לימונדת אבטיח טעימה וריחנית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בקיץ רוצים לשתות משהו מרענן, טעים והכי חשוב בריא, כך שהמשקה עשוי מחומרים טבעיים בלבד. לימונדת אבטיח, שאת המתכון שלו נשקול, קלה להכנה. בהחלט יהיו לך רק רשמים טובים ממשקה כזה.

מה אתה צריך כדי לבשל?

לימונדת אבטיח היא רק בריחה מהחום. משקה זה עשוי אך ורק מרכיבים טבעיים.

מרכיבים שתצטרכו (בסופו של דבר תקבלו 2.5 ליטר לימונדה):

• קילוגרם אחד של אבטיח בשל עסיסי;
• שלושה עד ארבעה לימונים שלמים (בגודל בינוני) או ליים;
• 150 גרם נענע (נשתמש בנפרד לקרח מנטה ובנפרד ללימונדה);
• 150-200 גרם סוכר (אפשר להשתמש בדבש נוזלי, זה אפילו יותר טעים);
• מים קרים (אפשר לקחת מים מוגזים, זה גם עובד טוב);
• ice;
• חמישה או שישה תותים (לא חובה ולפי הטעם).

שלב ראשון: ice

לפני הכנת לימונדת אבטיח ביתית, בואו נכין קרח מנטה. לוקחים תבניות קרח, קוצצים דק את הנענע, אם העלים קטנים אז אפשר לשים אותם שלמים בתבניות. כמובן, עדיף אם האחרונים הם גומי, שכן קרח נשלף מהם טוב יותר. אפשר גם לחתוך פירות, כמו תותים, אבל זה לא חובה. לאחר מכן, מלאו הכל במים מלמעלה ושלחו למקפיא לכמה שעות.

שלב שני: חלץ את העיסה

בעוד שקרח הנענע-תות מגיע למצב הרצוי במקפיא, עלינו לחלץ את העיסה מהפרי. כדי לעשות זאת, חותכים את האבטיח לשניים. ואז אנחנו מפרידים את העיסה מהקליפה. לאחר מכן, עצב אותו לפרוסות, ולאחר מכן לריבועים. לאחר מכן, אנו מחלצים מהם את כל העצמות. זורקים הכל לבלנדר ומקציפים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

אם אין בלנדר, אז אפשר להשתמש במיקסר או פשוט לכתוש את העיסה במשהו, כמו ריסוק או סתם כף עץ. לאחר מכן, אתה צריך לדלג על מיץ האבטיח דרך מסננת דקה. זה הכרחי כדי להשיג מסה הומוגנית. אם לא תסנן את העיסה, עקביות הלימונדה שלנו תהיה דומה לשייק, אבל זה כבר תלוי בהעדפה שלך.

שלב שלישי: הוסף לימון

לשלב הבא, נצטרך חמישה או שישה לימונים בגודל בינוני. אז תחילה אנו משפשפים את הגרידה של כל פירות ההדר עם פומפיה מיוחדת. לאחר מכן מוסיפים למיץ אבטיח. נשאיר לימונים ללא גרידה, אחר כך נסחט אותם דרך מסחטת מיצים. לפניאיך לעשות זאת, כדאי לנקות את פירות ההדר מכל הזרעים (ברור שאין בהם צורך במשקה). הוסף מיץ לימון סחוט טרי ללימונדה אבטיח. לאחר שערבבנו את שני הרכיבים הללו, אפשר לטרוף שוב את המשקה עם בלנדר. לאחר מכן תוכל לעבור לשלב הבא.

שלב רביעי: פינוק מתוק

הבא אנחנו צריכים להכין את סירופ הסוכר. איך לעשות את זה? לשם כך, קחו חמש עד שש כפות סוכר, מלאו אותו במים והניחו על הכיריים למשך כארבע עד חמש דקות עד שהנוזל רותח. לאחר מכן, אנו שולחים את הסירופ למקרר. כשהוא מתקרר, אפשר להוסיף לו מיץ אבטיח. אפשר גם להחליף את הסירופ בסוכר או דבש (גם לפי הטעם).

שלב חמישי: ערבוב

אם לא שכחת, קרח מנטה-תות קופא במקפיא. הגיע הזמן לקבל אותו. הוסף מיץ אבטיח לבחירתך ל-Strawberry Mint Ice. לאחר מכן, עלינו לדלל אותו במים קרים. אתה יכול לקחת מים מוגזים מעט או אפילו משקה ספרייט. זה בהחלט לא יקלקל את לימונדת האבטיח שלך! אנחנו מוסיפים מים כמו המיץ עצמו. אם כי, כמובן, עדיף שהרכיב האחרון יהיה יותר ממים.

שלב שישי: קישוט

הנה לימונדת אבטיח ביתית כמעט מוכנה. הדבר האחרון שנותר הוא הקישוט של המשקה. אחרי הכל, הרושם הראשוני שלו תלוי במראה הקוקטייל, כמו גם בתיאבון שבו אתה והאורחים שלך יהיו.שתה את זה. נקשט את הקיץ הנפלא והמרענן הזה בלימונדת אבטיח עם פרוסות לימון ונענע. נתחיל עם הכוס. ראשית, נחתוך פרוסת לימון, נערוך עליה חתך קטן ונצייר את הפרוסה הזו לאורך שולי הכוס. לאחר מכן, עלינו לשפוך מעט סוכר לצלחת שטוחה. לאחר מכן טובלים את קצוות הכוס לתוכו. לאחר מכן, יוצקים בזהירות את לימונדת האבטיח ומקשטים אותה עם נענע מעל. הודות לקצוות המרוחים, כאשר תשתו משקה ריחני, עדיין תרגישו טעם לוואי קל של לימון עם סוכר.

זה ייתן ללימונדה אבטיח את הטעם הנכון. הוא לא יהיה מתוק מדי, אבל גם לא יתברר שהוא חמוץ. זה הכל, עכשיו אתה יכול להגיש אותו בבטחה לשולחן, לשמח את האורחים בלימונדת אבטיח טעימה וריחנית.

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך להכין משקה קר טעים מפירות יער גדול. זה מוכן די פשוט, אז כל אחד צריך להתמודד בלי בעיות. בהצלחה!