל תקנו פירות בשלים מדי עם קליפה כהה או סדוקה. אם אתה שם את האצבע על הפרי, והשקע לא נעלם, אז הפרי בשל יתר על המידה. אם בחרת בפירות בוסר, אז הם צריכים להיות עטופים בשקית ולהניח בצד למשך 2-3 ימים, לתת להם לשכב בטמפרטורת החדר. פירות בשלים טובים נוטים להיות בעלי קליפה שלמה ירוקה כהה, נלחצים מעט באצבע וריח של אניס.

אנחנו כבר יודעים כמה שימושי אבוקדו, עכשיו בואו נסתכל על כמה דרכים להכין אותו. ככלל, אבוקדו משמש בבישול בצורתם הגולמית, שכן לאחר הבישול מתחיל הפרי לטעום מר. כדי למנוע מהפרי להתכהות במהלך הבישול, אפשר להשתמש בו ממש ברגע האחרון או לפזר עליו מיץ לימון (ליים). סוד קטן: אם תשימו זרעי אבוקדו במחית פירה, הוא לא יתכהה.

אבוקדו משפר היטב את הטעם של מנות עוף או שרימפס. בעיקרון, הפירות משמשים בסלטים עם מגוון רחב של מרכיבים. טעם עדין ורך שמנת-אגוזי של הפרי המדהים הזה נותן פיקנטיות מיוחדת למנות פירות ים. אבוקדו משמש להכנת מאכלים יפניים - סלטים או לחמניות. כדי להשביע את הרעב, אפשר פשוט למרוח בשר של אבוקדו על פריךלחם או עוגיות - זה יהיה טעים מאוד!

אל תשכח שהתוויות נגד לשימוש באבוקדו אפשריות: אי סבילות אישית, מחלות חריפות של כיס המרה או הכבד. אל תאכלו את הגלעינים והקליפת של הפרי, הם עלולים להיות רעילים.