האם אפשר לפתוח את המולטי-קוקר בזמן הבישול: סודות השימוש הבטוח

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עקרות בית רבות מכירות את ה-multi-cooker. זה מאפשר לך לחסוך הרבה זמן, לא תופס הרבה מקום. במשפחות רבות היא מופיעה במהלך חופשת לידה או תיקונים גדולים בבית. במקרה הראשון, זה נובע מחוסר זמן עקב הטיפול המתמיד של אישה בילד. בשני - הפסקות באספקת הגז בתקופת החלפת התקשורת. הבעלים מרוצים מהפישוט של תהליך הבישול: זה מספיק כדי להניח את כל המוצרים, להתקין את התוכנית. המכשיר יבצע את תהליך הבישול שהוגדר.

אבל לא כל המנות כל כך פשוטות. לפעמים צריך לערבב, לדווח על המרכיבים, לטעום או להוסיף מלח. כדי לענות על השאלה האם ניתן לפתוח את המולטי-סיר תוך כדי בישול, כדאי לדעת כמה מהניואנסים.

עקרון העבודה

מכשיר חשמלי רב תכליתי מורכב מגוף, קערה, מכסה, גוף חימום, חיישני טמפרטורה ובקרה, יחידת בקרה ובחירת תוכנית, קולט לחות. בְּהחלק התחתון מכיל גוף חימום, המחמם באופן שווה את מיכל המתכת לבישול.

לתוכניות לוח הבקרה יש מצבים מובנים, משך זמן. מצבים מסוימים מחממים את קערת המזון באופן מחזורי: בדקות הראשונות, התוכן מחומם בטמפרטורה המקסימלית, ולאחר מכן מופחת. לכן, זמן הבישול מצטמצם, אפשרות הרתחה מינימלית. כדי להחליט אם לפתוח את ה-multi-cooker במהלך הבישול, צריך לדעת את תקופת הבישול ולהרים בעדינות את המכסה.

כדאי לשים לב שלקערה יש דפנות גבוהות שמתחממות לאחר תחילת התוכנית. לכן, אתה צריך לשים בזהירות מזון במולטי-סיר שחומם מראש, מבלי לגעת בדופן הכלי.

דוגמניות פופולריות

יצרנים רבים של מכשירי חשמל ביתיים מייצרים רב-כיריים. השמות הבאים ידועים בעיקר: רדמונד, פולאריס, בוש, מולינקס, טפאל, פנסוניק, סקרלט ועוד מספר שמות אחרים. קונים שמים לב לנוכחותן של מספר תכונות שימושיות:

• אפשרות של התחלה מאוחרת;
• פונקציות מובנות;
• ציפוי קערה נון-סטיק;
• בחירה ידנית של טמפרטורות וזמני בישול;
• יכולת להנחת מוצרים.

סוגי המכשירים הבאים קיימים בשוק:

• סיר בישול איטי;
• סיר לחץ;
• גריל חשמלי;
• סיר אורז;
• sous video.

שני הסוגים הראשונים הם הפופולריים ביותר.

מולטי-כיריים רגיל

סוג זה של כלי נגינה הוא הנפוץ ביותר. הוא זול יותר מסירי לחץ, והבחירה מגוונת יותר. במקרה זה, התשובה לשאלה האם ניתן לפתוח את המולטי-קוקר במהלך הבישול נשמעת בחיוב. אבל כדאי לזכור על בטיחות. יש לנקוט זהירות בעת פתיחת המכסה, אחרת אתה עלול להישרף מהאדים.

לחלק מהדגמים יש מכסה מתכת שאסור לגעת בו במהלך הבישול. ניתן לפתוח אותו לאחר סיום העבודה והמכשיר התקרר. במקרה של צורך דחוף, ניתן ללבוש כפפה מיוחדת שתגן על העור מפני כוויות אפשריות.

סיר לחץ-רב-כיריים

תכונה של סוג זה של מכשיר הוא בישול בלחץ. זה מאיץ את תהליך הבישול מספר פעמים. למכסה יש שסתום שחרור אדים.

כאשר עונים על השאלה האם ניתן לפתוח את מכסה סיר הלחץ, חשוב לשים לב שאין לשכוח את הפרש הלחצים והצטברות אדים בתוך הקערה. במהלך הבישול, המכסה משתלב היטב על הגוף, מה שמגביר את הלחץ והטמפרטורה של הבישול. זו הסיבה שהם מבשלים מהר יותר.

עליך לפתוח את המכשיר בזהירות רבה, ולהסיר את הידיים מהמקומות שבהם האדים בורחים. האם אפשר לבשל בסיר לחץ רב-כיריים פתוח? ברור שלא. במקרה זה, אין התאמה הדוקה של הכיסוי. המנות מתבשלות לאט יותר. אפקט מהירות הבישול בוטל.

טיגון בטוח

למעט תבשיל, הרתחה, אידוי,במכשירי חשמל רבים, ניתן לבחור במצב "טיגון" או "טיגון עמוק". למצב זה יש את טמפרטורת החימום הגבוהה ביותר של הקערה. בעת הוספת שמן, ניתזים, ניתזים אפשריים.

האם אפשר לטגן בתנור איטי פתוח? קירות הקערה גבוהים, כך שהשמן ניתז פחות כשהמכסה פתוח. אבל כדאי להיזהר בעת הפיכת והוספת מזון לבישול. אתה יכול להישרף משמן חם או מדפנות קערה מחוממת.

Steaming

כדי להכין תבשילים בצורה זו, יוצקים לקערה מים שרותחים ומתאדים. על רשת פלסטיק מיוחדת מונחים מוצרים שצריך לאדות לפרק זמן מוגדר.

האם אוכל לפתוח את ה-multi-cooker במהלך בישול בקיטור? בעת בחירת מצב זה, עליך לפתוח בזהירות את הקערה, ולהגן על עור הידיים שלך מפני אדים.

אי אפשר לענות באופן חד משמעי על השאלה האם אפשר לפתוח את המולטי-קוקר בזמן הבישול או לבשל עם מכסה פתוח. המכשיר מתוכנן להתערבות אנושית מינימלית בתהליך. זה עושה את זה טוב ונוח.

עם זאת, לפעמים יש צורך לפתוח מכשיר חשמלי. בזמנים כאלה, רצוי לדעת את מצב הבישול. במהלך הטיגון יתכנו ניתזים ונתזים של שמן חם. בעת האידוי, אדים חמים נאספים מתחת למכסה, הפורצים החוצה תוך ירידת לחץ מינימלית.

יש לשים לב במיוחד להרמת המכסה בסירי לחץ. לפני הפתיחה, עליך לפתוח את השסתום ולדמםקיטור מצטבר. אחרת, הסיכון לכוויות עולה.

לפני השימוש במולטי-קוקר, עליך לקרוא את הסעיף "אמצעי זהירות" במדריך ההוראות. לכל מכשיר חשמלי יש תכונות פעולה שיש לקחת בחשבון בתהליך השימוש למען הבטיחות האישית. לאחר מכן, בהחלט יתברר האם ניתן לפתוח את המולטי-קוקר במהלך הבישול.